Chef équipe Cuisine
Il y a 2 mois
Au sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate.
En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, contrôler et coordonner les activités de la brigade et créer des recettes culinaires.
Notre futur(e) Chef équipe cuisine sera en charge de:
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production.
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction adjointe le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.
Vous êtes méthodique et organisé, vous savez animer votre équipe et planifier le travail ; vous êtes créatif tout en restant très respectueux des normes et réglementations alimentaires (HACCP), vous possédez une très bonne condition physique. Vous avez une assez bonne maîtrise de l'informatique.
Vous possédez un niveau BAC Pro ou un BTS 'Hôtellerie Restauration - option B avec une expérience professionnelle significative. CAP cuisine accepté si solide expérience professionnelle en poste de Chef.
**Avantages**:
Intégrer notre club vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes.
- Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison.
- Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser.
- Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle ),
- possibilité de logement et repas pendant l’ouverture du village (ajouter des détails par rapport au village)
Qui sommes nous ?
Depuis plus de 60 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 37 destinations dans les plus belles régions de France.
Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.
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Chef équipe Cuisine
il y a 1 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAu sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un(e) Chef équipe cuisine en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef de cuisine, vous serez amené à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des...
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Chef équipe Cuisine
il y a 1 semaine
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAu sein de son établissement situé sur l'Île d'Oléron, Azureva recherche un Chef équipe cuisine H/F en CDI pour une prise de poste immédiate. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vous serez amené(e) à piloter la brigade de cuisine de l'établissement, coordonner et mettre en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et...
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Chef D'équipe Cuisine
il y a 1 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein**Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine**! **Vos responsabilités...
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Chef D'équipe Cuisine
il y a 1 semaine
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps plein**Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par la cuisine, par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine**! **En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants**: -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Le Grand-Village-Plage, France Restaurant le QG Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique au sein d'un établissement de restauration. Votre rôle consistera à soutenir les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et à maintenir la qualité des services de restauration. Responsabilités: - Aider à la préparation des...
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Chef équipe Accueil
il y a 1 semaine
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement sur l'Ile d'Oléron, un(e) Chef(fe) équipe accueil en CDD saisonnier pour la saison "été 2023", qui sera amené(e) à mettre en œuvre et superviser la production de l'équipe de l'accueil de l'établissement (organisation des réservations, répartition des tâches, optimisation du planning d'attribution...
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Chef équipe Ménage
il y a 1 semaine
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement sur l'île d'Oléron, un(e) Chef(fe) équipe ménage en CDD saisonnier pour la saison "été 2023", qui sera amené(e) à réaliser et superviser les travaux de nettoyage et de remise en ordre et d’entretien des parties communes et des logements selon les instructions du responsable accueil et administration...
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Chef équipe Ménage
il y a 1 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement sur l'île d'Oléron, un(e) Chef(fe) équipe ménage en CDD saisonnier pour la saison "été 2023", qui sera amené(e) à réaliser et superviser les travaux de nettoyage et de remise en ordre et d’entretien des parties communes et des logements selon les instructions du responsable accueil et administration...
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Chef équipe Service en Salle
Il y a 2 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinDans un parc de 10ha, d'une capacité maximale de 400 pax, **notre village club** Azureva Ile d'Oléron** accueille une clientèle individuelle, mais aussi des groupes de jeunes, de seniors, de sportifs, de personnes en situation de handicap, ainsi que des séminaires. Nous recherchons un(e) chef d’équipe service en salle pour la saison 2023. qui sera...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Biscarrosse-Plage, France Pura Bisca Temps pleinPura Bisca, restaurant en front de mer à Biscarrosse recherche un chef de cuisine pour la saison 2024. Nous proposons une cuisine maison avec de bons produits dans une ambiance surf/décontractée. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné par la cuisine. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Biscarrosse-Plage, France Pura Bisca Temps pleinPura Bisca, restaurant en front de mer à Biscarrosse recherche un chef de cuisine pour la saison 2024. Nous proposons une cuisine maison avec de bons produits dans une ambiance surf/décontractée. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné par la cuisine. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les...
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Conseiller Clients
il y a 3 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinAfin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescriptif du poste - Nous recherchons un talent diplômé créatif et dynamique souhaitant prendre la tête d'un restaurant bistronomique alliant terroir et modernité. Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux. Vous...
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Conseiller clients
il y a 3 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...
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Conseiller clients
il y a 1 semaine
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 3 semaines
Le Grand-Village-Plage, France Camping les Pins d'Oléron Temps pleinEmployé polyvalent de restauration (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Employé polyvalent de restauration (H/F) passionné par la restauration et doté d'un sens du service exceptionnel. En tant qu' Employé polyvalent de restauration, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à...
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Conseiller clients
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Conseiller clients
il y a 1 semaine
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 jour
Noisy-le-Grand, France Ile de France Temps pleinRéf. 23-3754 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FLORA TRISTAN - 27 rue des Hauts Roseaux - 93160 - NOISY LE GRAND un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef Equipe Animation
Il y a 2 mois
Le Grand-Village-Plage, France Azureva Temps pleinVous êtes un(e) leader positif, un(e) professionnel(le) autonome, un(e) manager exemplaire et vous possédez un solide sens de l'organisation? Vous aimez faire rêver les gens, le contact humain (avec les grands comme les petits), le spectacle et l’animation ? Alors nous serions heureux de vous accueillir dans notre village vacances Azureva situé à 2km...