Assistant(E) Chef Sommelier
Il y a 2 mois
Durée du contrat : CDI
Ville : Talloires-Montmin
Logement : Non
Profil:
Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation
Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel et vous savez montrer empathique et autonome dans la gestion d’une équipe et d’un service. Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière et titulaire d’une mention complémentaire sommellerie.
Vous disposez d’une expérience significative au même poste ou équivalent dans un établissement haut de gamme.
Anglais indispensable
Maîtrise des standards LQA
Description du poste:
Vous êtes passionné par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience.
Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef sommelier.
MISSIONS
Assister le Chef sommelier de l’auberge dans ses fonctions de gestion et d’administration ;
Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets), Participer à la construction des cartes des vins et être force de proposition et de commercialisation ;
Assurer le service au sein des restaurants en respectant et en faisant respecter les standards mis en place par la direction ;
Encadrer les équipes de sommellerie et superviser leur service et mise en place ;
Superviser l’entretien des caves et du matériel.
Les avantages:
Un cadre de vie et de travail attractifs.
Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente.
Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
Prime de parrainage
Encouragement à la formation
Vacances durant les fêtes de fin d’année
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Il y a 2 mois
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Chef(Fe) de Rang
il y a 3 semaines
Talloires, France ATOUT INTERIM Temps plein**Société** Atout, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/ CDI. Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, tels que l'hôtellerie restauration, la grande distribution, la logistique, le...
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