Maître D'hôtel Restaurant
Il y a 6 mois
**Maitre d'hôtel**:
- CDI, 39h/semaine, poste à pourvoir dès que possible.
- Majorité de travail en continue.
- Journées de repos fixes.
- À partir de 2600€/mois.
**Sous la responsabilité de la directrice de la restauration, vous serez en charge de**:
Sous la responsabilité de la directrice de la restauration, vous serez en charge de:
- Accueillir et conseiller la clientèle dans leur choix des mets et des vins
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Se tenir informé(e) auprès de la cuisine des produits à promouvoir et des ruptures de stock
- Prendre les commandes, facturer et gérer les caisses
- Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
- Assurer la qualité de service définie par l’établissement
- Veiller à la satisfaction de la clientèle
- Former et manager les équipes du restaurant en collaboration avec votre supérieur hiérarchique
- Veiller au respect des plannings
- Gérer les réclamations et les litiges avec votre supérieur hiérarchique
Faire préparer les commandes room service et veiller à l'envoi des plateaux en chambre et s'assurer de leur débarrassage
Cette liste n’est pas exhaustive et le maître d'hôtel peut être amené(e) à effectuer des tâches complémentaires en cas de nécessité.
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- Le Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Léon Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque._
- Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse._
- Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021._
- Attention particulière aux détails, service personnalisé, chambres et suites toutes différentes, grands espaces, forte composante historique et culturelle, produits du terroir, gastronomie, nombreuses activités sportives au sein d’un parc de 6 hectares, voici ce que nous offrons à nos hôtes, dont une large clientèle internationale _
**Notre Philosophie envers nos Équipes**:
Donner de l’autonomie et de la confiance afin d’obtenir en retour de l’engagement, de la solidarité et de l’implication au service de l’expérience client.
**Notre Philosophie envers nos Hôtes**:
Leur faire vivre un moment paisible, différenciant et « _Hors du temps_ »
Leur offrir des qualités de relation et d’attentions uniques, en toute sincérité
**Ce que nous vous proposons**:
Bienveillance, disponibilité, ambiance familiale et sincérité des relations.
Deux journées de repos consécutives et fixes par semaine (notre objectif à terme : supprimer progressivement les horaires en coupures et _in fine_ tenter d’instaurer la semaine de 4 jours travaillés par roulement des équipes pour cuisine et salle).
Nous mettrons tout en œuvre pour que vous preniez du plaisir à effectuer votre travail avec soin et à ce que les clients le ressentent.
Comité d’entreprise dès 6 mois d'ancienneté
Mutuelle d’entreprise
**Dès 3 mois d’ancienneté**:
- Réduction de 30 % sur l’hébergement et 20% sur la restauration pour vous et votre famille directe. Réduction de 30% sur tous les articles Boutique.
**Au-delà d’un an d’ancienneté**:
- Menu au restaurant pour 2 convives offert deux fois par an
- Accès gratuit à la réservation de l’Espace Bien Être 3 fois par an
Accès gratuit à la réservation des équipements sportifs extérieurs (_Tennis, Padel, Golf etc_).
Type d'emploi : CDI
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 73100 Grésy-sur-Aix: Faire le trajet sans problème ou déménager avec l'aide de l'employeur grâce au kit de relocalisation (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant(E) Maître D’hôtel
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Institut Paul Bocuse Temps plein**L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...
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Maître D’hôtel
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Hilton Temps pleinMaître d’Hôtel (H/F) en CDD Saisonnier Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ? Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de...
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Maitre D'hôtel Room Service, Hôtel Royal Palace
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
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Assistant(E) Maitre D'hôtel Petits Déjeuners
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...
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Assistant.e Maitre D'hôtel
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. La Verniaz** est un hôtel et restaurant...
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Cuisinier Restaurant
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Hôtel Beauregard The Originals Relais Temps plein**À propos de nous** Hôtel Beauregard The Originals Relais ** est un établissement historique au bord du lac d'Annecy. 44 chambres, 2 resturants, 5 salles de séminaire, 1 spa, 1 piscine Points clés de notre environnement de travail: - Ancré au bord du lac et la nature environnante - Très bonne ambiance de travail - Horaire en continus pour ce...
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Commis de Restaurant
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...
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Maitre Nageur.se, Les Thermes
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
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Serveur Temps Plein Semaine Restaurant La Bascule
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein**Description**: Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant "La Bascule" et de l'Hôtel Mercure Lyon Centre Charpennes. Notre établissement, fraîchement rénové, propose un restaurant de 70 couverts réinventé, La Bascule, dédié à l'art des traditions Lyonnaises et mettant en avant une cuisine préparée à partir de produits frais et...
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Serveur Temps Plein Semaine Restaurant La Bascule
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein**Description**: Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant "La Bascule" et de l'Hôtel Mercure Lyon Centre Charpennes Parc de la Tête d'Or. Notre établissement, fraîchement rénové, propose un restaurant de 70 couverts réinventé, La Bascule, dédié à l'art des traditions Lyonnaises et mettant en avant une cuisine préparée à partir de produits...
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Chef/fe de Rang
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein**Description**: Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant "La Bascule" et de l'Hôtel Mercure Lyon Centre Charpennes Parc de la Tête d'Or. Notre établissement, fraîchement rénové, propose un restaurant de 70 couverts réinventé, La Bascule, dédié à l'art des traditions Lyonnaises et mettant en avant une cuisine préparée à partir de produits...
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Valet / Femme de Chambre (H/F)
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Restaurant Les Maritonnes Temps pleinMotivé(e) par un poste de Valet / Femme de Chambre (H/F) ? Intégrez notre équipe des étages au sein des Maritonnes. Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre hôtel de 40 chambres offre une expérience authentique, entre confort et relaxation. En collaboration avec nos valets et femmes de chambres et sous la responsabilité de...
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Serveur Temps Plein Semaine Restaurant La Bascule
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein**Description**: Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant "La Bascule" et de l'Hôtel Mercure Lyon Centre Charpennes Parc de la Tête d'Or. Notre établissement, fraîchement rénové, propose un restaurant de 70 couverts réinventé, La Bascule, dédié à l'art des traditions Lyonnaises et mettant en avant une cuisine préparée à partir de produits...
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Femmes/valets de Chambres
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Hôtel Alexander Park Temps pleinMembre de la chaîne Best Western Hôtels & Resorts, l’Hôtel ** Alexander Park à Chambéry, propose à ses clients de vivre une expérience différente. L’établissement, qui compte plus de 100 chambres, d’un restaurant bistronomique, de 7 salles et salons de séminaires, d’un bar lounge et de services bien-être, est ouvert toute l’année et...
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Commis de Restaurant
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinAu cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique **:l’**Hôtel Royal**, Palace mythique qui conjugue à...
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Maitresse de Maison
Il y a 7 mois
Villeurbanne, France Domino Care Temps pleinMaitresse de maison Votre agence Domino RH Care de Saint Etienne, recrute des profils de Maitresse de Maison (F/H) dans le secteur médico-social **Vos missions**: - Accueillir le patient dans un maximum de confort tout en tenant compte des normes de sécurité. - Assister les patients à réaliser les actes simples de la vie quotidienne - Gérer ses...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Villeurbanne, France Café-Restaurant Le Beaulieu Temps pleinDans le cadre du développement de notre offre Hôtelière et de Restauration, nous renforçons nos équipes pour notre **Hôtel de Village Le Beaulieu** à Charbonnières-les-Bains, et nous recherchons un Commis de cuisine, en horaires continus. Rejoignez une belle maison à l’esprit familial, où l’employé est au cœur de nos préoccupations. Situé...
