Responsable de Salle

Il y a 4 mois


Reims, France SHARIES Gotham - Reims Temps plein

**DESCRIPTION DU POSTE**

Après le succès d'**Antoinette** à Nancy, la famille des restaurants **Sharies** s'élargit avec l'arrivée de **Victor** à Reims le 30 septembre

Victor, c'est un petit air de brasserie parisienne avec un zest de **modernité**. On veut que nos clients se régalent avec des plats français **traditionnels** et **généreux**, mais avec notre petite touche perso aussi bien dans l'assiette que dans le décor.

Imaginez : 80 places assises à l'intérieur, une super terrasse de 30 couverts pour profiter du soleil et une nouvelle carte à chaque saison

Victor fait partie intégrante d’une résidence Sharies qui combine logements et espaces de coworking, le tout dans une atmosphère **chaleureuse**.

Nous recherchons un Responsable de salle qui souhaite s'impliquer à fond dans l'aventure dès l'ouverture. Vous serez **au cœur de l'action** à chaque étape, à commencer par le recrutement de votre équipe (un serveur et un barman)

Nous avons hâte de vous rencontrer

**MISSIONS**

**Gérer l’ouverture du restaurant**
- Recruter l’équipe de salle
- Etablir les plannings

**Superviser et coordonner l’ensemble des équipes de salle et leurs activités**
- Gérer les stocks, inventaires et commandes fournisseurs
- Contrôler la réception des produits (quantité, nature du produit, DLC)
- Gestion des plannings et suivi des sujets RH en collaboration avec le responsable
- Accueillir les clients, répondre à leurs attentes et s’assurer de leur satisfaction.
- Réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine
- Faire les encaissements
- Procéder à la clôture du service et la fermeture de l’établissement
- Organiser les échanges d’informations avec les équipes de cuisine
- Aider les serveurs

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous savez manager et challenger une équipe
- Vous avez un excellent sens du relationnel
- Vous êtes de nature diplomate et à l’écoute
- Vous n’avez pas de mal à identifier les problèmes et à prendre des initiatives
- Vous maitrisez l’anglais à un niveau professionnel. La maîtrise d’autres langues étrangères est appréciée
- Vous recherchez un lieu de travail qui sort de l'ordinaire

**Expériences et formation**
- Formation en restauration
- Une expérience de 3 ans minimum est requise



Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Alors **rejoignez l'aventure Victor**, et faisons de ce restaurant le meilleur de tout Reims

**INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES**
- Type d’emploi : temps plein CDI (39h)
- Les week ends et jours fériés seront travaillés
- Prise de poste : 09 septembre 2024
- Avantage : repas du personnel
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute**: - **RESPONSABLE DE SALLE (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h - Salaire motivant Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Léon de Bruxelles situé à Villechétif (Aube-10) recrute: - **Responsable de salle H/F**: - Type de contrat : CDI - Base 39h - Salaire motivant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions: - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la...


  • Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    **DEFINITION DE POSTE : RESPONSABLE DE SALLE** **Statut**: Agent de maitrise. **Classification**: Niveau 4, Echelon 1. **Position hiérarchique**: Le Responsable de Salle est sous la responsabilité du Directeur du restaurant. **Raison d’être**: Le Responsable de salle est le garant du bon fonctionnement du service en salle. Dans le cadre de la...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Reims, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Au sein de la résidence services pour seniors « Les Girandières » située à Saint-Maur-des-Fossés (94), nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) en CDI. Sous la responsabilité de la Direction de résidence, vos missions sont: * Accueil, satisfaction et fidélisation clients * Respect et contrôle des normes de sécurité et d'hygiène...


  • Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Responsable de salle H/F Rémunération pour un temps complet à partir 2500€/mois **Les responsabilités**: Garantir le bon déroulement du service en salle par...


  • Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et recherche son nouveau talent ! N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! Le poste : Responsable de salle H/F Rémunération pour un temps complet à partir 2700€/mois Les responsabilités: Garantir le bon déroulement du service en salle par une...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe à Reims, France. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion du service en salle et de la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Compétences requises :Expérience en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.Excellentes compétences en...

  • Adjoint Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Reims, France temporis Temps plein

    TEMPORIS REIMS, plus qu’une agence, une famille professionnelle et ultra dynamique ! Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons établi une relation de confiance. **Aujourd'hui, le profil recherché**: Adjoint Responsable de Salle (H/F) **Mission**: Vous serez en charge d'aider à l'encadrement...

  • Adjoint de Direction

    Il y a 7 mois


    Reims, France Restaurant Léon de Bruxelles Temps plein

    **Léon de Bruxelles de Fagnières (CHALONS EN CHAMPAGNE-51) recrute** - MANAGER EN RESTAURATION : ADJOINT DE DIRECTION H/F - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 39h hebdomadaire L’Assistant de Direction est le lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle. Il est à l’écoute permanente des clients. - **Missions...

  • Manager de Salle

    Il y a 7 mois


    Reims, France Le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de Douai: Un Manager de Salle - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,** **dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Manager Salle Escalade

    Il y a 7 mois


    Reims, France - Groupe BLOCK'OUT Reims Temps plein

    Le Groupe Block Out est présent sur le territoire français. Il allie Escalade et Restauration. Nous recherchons pour notre site de Reims: Un Manager H/F Le Manager polyvalent, sous l’autorité du Directeur de Salle et du Directeur Adjoint, est chargé d’accomplir diverses missions concernant la partie restauration, bar et commerciale de...

  • Responsable Banquet

    Il y a 3 mois


    Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    Le/La responsable Banquets Séminaires prend en charge l’ensemble du pôle Banquets Séminaires et en assure son bon fonctionnement. Le/La responsable Banquets Séminaires véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. **I. Son métier**: Il/Elle est en...


  • Reims, France Mairie de Compiègne Temps plein

    Employer La Ville de Compiègne, 41 000 habitants, cité impériale, chargée d’histoire et de patrimoine, occupe une position géographique privilégiée à moins d'une heure de Paris et à proximité immédiate de l'une des plus belles forêts d'Europe. Compiègne est une ville universitaire dynamique qui joue un rôle moteur sur le développement...


  • Reims, France Best Western Premier Hotel de la Paix Temps plein

    _Le Best Western Premier Hôtel de la Paix est situé au cœur de Reims en Champagne, dans un cadre exceptionnel._ - Alliant modernité et patrimoine culturel, notre hôtel comprend 163 chambres dont une suite de 75m², un bar à l’ambiance cosy et feutré avec terrasse et cour intérieure, un espace détente doté d’une piscine chauffée, un sauna et...

  • Commis de Salle

    Il y a 4 mois


    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois


    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Commis de Salle

    Il y a 7 mois


    Reims, France LA CASERNE CHANZY Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Reims, France LITTLE GEORGETTE Temps plein

    **CDI 43h00** **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** Travailler à la Caserne Chanzy c’est faire le choix d’une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de...


  • Reims, France Camping Le Parc de Paris Temps plein

    **Vos missions**: - Assurer l’organisation et la gestion du service réception - Garantir le bon déroulement du séjour du client - Encadrer et motiver les équipes pour offrir une prestation de haute qualité - Contribuer à la réalisation des objectifs de son service et participer au développement du chiffre d’affaires par ses actions de vente et...

  • Responsable Commercial.e

    il y a 1 semaine


    Reims, France Adevinta Group Temps plein

    leboncoin France Reims, France Media Production / Vertical & General Classified Sales / Sales Full-time **Job Description**: **Qualifications**: Additional Information Company Description Vous travaillerez en collaboration avec la Chef des Ventes sur plusieurs missions (liste non exhaustive): Atteindre les objectifs commerciaux fixés Organiser...