Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures.
A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) chef de partie de cuisine **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos équipes.
Vous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le chef de cuisine, et le second pour porter haut les couleurs du restaurant étoilé Michelin **"Au Crocodile“**, en proposant une expérience client de haut niveau, dans les codes de service de la restauration étoilée.
Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes:
- en charge de tous types de travaux en cuisine:
- Participe au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres froides et lieux de stockage ;
- Aide à la mise en place, réalisation des préparations culinaires sur les consignes du chef de cuisine en reproduisant les recettes données ;
- Fabrique et dresse les plats de sa partie en veillant à la présentation, la température, la qualité des plats ;
- Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais ;
- Exécute rapidement et proprement, de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs ;
- Applique les consignes de la hiérarchie
- Respecte les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
- Puis, à la fin du service, assure activement l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine, des zones de stockages et des locaux du personnel;
Ses qualités principales:
- grande capacité de travail,
- forte motivation,
- sens de la discipline,
- aptitudes à travailler en équipe,
- connaître parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité,
- avoir le sens de l’observation.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 43h
Nourri, blanchi.
Participation au transport, avantages groupe.
Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi Midi et Mercredi Midi
6 semaines de congés par an
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps pleinCuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Strasbourg, France Onestaff Temps plein- Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...
-
Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Strasbourg, Strasbourg-Ville, France Onestaff Temps plein- Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...
-
Commis de Cuisine ou Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Restaurant Le Buerehiesel Temps plein_Commis de cuisine ou Chef de partie H/F_ **À propos de nous** Restaurant Le Buerehiesel, Cuisine d'auteur, au coeur du parc de l'Orangerie, dans une ancienne ferme avec des équipements modernes en cuisine et trois salles de restaurant dont une magnifique verrière - **Notre métier évolue...**_ L’idée est trouver le bon équilibre entre vos...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinLa gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) chef de partie de cuisine **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France Au Crocodile Temps pleinLa gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) chef de partie de cuisine **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Chef de partie cuisine** H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la négociation selon...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Chef de partie cuisine** H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la négociation selon...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein**L'Hôtel Léonor ** recherche un(e) **Chef de Partie Cuisine **H/F. Contrat **:CDI 39H (Horaires continus - Matin ou soir)** **L’ETABLISSEMENT : LE LEONOR** L'Hôtel LEONOR, nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle qui a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116...
-
Cdi] Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Strasbourg, France Onestaff . Temps plein**CDI /**ONESTAFF.** **[CDI] Chef de Cuisine - Chef de Partie (Collectivité)**: **Missions**: - Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France ADAPTEL Strasbourg Temps pleinAdaptel Strasbourg, leader en recrutement dans le domaine de l'hôtellerie/Restauration, nous recrutons pour l'un de nos clients, un Chef de Partie H/F démarrage dès que possible. **Vos missions principales**: - Mise en place du service et sa gestion - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les...
-
Chef de Partie
Il y a 6 mois
Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps pleinLe Grand Hôtel & Spa est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre son établissement historique situé à Gérardmer, en France. Avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires, Le Grand Hôtel & Spa allie élégance et tradition pour offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. En tant que Chef de partie,...
-
Chef de partie
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinLE MANNELE, une brasserie Strasbourgeoise située face au Parc des Expositions, propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle et innovante.Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique !Détails du posteMettre en place et préparer les plats avec précision et soin ;Maitriser les principales techniques de production...
-
Chef de partie
il y a 1 mois
Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine et découvrez l'univers de la cuisine traditionnelle et créative au Le Mannele !Nous recherchons un Chef de partie motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine.Missions clésPréparer et mettre en place les plats suivant les recettes et les instructions du chef.Maitriser les techniques de production...
-
Chef de Partie Culinaire
Il y a 2 mois
Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Strasbourg, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...
-
Demi Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Strasbourg, France Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection Temps pleinMaison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un établissement prestigieux situé au cœur de Strasbourg. Avec son ambiance élégante et son service de haute qualité, nous offrons à nos clients une expérience inoubliable, alliant confort moderne et traditions. En tant que Demi chef de partie cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein...
-
Chef(Fe) de Partie
Il y a 3 mois
Strasbourg, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France L'OIGON Restaurant L'Oignon Temps pleinRestaurant bien fréquenté à la Petite France, victimes de notre succès, nous cherchons du renfort. Rejoins l'équipe des petits oignons ! Vous épaulerez le chef de cuisine tant dans la pratique du service que dans les idées que vous pourrez apporter pour continuer l'établissement à s'améliorer. - Vous dirigerez une équipe de 3 et assurerez le...
-
Chef(Fe) de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE Temps pleinMaison Rouge, un héritage de 600 ans Cette institution strasbourgeoise depuis 1387 de 131 chambres est composée d’un spa, dun restaurant le 1387 ouvert de midi à 22h en continu. L’expérience Maison Rouge Nous souhaitons offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse avec une réinterprétation libérée des codes de l’hôtellerie de...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinIntégrer notre ÉquipeAu sein de notre établissement interentreprises à Strasbourg, nous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre brigade culinaire dynamique.Description du PosteResponsabilités :Réceptionner et ranger les marchandises livréesAssurer la production culinaire chaude et froide avec le reste de la...