Sommelier (H/F)

il y a 4 semaines


Marseille e, France Restaurant AM Temps plein

**Poste de Sommelier**

**Un Nouveau Challenge**

Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux.

Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive.

Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler votre passion et votre excellence.

**Pour notre Maison AM, nous recherchons un** **Sommelier.**

Le Sommelier assure l’entière satisfaction des hôtes tout au long du service des vins et autres boissons. Il sait les écouter et les conseiller.

Il travaille en collaboration avec le directeur de salle et le maître d’hôtel.

Il assure la mise en place opérationnelle, contrôle et effectue les remontées de cave quotidiennes.

Il veille à la bonne gestion de la cave et à son enrichissement.

Il a une bonne connaissance des maisons de champagne et des différentes régions viticoles.

Il assure le service des vins et autres boissons lors des événements restauration organisés au sein du restaurant ainsi que dans l’ensemble des Maisons AM.

**Profil**

Chez AM, l’envie, le partage, l’excellence et la passion sont au cœur de notre métier.

Nous sommes à la recherche d’un profil humble, fiable, précis et élégant qui pourra s’engager dans la durée et qui sera moteur au sein de notre équipe soudée et dynamique. Ainsi, l’esprit d’équipe, la générosité et la motivation sont des qualités indispensables pour rejoindre notre brigade.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Flextime

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Le Taillevent Temps plein

    **Maisons Taillevent, recrute...** **Commis sommelier (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Le restaurant Le Taillevent est à la recherche d’un Commis sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin.** Vous seconderez le Chef sommelier dans les missions...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Les 110 de taillevent Temps plein

    Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent (doublement étoilé au Guide Michelin). Une...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France ESPERIA Temps plein

    L'agence Esperia, spécialiste du recrutement recherche pour l'un de ses clients un **Assistant Chef Sommelier H/F en CDI pour un démarrage rapide.** Au coeur d'un restaurant gastronomique français, vous serez sous la direction du Chef Sommelier. **Vos missions**: - Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins, spiritueux et...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels L'Imperator 5\* recherche son futur Assistant Chef Sommelier (H/F) pour notre restaurant DUENDE 2\* signé Chef Pierre Gagnaire. **Vous assistez le Chef Sommelier et serez en charge**: - D’assurer le service du vin en salle et de conseiller les clients - De choisir les vins, élaborer une carte originale - De gérer la cave du...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Le Taillevent Temps plein

    **Maisons Taillevent, recrute...** **Chef sommelier (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Baudoin Arnould, directeur du restaurant Le Taillevent** et Paul Robineau chef sommelier exécutif des Maisons Taillevent sont à la recherche d’un Chef sommelier (F/H) dynamique et motivé. C'est l'occasion pour vous de rejoindre l'équipe d'un restaurant doublement...


  • Paris 8e, France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE, SON SOMMELIER H/F (CDI) ! **(OUVERTURE PROCHAINE, rue Faubourg Saint Honoré)** **Vous serez rattaché et dirigé **_**par notre chef : Attilio Marrazzo,**_ **chef **_**étoilé**_ **aux Ateliers Robuchon!** **Vos missions**: - Gérer la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France BEEFBAR Temps plein

    SOMMELIER BEEFBAR PARIS Dans un cadre d'art nouveau chic, le Beefbar est spécialisé dans les steaks et street food internationales. Nous recherchons un sommelier pour notre nouvelle adresse qui est un véritable ambassadeur de notre groupe. - Préparation et bon déroulement du service - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France BEEFBAR Temps plein

    SOMMELIER BEEFBAR PARIS Dans un cadre d'art nouveau chic, le Beefbar est spécialisé dans les steaks et street food internationales. Nous recherchons un sommelier pour notre nouvelle adresse qui est un véritable ambassadeur de notre groupe. - Préparation et bon déroulement du service - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Maison Ruggieri Temps plein

    Le restaurant la Maison Ruggieri, restaurant gastronomique étoilé, recherche un Sommelier / une Sommelière afin de compléter son équipe. Profil recherché: Vous avez le sens du contact, un très bon relationnel avec les clients, une très bonne connaissance en vin français et étrangers. Vous êtes souriant(e), disponible, motivé(e), polyvalent(e),...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France La Plage Blanche Temps plein

    Sommelier Dans le but de proposer un service spécifique des vins et d'optimisation, nous recherchons un(e) sommelier(e). Responsable du service des vins, commande fournisseur, gestion des stocks, formation du personnel en salle. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 700,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end -...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois


    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est l’objet...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Diamond Solutions Temps plein

    Plusieurs de nos hôtels et restaurants partenaires de luxe à travers la France recherchent des Sommeliers expérimentés pour rejoindre leurs équipes. Ces établissements prestigieux offrent des environnements de travail variés et des conditions attractives, reflétant l'excellence de la gastronomie et de l'hospitalité françaises. **Missions...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 mois


    Marseille, France La Bonne Étape Temps plein

    Job opening criteria The company Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère - un accent, des racines. Le sucré est...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France La Scène par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    [CASTING, RESTAURANT LA SCENE PAR STEPHANIE LE QUELLEC] La Chef doublement étoilé et lauréate de Top Chef, Stéphanie Le Quellec recrute pour agrandir son équipe dans son écrin du triangle d'or Parisien. Rejoignez nous pour étoffer nos talents déjà à l’affiche ! De jolis rôles sont à décrocher au restaurant au sein d'une équipe qualifiée,...

  • Commis Sommelier

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France LE 39V PARIS Temps plein

    Le chef Frédéric Vardon y propose une relecture contemporaine de la cuisine de tradition où s’exprime toujours la saisonnalité des produits. Il apporte une touche néo-classique et parfois un peu canaille à ses préparations, tout en préservant les plaisirs essentiels de la table. Car la vigne est aussi le reflet de notre patrimoine, le chef a...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Restaurant La Scène par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    [CASTING, RESTAURANT LA SCENE PAR STEPHANIE LE QUELLEC] La Chef doublement étoilé et lauréate de Top Chef, Stéphanie Le Quellec recrute pour agrandir son équipe dans son écrin du triangle d'or Parisien. Rejoignez nous pour étoffer nos talents déjà à l’affiche ! De jolis rôles sont à décrocher au restaurant au sein d'une équipe qualifiée,...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Maison Hache Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Maison Hache. Dans une ambiance décomplexée mais avec un service gastronomique, vous serez support de notre sommelier pour servir les clients. Avec une cave de 400 références, vous pourrez approfondir vos connaissances et faire plaisir à notre belle clientèle. Vous avez des questions? N'hésitez pas à venir nous voir...


  • Marseille, France Likeo Temps plein

    **Description de l'offre**: L’établissement gastronomique Le Château des Alpilles basé à Saint-Rémy-de-Provence (13) recherche un(e) Sommelier H/F. **AVANTAGES DU POSTE**: - Un logement individuel est disponible - Pourboires partagés **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: Les chefs Mathias Bettinger et Agustin Ontivero exaltent les arômes du sud...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Marseille, France Start People AIX EN PROVENCE Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales missions seront: - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - S'assurer de la propreté ainsi que du bon rangement de la verrerie et du matériel sommellerie. - Participe à l'élaboration de la carte des vins et la rotation des vins au verre - Assure un accueil et...

  • Commis Sommelier

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France BUDDHA BAR Temps plein

    d'équipe étant une valeur fondamentale. Salaire en fonction de l'expérience Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous serez en charge de: - Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins, spiritueux et l'ensemble des boissons - Prendre les commandes - Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail...