Gérant Et Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Melun, France OGUSTHYM Temps plein

Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client.

Vous suivez votre budget, passez vos commandes, gérez vos stocks et êtes responsable de l'encadrement de 2 collaborateurs et le personnel du client.

Poste à pourvoir rapidement

Véhicule impératif

**Profil**

De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste de Chef Gérant en restauration collective dans le secteur scolaire. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation, et votre passion du métier feront la différence.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante, envoyez nous votre CV.

Rémunération mensuelle brut : de 2500€ à 2800 € selon profil sur 13 mois + Mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- Restauration scolaire: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Melun, France scolarest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H  pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire  situé à MELUN (77) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00  Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 1 semaine


    Melun, France scolarest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H  pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire  situé à MELUN (77) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00  Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Melun, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE **(H/F) à...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Melun, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Melun, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...


  • Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Melun, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une brasserie traditionnelle(entre 40 couverts et 80 couverts), vous travaillez du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00 Vos missions: - Préparation culinaire - Élaboration des cartes - Gestion des stocks - Gestion des commandes - Gestion équipe - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans -...

  • CHEF DE CUISINE

    Il y a 2 mois


    Melun, France Département de Seine et Marne Temps plein

    Qui sommes-nous ? La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 132 collèges publics et 17 collèges privés, le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Melun, France Restaurant la bodega Temps plein

    **À propos de nous** La Bodega est une petite entreprise située à 77000 Melun. Notre société est professionnelle, rigoureuse et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Atmosphère détendue - Environnement dynamique **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions des chefs. - Mettre en place...


  • Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...


  • Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Melun, France api restauration Temps plein

    Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/IDFSE/16245 Segment de clientèle: SENIOR Mission: - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d’entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...

  • 4 Approvisionneurs (F/H)

    il y a 1 mois


    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...


  • Melun, France Convivio Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Melun (77) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA **L'entreprise **:Convivio**: Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie...


  • Melun, France Convivio Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Melun (77) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA **L'entreprise **:Convivio**: Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Melun, France Sodexo Live! Temps plein

    Description du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Melun, France Restaurant la bodega Temps plein

    **About us** We are professional, demanding and fast-paced. Our work environment includes: - Food provided - Relaxed atmosphere - Lively atmosphere **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les spécifications du chef. - Gérer les stocks et les approvisionnements. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...


  • Melun, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une brasserie traditionnelle, sous la responsabilité du chef cuisinier, Vous préparez les entrées, plats (viandes, poissons, légumes), les desserts Vous dressez les plats pour le service. Vous entretenez, nettoyez votre poste de travail. Vous travaillez de 8h00 à 16h00 - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: -...


  • Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...