Chef de Cuisine

Il y a 6 mois


La RochesurYon, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

**Mission**:
Vous êtes **passionné(e)** de cuisine, vous souhaitez vous impliquer dans un établissement médico-social ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour un de nos adhérents situé à 10 minutes de **_La Roche sur Yon 85 _**nous recherchons:
**Un/e Chef de cuisine de collectivité H/F**

Le poste est à pourvoir IMMEDIATEMENT en CDI 35h semaine.

Vous produirez plus de 200 repas par jour, répartis sur 3 établissements différents, avec du portage.

**Votre future équipe ?** : Laurent le responsable de site et 6 cuisiniers.

**Pourquoi postuler ?**
- Une **mutuelle** du groupe **pris en charge à 100%**
- Une **prime de participation sur les bénéfices**
- Un **13éme mois**
- Un **CSE** très intéressant
- Une **revalorisation du salaire tous les 1ers janviers**
- Un **planning fixe**
- La **tenue fournie** et **entretenue** par le groupe

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Réaliser les plats chauds
- Maîtriser l'ensemble des postes (froid et chaud)
- Maîtriser les différents régimes alimentaires et textures modifiées
- Gérer sa production
- Contrôler le travail effectué par votre équipe
- Gérer la relation client
- Mettre en place les plannings
- Effectuer les commandes auprès des fournisseurs
- Élaborer les menus pour chaque semaine
- Gérer et encadrer l’équipe en place
- Superviser et gérer les dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Remplacer le responsable de site en son absence
- Respecter les processus de fabrication PMS et de sécurité au travail PMST
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène relative à la restauration collective

**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 35h/semaine ;
- ** Du lundi au samedi (roulement) ;**

3 semaines : du lundi au vendredi 6h30/14h45

1 semaine : lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi 6h30/14h45
- ** Horaires en continu ;**
- ** 10 minutes de la Roche sur Yon** **;**
- 2100€ brut par mois (en fonction du profil)

**Profil**:
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:

- ** Expérience de 5 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Avoir une **bonne aisance relationnelle**, en tant que chef de cuisine vous serez régulièrement en contact avec le client mais aussi les convives en situation de handicap ;
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous à convaincu ?**

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes **passionné(e) de cuisine** et **vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant** ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV **actualisé.


  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à La Roche-sur-Yon et rejoignez-nous dans notre quête de perfection culinaire !Responsabilités :Aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Contribuer à la qualité et à l'efficacité du service.Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène.Exigences :Formation en cuisine ou...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rôle du Commis de CuisineNous recherchons un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe à La Roche-sur-Yon, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, apportant ainsi une qualité exceptionnelle et une efficacité maximale au service.


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe à La Roche-sur-Yon, en France. Ce poste est idéal pour les passionnés de la cuisine qui souhaitent travailler dans une équipe dynamique et créative.Compétences requises :Préparation et cuisson des plats selon le menu établiVeiller à la qualité, à la présentation et aux...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **cuisine de collectivité** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous avez de l'**expérience en cuisine** et cherchez un lieu où l'**esprit d'équipe** et la **convivialité priment** ? Ce poste dans un restaurant ouvert du lundi au samedi est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Roche-sur-Yon, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous** 3 BRASSEURS **(H/F) CHEF DE CUISINE** **CDI TEMPS COMPLET (35H)** **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la...


  • La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Notre restaurant Plateau d’Auguste de La Roche sur Yon est à la recherche de son futur **CHEF DE CUISINE** H/F. Accueil, service, ambiance, produitvoilà nos quatre ingrédients essentiels. Notre restaurant concept Cafétéria propose une cuisine de qualité, simple et gourmande, basée sur des produits frais, faits maison et des viandes origines...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Vous êtes un passionné de cuisine et vous cherchez un défi ? Rejoignez notre équipe de cuisine à La Roche-sur-Yon et rejoignez-nous dans notre quête de perfection culinaire !Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients.Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du chef.Assurer la propreté de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    La Roche-sur-Yon, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration un(e) SECOND DE CUISINE (H/F): Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe totale de 16 personnes, vous serez en charge de: - Mener une production culinaire...

  • Chef de Cuisine Tournant

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) Chef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) chef cuisinier(e)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, France LA TRIBU YONNAISE Temps plein

    **Second de Cuisine (H/F)** Vous êtes un **second de cuisine passionné** et expérimenté, en quête d'un nouveau défi stimulant ? Rejoignez-nous en plein cœur de La Roche-sur-Yon pour devenir un élément clé de la brigade de notre **nouveau restaurant**, situé dans l’emblématique **ancien Musée de la ville**. **Notre restaurant : une...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, France Bistro Yonnais Temps plein

    Et si vous secondiez le Chef et sa brigade pour concocter de bons petits plats et ravir les papilles de nos client(e)s ? Le saviez-vous ? Au Bistro Yonnais, vous intégrerez une entreprise où il fait bon travailler ! Et c’est grâce à l’ensemble de nos collaborateurs que nous sommes certifiés pour la première fois par le baromètre Great Place To...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, France Adwork's Bellevigny Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de ses client spécialisé dans le domaine de la restauration: Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe totale de 16 personnes, vous serez en charge de: - Mener une production culinaire jusqu'à son terme aussi bien...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Food-Truck La Poutinerie Temps plein

    _Le Park’ recherche ses commis de cuisine pour la saison 2025 ! _ **Qui sommes-nous ?** Héritage du Grand Caf’, le Park’ Ginguette a vu le jour en 2022. Avec près de 2000m2 de terrain et un flux de plus de 1000 personnes par jour, tu as l’occasion de travailler dans la première et seule guinguette de la Roche-sur-Yon. Différents espaces vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous former et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La Roche...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La Roche sur Yon 85_** nous recherchons: **Un/e Commis de cuisine H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement en **CDD 30h** dès le 1er septembre pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France Food-Truck La Poutinerie Temps plein

    **Le Park’ recherche ses commis de cuisine pour la saison 2025 !** **Qui sommes-nous ?** Héritage du Grand Caf’, le Park’ Ginguette a vu le jour en 2022. Avec près de 2000m2 de terrain et un flux de plus de 1000 personnes par jour, tu as l’occasion de travailler dans la première et seule guinguette de la Roche-sur-Yon. Différents espaces sont...