Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Marolle en brie
Type de contrat : CDI
Horaires : 7h30-15h21
- Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_
Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.
Vous optimisez l’organisation de la cuisine et l’animation de l‘équipe pour répondre aux besoins du service.
Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.
Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Etre Second de cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_
Bac Pro Cuisine
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France zenitude relais&spa Temps pleinZenitude hotel relais SPA CGD,Pour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F:**second de cuisine**Vos missions les suivantes:- Vous Manager l'équipe de la Cuisine:- Vous encadrez l'équipe pour un bon déroulement du...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France Eklo Paris Roissy CDG Airport Temps pleinPour la post -ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Second de cuisine H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse.**À propos d'Eklo**Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept...
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Second de cuisine F/H
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI 95700 Roissy-en-France, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre de remplacements, nous recherchons 3 Seconds de cuisine. Rattaché(e) à la production, vous pilotez l’ensemble de la cuisine (partie chaude, froide, légumerie, etc.) dans un souci d’amélioration continue. Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes : Organiser et cuisiner des...
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Second Cuisine
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France EPIGO Temps pleinVenez rejoindre la société EPIGO, co-entreprise créée en 2016 et détenue à parts égales par les sociétés ADP (leader dans la conception, la construction et l'exploitation des aéroports) et SSP (expert mondial de la restauration).Cette structure est composée de 554 collaborateurs et de 45 points de vente (en 2024) avec un portefeuille de plus de 14...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France 369 DEGRES Temps pleinVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Pourquoi ne pas travaillez avec nous chez 369° ?369° est un groupe d'explorateurs, de collectionneurs, découvrant des maisons aux quatre coins de l'hexagone, et plus si affinités.Le groupe 369° hôtels & maisons développe une nouvelle typologie d'établissements...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Maisoncelles-en-Brie, France Pôle Emploi Temps pleinPoste à pourvoir dans un restaurant de cuisine traditionnelle Travail du Mercredi au Dimanche en coupure. Amplitude horaire: 10h30-14h00 et 19h-23h30.. Être impérativement autonome en matière de transport. car Zone non desservie par les transports en commun Salaire à convenir selon expérience. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France ZENITUDE ROISSY CHARLES DE GAULLE Temps pleinZenitude relais et SPA CDG Hôtel 4,5* et palacePOSTE A POURVOIR DANS L IMMEDIAT 2117€ BRUT MENSUELPour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F:Commis de cuisine:Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 semaine
Roissy-en-Brie, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Agent de maîtrise- **Profil recherché**:- **Expérience**:2 ans- **Compétences recherchées**:- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)- Cuire des viandes, poissons ou légumes- Doser des ingrédients culinaires- Mélanger des produits et ingrédients culinaires- Dresser des plats pour le service-...
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Apprenti(e) Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Roissy-en-Brie, Île-de-France ACCOR Temps pleinde l''entrepriseMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine H/F Description du...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-7575 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CHARLES LE CHAUVE - 4 avenue Joseph Bodin de Boismortier - 77680 - ROISSY EN BRIE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...
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chef de cuisine/chef gerant h/f
il y a 7 jours
Tournan-en-Brie, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef de Cuisine/Chef Gérant (H/F) au sein d'un établissement de santé situé à Tournan en Brie (77) réalisant 110 couverts. Vous serez accompagné par Elodie, la Responsable de site. Vos missions : Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité ...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 7 jours
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Chef(fe) de cuisine Junior. Rattaché(e) au Chef de production, vous managez de manière opérationnelle les équipes de production : seconds de cuisine, chef de partie et commis dans un souci de qualité et d’amélioration continue en lien avec l’ensemble de la chaîne...
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Chef de cuisine junior
Il y a 2 mois
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Chef(fe) de cuisine Junior. Rattaché(e) au Chef de production, vous managez de manière opérationnelle les équipes de production : seconds de cuisine, chef de partie et commis dans un souci de qualité et d’amélioration continue en lien avec l’ensemble de la chaîne...
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Apprenti Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Roissy-en-Brie, Île-de-France HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Temps plein_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille.Vous allez débuter l'un des...
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Chef ou Cheffe cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-Brie, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons 4 Chef(fe) de Partie en CDD pour la période estivale. En report direct aux seconds et chefs de cuisine, vous managez des équipes de commis de cuisine dans un souci d’amélioration continue et en lien avec l’ensemble de la chaîne de production dans l’optique de respecter les plannings de volume de...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Sucy-en-Brie, France FoodChéri Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons 4 Chef(fe) de Partie en CDD pour la période estivale. En report direct aux seconds et chefs de cuisine, vous managez des équipes de commis de cuisine dans un souci d’amélioration continue et en lien avec l’ensemble de la chaîne de production dans l’optique de respecter les plannings de volume de...
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CHEF DE CUISINE
il y a 3 semaines
Brie-Comte-Robert, France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous ? La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 132 collèges publics et 17 collèges privés, le...
