Concepteur Culinaire
il y a 3 semaines
**Informations générales**:
**Concepteur Culinaire H/F**
Etre à l’origine de ce que mangeront nos convives demainet tout cela de façon saine, plaisante et engagée. Si ce n’est pas une mission au top ça
VOUS AVEZ:
L’esprit créatif
L’âme d'un chef de projet
Le besoin de travailler en équipe
NOUS AVONS:
Plus de 50 ans d’expérience
Des équipes formidables
Des services structurés pour vous épauler au quotidien
Un véritable Savoir-Faire
Rattaché(e) au service Innovation Culinaire, vous travaillez en collaboration avec Charles, Responsable du service.
Votre rôle ? Vous assurez le développement de nouvelles recettes ou l’amélioration de nos offres alimentaires existantes, dans le respect de notre mission, pour nos prestations de restauration en cuisine sur place ou en repas livrés. Créativité, curiosité, accompagnement et gestion de projet animeront vos journées. Vous pourrez bien entendu compter sur nos Pâtissiers, Charcutiers et Cuisiniers pour vous aider dans votre mission.
Une fois les recettes créées il faut les tester (et les gouter). Vous collaborez avec les Chefs de partie, les responsables de production ou les Chefs Gérants. Alors ? Tout est bon ? Faut-il apporter des modifications ?
Une fois que tout est validé, reste plus qu’à implémenter les nouvelles recettes dans l’ERP. Et pour cela, Gilles sera votre meilleur allié
Pour alimenter votre créativité, vous assurerez une veille sur les tendances alimentaires et les attentes du marché, ainsi que sur les produits et matières premières. Congrés, salons, forums vous permettrons de sortir de vos fourneaux de temps en temps:
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Votre sensibilité à l’alimentation durable, votre expérience en qualité de Cuisinier ou votre parcours de chef de projet dans l’alimentation vous aiderons à mener à bien votre mission.
- Un CDI en Agent de Maitrise
- Une rémunération fixe de Niveau VIII soit 2214,33€ brut par mois + une prime d'attractivité de 184,53€ brut par mois
- Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
- Poste basé à la grande cuisine : Ker Lann située à Saint Jacques de la Lande
Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes
Saint Jacques de la lande
Ille et Vilaine - 35
Ker Lann-Bournezeau
Référence : 2023-1421
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Concepteur Culinaire
il y a 4 semaines
Saint-Jacques-de-la-Lande, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Etre à l’origine de ce que mangeront...
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Contrat D’adhésion
il y a 4 semaines
La Seyne-sur-Mer, France G.APÉRO Temps plein**Description du Poste **:Cette offre d'emploi pour le poste de gérant d’un restaurant traiteur au sein de notre concept novateur de planche apéritives dînatoires via G.APERO. Notre entreprise est reconnue pour offrir des expériences uniques et conviviales, et nous cherchons des personnes passionnées pour rejoindre notre équipe et participer à...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Saint-Paul-de-Fenouillet, France Ansamble Temps plein**Chef gérant de restauration collective** Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble. Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine,...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Saint-Paul-de-Fenouillet, France Ansamble Temps plein**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...
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Commis de Cuisine Sushiman
il y a 1 mois
La Teste-de-Buch, France WASABI CORNER Temps pleinWasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps pleinSalaire entre 2300 et 2600 euros NET + Variable selon profil et experience. **Description du poste** **Rejoignez "La Pampa" en tant que Chef de Cuisine et Soyez le Pilier de Notre Transformation Culinaire !** **Notre évolution**: "La Pampa" se réinvente en un établissement à l'influence méditerranéenne. Nous vous invitons à être le moteur de cette...
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Serveur (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France Obrigado Rodizio Temps pleinLe restaurant Obrigado Rodizio, récente enseigne de restauration brésilienne avec des viandes servi à la broche vous accueille et vous fera vivre une agréable expérience. C’est dans un concept unique que notre restaurant fait vivre à ses clients une expérience culinaire exceptionnelle. - Dans le cadre de son ouverture à Saint-Herblain, Obrigado...
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Chef cuisinier
il y a 4 semaines
Saint-Malo, France LE COMPTOIR DU VICE Temps pleinLe nouveau bar à cocktails Le Comptoir du Vice, situé au cœur de St Malo, est à la recherche d'un cuisinier créatif pour rejoindre notre équipe passionnée. Notre établissement vise à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle en accord avec nos cocktails innovants. Vos missions Gérer le stock de produits alimentaires et passer des...
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Chef cuisinier
il y a 1 mois
Saint-Malo, France LE COMPTOIR DU VICE Temps pleinLe nouveau bar à cocktails Le Comptoir du Vice, situé au cœur de St Malo, est à la recherche d'un cuisinier créatif pour rejoindre notre équipe passionnée. Notre établissement vise à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle en accord avec nos cocktails innovants.Vos missionsGérer le stock de produits alimentaires et passer des...
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Chef cuisinier
il y a 4 semaines
Saint-Malo, France LE COMPTOIR DU VICE Temps pleinLe nouveau bar à cocktails Le Comptoir du Vice, situé au cœur de St Malo, est à la recherche d'un cuisinier créatif pour rejoindre notre équipe passionnée. Notre établissement vise à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle en accord avec nos cocktails innovants. Vos missions Gérer le stock de produits alimentaires et passer des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
La Rochelle, France SAS GUIMALIS Temps plein**À propos de nous** Dans quelques jours, nous rouvrons l'établissement sous notre nouveau concept et nouvelle enseigne LE LOFT : activité de bar, brasserie, pizzéria. Nous allons développer cette nouvelle activité avec une carte diversifiée. Contrat en CDI 39h Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) notamment de : - mener...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA ROCHE-SUR-YON (85)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Saint-Allouestre, France Ansamble Temps plein**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Bain-de-Bretagne, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 30 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDD - TEMPS COMPLET - BAIN SUR OUST - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Bains sur Oust (35). Un grand bol de production culinaire,...
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Executive Chef
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef Exécutif de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...
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Barman (H/F)
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France Obrigado Rodizio Temps pleinLe restaurant Obrigado Rodizio, récente enseigne de restauration brésilienne avec des viandes servi à la broche vous accueille et vous fera vivre une agréable expérience. C’est dans un concept unique que notre restaurant fait vivre à ses clients une expérience culinaire exceptionnelle. - Dans le cadre de son ouverture à Saint-Herblain, Obrigado...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France Obrigado Rodizio Temps pleinLe restaurant Obrigado Rodizio, récente enseigne de restauration brésilienne avec des viandes servi à la broche vous accueille et vous fera vivre une agréable expérience. C’est dans un concept unique que notre restaurant fait vivre à ses clients une expérience culinaire exceptionnelle. - Dans le cadre de son ouverture à Saint-Herblain, Obrigado...
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Cuisinier en Snack Restauration Rapide
il y a 4 semaines
La Clusaz, France ALPES AVENTURES Temps pleinNous recrutons un: **Cuisinier en snack restauration rapide (h/f)** **CDD saisonnier** à temps plein à pourvoir du 1er décembre 2023 au 30 avril 2024 Poste basé à **La Clusaz - logé** **A propos de nous**: **Alpes Aventures**, c’est avant tout une équipe de passionnés de sports et de montagne qui met ses compétences et son expérience au...
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Responsable de Production
il y a 4 semaines
Saint-Louis, France Areas Temps pleinAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...
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Conseiller de Vente
il y a 4 semaines
Saint-Brieuc, France AMBIANCE ET STYLES Temps pleinAMBIANCE ET SYLES, enseigne spécialisée dans l’univers de la maison, recherche pour son magasin de SAINT BRIEUC, un ou une conseiller(e) de vente 35H/hebdo. La force de son enseigne réside dans la proposition de 5 univers : l’ameublement, la décoration, le linge de maison, l’art de la table et les produits culinaires. « L’adage d’Ambiance et...