Chef de Cuisine Polyvalent

il y a 3 semaines


Mougins, France Un moment chez Mémé Temps plein

Un moment chez Mémé est une libraire-café conviviale et familiale située au cœur du quartier Saint-Basile à Mougins. Librairie généraliste, nous proposons également de la restauration en journée : petit-déjeuner le matin ; trois plats et quatre desserts faits maison le midi (avec deux plats et deux desserts qui changent tous les quinze jours) ; salon de thé en journée (cakes, muffins, cookies... faits maison). Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 10h à 19h. Nous avons besoin d’un chef de cuisine polyvalent(e) à temps plein (39h), de 8h à 16h30 du mardi au vendredi et de 8h à 15h30 le samedi - avec une demi-heure de pause de 11h à 11h30 tous les jours.

Nous cherchons quelqu’un de polyvalent, d’autonome et d'organisé, qui soit efficace et qualitatif dans la préparation, qui maîtrise la gestion des stocks et des commandes ainsi que des normes HACCP, la régularité et l'anticipation des recettes et qui s'occupe de la plonge et du nettoyage de la cuisine.

Nous avons volontairement une carte restreinte mais composée de produits frais et faits maisons. L'esprit de ce que nous proposons est celui d'une cuisine de grand-mère, qui rappelle les goûts de l'enfance - simple, généreuse, gourmande. Notre clientèle étant également sensible au végan et sans gluten, nous proposons toujours ce type d'alternative.

Le goût du travail en équipe sera fortement apprécié et la personne travaillera à temps plein, 5 jours par semaine, du mardi au samedi.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)
- Gestion d'une cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/01/2023


  • 1second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Mougins, France Mairie de Mougins Temps plein

    LA VILLE DE MOUGINS RECRUTE **1 AGENT DE RESTAURATION / SECOND DE CUISINE (H/F)** **POUR LE SERVICE DES RESTAURANTS MUNICIPAUX** - Placé(e)(s) sous l'autorité du Responsable du service des Restaurants Municipaux_ **POSTE(S) A POURVOIR A PARTIR DU/DE**: 1er juillet 2024 **MISSIONS**: - Mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage, et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France Santa Lucia Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant sur Mougins, cuisine méditerranéenne, produits frais, de type bistro chic, nous souhaitons une personne dynamique, passionné par la cuisine. chef de partie au froid Ambiance jeune et dynamique, familiale. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France RESTO DES ARTS Temps plein

    Resto des arts recherche un(e) chef(fe) de partie Restaurant familial, équipe jeune et dynamique Cuisine de saison avec produit frais et tout est fait maison 5 ou 6 jours travaillés sur 7 Rémunération en fonction du profil mais chaque heure est rémunérée Entre 45 et 65h par semaine Repas midi et soir compris dans le salaire Compter 150€ de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

    **L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures


    Mougins, France Hôtel de Mougins Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de la cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France sarl guliano Temps plein

    Restaurant basile sur Mougins, pour compléter notre équipe nous avons besoin d’un chef de parti froid ou demi chef de parti pour une cuisine méditerranéen de type bistro chic. Plat raffiné, produits frais. poste à pourvoir de suite midi et soir ou poste que du soir jolie cadre, bonne ambiance, équipe jeune et dynamique pas de logement Et un jour...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Mougins, France HÔTEL DE MOUGINS Temps plein

    **L'Hôtel de Mougin 4** **doté d'un restaurant, est situé à Mougins, à proximité de Cannes, Nice, Sophia-Antipolis. Cet hôtel de charme, au cœur de la French Riviera, propose 51 chambres et suites luxueuses. Le restaurant** "Le Jardin" **et son Chef vous offrent une **expérience bistronomique authentique** afin d'émerveiller les connaisseurs et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France OPCO Mougins Temps plein

    vous aurez pour missions: - Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle - Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons - Recense quotidiennement les produits à commander - Contribue à l’élaboration du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France colisee Temps plein

    Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France DOPRO Temps plein

    A propos de notre client: Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant sur Mougins, un(e) second(e) de cuisine. Le poste est à pourvoir pour début juillet - **Poste non logé.**: - A partir de 2200€ net + tips - 2 jours de repos (travail du Mardi au samedi, en coupures) - CDI Missions vous êtes un véritable bras droit pour le Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mougins, France LA PLACE DE MOUGINS Temps plein

    Restaurant gastronomique renommé à Mougins recherche un(e) chef de partie pour la saison 2024 Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs. Equipe dynamique aux cotés du chef Denis Fetisson, déclinant au fil des saisons le concept du produit à l'honneur. Si vous êtes passionné et avez envi de participer à cette belle aventure a nos cotés,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    Le Mas Candille, hôtel 5* à Mougins, recherche pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, Le Candille, des chef de partie, demi chef de partie et commis pour rejoindre la brigade du chef Xavier BURELLE. Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. Poste à pourvoir en CDD saisonnier 39h, dès le 1er mai jusqu'au 30 septembre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    Le Mas Candille, hôtel 5* à Mougins, recherche pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, Le Candille, des chef de partie, demi chef de partie et commis pour rejoindre la brigade du chef Xavier BURELLE. Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. Poste à pourvoir en CDD saisonnier 39h, dès le 1er mai jusqu'au 30 septembre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    Le Mas Candille, hôtel 5* à Mougins, recherche pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, Le Candille, des chef de partie, demi chef de partie et commis pour rejoindre la brigade du chef Xavier BURELLE. Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. Poste à pourvoir en CDD saisonnier 39h, dès le 1er mai jusqu'au 30 septembre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mougins, France LE MAS CANDILLE Temps plein

    ONE TEAM, ONE DREAM À quelques mois de sa ré-ouverture, le Mas Candille situé au cœur de la french riviera, recrute les premiers membres de son équipe. Ouvert toute l’année, l’hôtel de 46 chambres et suites, son Spa by Clarins et ses 2 restaurants et bars ont été entièrement repensés par l’architecte designer Hugo Toro. Sur 4 hectares nos...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mougins, France Restaurant le petit fouet Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser une équipe de...