Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Informations générales
MAITRE D'HOTEL / RESPONSABLE RESTAURATION H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.
- Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.
- Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle gourmande
- en chacun de nos convives.
- Venez rejoindre l'aventure SOGERES ISSY LES MOULINEAUX (92)
CDI
Temps Complet
**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
- Dans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un Maitre d'Hotel / Responsable Restauration (F/H) dans un site prestige
- Garant de la satisfaction du client, de la qualité du service rendu et gestionnaire du PARIS-SEATTLE
- Coordonne l'activité du personnel de salle de restaurant, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il travaille aussi en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour l'élaboration de la carte et l'établissement des prix de ventes.
- Ses missions sont réparties en 4 pôles:
- 1/ Coordination et contrôle
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Régulation des flux avec la cuisine
- Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Supervision des activités de préparation du service
- Supervision visuelle permanente des évènements se produisant en salle pendant le service
- 2/ Commercialisation et relation clientèle
- Conseils pour guider le choix du client : mets, boissons d'accompagnement
- Premier accueil du client à son arrivée / Présentation des notes et encaissement
- Prise de commande / Prise de congé de la clientèle
- Promotion commerciale de certains produits et vente
- Règlement des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle
- 3/ Management
- Coordination du travail de l'équipe
- Information, formation et évaluation du personnel
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Recrutement, accueil et intégration du personnel
- 4/ Gestion
- Fait la caisse et contrôles les opérations. Il travaille avec le chef sur les cartes, les édite, imprime et établit les prix de ventes en collaboration avec son manager. Fait le prévisionnel et optimise les coûts.**NOTRE PROPOSITION**:
- Date prise de poste : ASAP
- Amplitudes horaires : 8h à 16h du Lundi au Vendredi
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement
- de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.**VOTRE APPORT**:
- Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
- Votre passion pour le latte art fera la différence ainsi que votre créativité et vos qualités relationnelles
- Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous
- faire monter en compétences
- Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS - des personnes en situation de handicap.
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 4 semaines
Bormes-les-Mimosas, France EDEN ROSE GRAND HOTEL Temps pleinL’Eden Flow, restaurant de l’Eden Rose Grand Hôtel, propose une gastronomie au parfum méditerranéen teintée de notes d’ici et d’ailleurs. L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43 chambres de grand confort réparties sur 5 étages, toutes avec vue plongeante sur la mer...
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MAÎTRE D’HÔTEL
il y a 3 semaines
Saulx-les-Chartreux, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best WesternHôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. Description du poste :Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles...
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Assistant Maître d'hôtel H/F
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps pleinAssistant Maître d'hôtel H/F chez Jeu-Recrute | softgarden View job here Assistant Maître d'hôtel H/F Temps plein 01220 Divonne-les-Bains, France Avec expérience professionnelle ...
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Maître d'Hôtel
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Maître d'Hôtel
il y a 2 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Evian-les-Bains Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Maître d'hôtel H/F
il y a 4 semaines
Les Herbiers, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé sur le...
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Assistant Maitre d'Hôtel H/F
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinASSISTANTMAITRE D’HOTEL H/F Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offrede jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, UltimateTexas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout aulong de l'année. Pour son...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions **:_ - Accueil clients, conseils...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions**:_ - Accueil clients, conseils...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Herbiers, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Herbiers, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de...
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Hôtel 4 Golden Tulip
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinNotre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du...
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Assistant Maitre D'hôtel Restaurant Etoilé
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D’hôtel Restaurant étoilé
il y a 4 semaines
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 6 jours
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein**L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est...
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Maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Genesis RH Temps pleinDescription entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client !Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé.Justine, Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein**Le Relais des Moines **est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Au sein d'un environnement stimulant et dynamique, le Chef étoilé Sébastien SANJOU, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine moderne et sophistiquée. L'établissement est également membre...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin, est situé aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir...
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Maître d’Hôtel
il y a 2 jours
Évian-les-Bains, France Hilton Evian-les-Bains Temps pleinDescriptionVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant...