Chef de Cuisine Saisonnier
il y a 1 semaine
YEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle:
- **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières.
- **Le MAMAMIA Paris**, restaurant italien festif à deux pas des Champs-Elysées, revisitant les plus belles régions de l’Italie, dans un décor rappelant le design contemporain de l’Italie des années 70 et une atmosphère romanesque.
- **Le VERDE Beach**, restaurant festif sur la Plage de Pampelonne. Une plage moderne et authentique où on retrouve l’esprit de Ramatuelle ainsi que les produits régionaux.
Dans un contexte de développement croissant et à l’échelle internationale, YEEELS Group compte aujourd’hui trois établissements à Dubaï : Verde Dubaï, CouCou Rooftop, et notre toute dernière pépite : Verde Beach Dubaï
Conscient que le succès de nos établissements revient en grande partie à nos talents, YEEELS Group est constamment à la recherche de profils ambitieux prêts à rejoindre nos équipes jeunes et dynamiques
Rejoindre la Famille YEEELS c’est:
- Travailler dans une ambiance conviviale et un environnement en perpétuel mouvement,
- Des possibilités d’évolution dans le Groupe, à l’échelle nationale et internationale,
- Un Groupe qui place l’humain au cœur de ses préoccupations,
- Un Groupe ambitieux et dynamique, en plein développement.
**DESCRIPTIF DE POSTE**:
Nous sommes à la recherche de notre futur CHEF DE CUISINE pour la saison estivale 2024
À ce titre, vos missions seront les suivantes:
- **Management**:_
- Réaliser un recrutement de qualité correspondant aux besoins et aux attentes de l’établissement
- Respecter les procédures sociales et administratives mises en place
- Faire respecter les règles d
- hygiène et de sécurité
- Organiser les plannings du personnel
- Diriger, animer, et motiver au quotidien l’équipe
- Être à l’écoute du personnel tout en faisant reconnaître son autorité
- Coordonner et superviser l’ensemble des activités de la brigade de cuisine pendant toute la durée du service
- **Production**:_
- Etablir le processus de fabrication (fiche technique) et veiller à son respect
- Concevoir de nouveaux plats et établir la carte saisonnière
- Anticiper l’évolution des besoins et goûts de la clientèle
- Assurer la qualité des produits
- Contrôler la fabrication des plats
- **Production**:_
- Calculer les ratios
- Optimiser les besoins et contrôler la gestion des matières premières
- Constituer et entretenir des réseaux commerciaux garantissant le meilleur rapport qualité/prix
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle ainsi qu’à son développement
**Profil recherché**:
- Connaître les règles relatives aux allégations nutritionnelles
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
- Management qualitatif
- Dynamisme
- Enthousiasme
- Esprit de cohésion
- Egalité d’humeur
- Organisation
- Rigueur
- Autonomie
**Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie d'au minimum 3 ans à une fonction d'encadrement (sous-chef ou chef).**
**En résumé**:
- Poste : Chef de Cuisine saisonnier H/F
- Localisation du poste : Ramatuelle
- Type de contrat : CDD de 7 mois à pourvoir début fin mars/ début avril 2024
- 42h/semaine
- Expérience : 3 ans minimum
- Rémunération nette : entre 4500€ et 5000€ NETS (selon profil et expérience) + primes
- Statut : Cadre
- **EXPERIENCE EN RESTAURATION FESTIVE SOUHAITEE**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 7 mois
Salaire : 5 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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[saisonnier] Chef(Fe) de Cuisine Contrat Saisonnier
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS** **[SAISONNIER] Chef(fe) de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et...
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[saisonnier] Chef(Fe) Cuisine Snack/paillote
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS** **[SAISONNIER] Chef(fe) cuisine Snack/Paillote - Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa,...
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[saisonnier] Chef(Fe) de Partie Contrat Saisonnier
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS** **[SAISONNIER] Chef(fe) de Partie Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et...
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[saisonnier] Second(E) de Cuisine Contrat
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS** **[SAISONNIER] Second(e) de cuisine Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et...
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Chef de Partie Saisonnier
il y a 2 semaines
Ramatuelle, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VERDE BEACH (RAMATUELLE) Temps pleinYEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle:- **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières.- **Le MAMAMIA Paris**, restaurant italien festif...
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Commis de Cuisine Saisonnier
il y a 4 semaines
Ramatuelle, France Morphea Temps plein**Offre d'emploi : Commis de Cuisine - Kalamata Beach, Saint-Tropez** **À propos de Kalamata Beach**: Niché dans le cadre idyllique de Saint-Tropez, Kalamata Beach est une plage festive renommée pour son ambiance exubérante et son offre culinaire distinctement grecque. Nous combinons divertissement de plage avec une cuisine raffinée pour créer une...
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Commis de Cuisine Saisonnier
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France VERDE BEACH Temps pleinYEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le MAMAMIA Paris**, restaurant italien...
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Chef de Partie Saisonnier
il y a 4 semaines
Ramatuelle, France VERDE BEACH (RAMATUELLE) Temps pleinYEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le MAMAMIA Paris**, restaurant italien...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Ramatuelle, France VILLA MARIE ST TROPEZ Temps pleinNotre établissement **VILLA MARIE** **à **St Tropez** recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, un(e) **SOUS CHEF / SECOND(E) DE CUISINE**: **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la législation en vigueur, HACCP - Gestion des...
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[saisonnier] Chef(Fe) de Rang Contrat Saisonnier 7
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS** **[SAISONNIER] Chef(fe) de Rang Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ramatuelle, France La Réserve Ramatuelle Temps pleinRejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de **Commis de Cuisine** au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond. Vos **principales missions** seront les suivantes: - Mettre en place votre...
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Pizzaïolo Saisonnier
il y a 3 semaines
Ramatuelle, France Restaurant Verde Beach Temps pleinYEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le MAMAMIA Paris**, restaurant italien...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Ramatuelle, France Morphea Temps plein**Offre d'emploi : Chef de Partie - Kalamata Beach, Saint-Tropez** **Présentation de Kalamata Beach**: Située au cœur de Saint-Tropez, Kalamata Beach est une plage festive réputée pour son ambiance dynamique et son cadre exceptionnel. Notre établissement offre une expérience unique combinant soleil, mer et une cuisine grecque authentique. Nous...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France RESTAURANT VERDE BEACH (RAMATUELLE) Temps pleinYEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le MAMAMIA Paris**, restaurant italien...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Ramatuelle, France VERDE BEACH (RAMATUELLE) Temps pleinYEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or, un restaurant de plage à Ramatuelle, et un restaurant festif à Megève: - **le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le MAMAMIA...
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[saisonnier] Commis(E) de Salle
il y a 1 semaine
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS** **[SAISONNIER] Commis(e) de salle - Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et...
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Chef Sushiman
il y a 2 semaines
Ramatuelle, France La Réserve Ramatuelle Temps pleinRejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de **Chef Sushiman ** au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond. En qualité de Chef Sushiman, vous assurez aux côtés de votre Second la...
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Chef(Fe) Cuisine Snack/paillote- Contrat Saisonnier
il y a 4 semaines
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Description de l'entreprise** Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air, le...
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Chef(Fe) Cuisine Snack/paillote- Contrat Saisonnier
Il y a 2 mois
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...
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Chef(Fe) Cuisine Snack/paillote- Contrat Saisonnier
il y a 14 heures
Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein**Description de l'entreprise**: Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché. - Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air,...
