Chef de Partie

il y a 7 jours


La RochesurYon, France LA TRIBU YONNAISE Temps plein

Notre nouveau restaurant, situé dans l’emblématique ancien Musée en plein centre de La Roche-sur-Yon, recherche deux Chefs de Partie - Grillardin (H/F) pour son ouverture prochaine.

Nous proposons une carte de brasserie raffinée avec des plats maison, élaborés à partir de produits frais. Au rez-de-chaussée, vous trouverez notre salle à manger, tandis qu’à l’étage, notre bar d’ambiance avec terrasse offre une vue sur un jardin paisible. La cuisine, moderne et ouverte sous une véranda lumineuse, permet une interaction directe avec nos clients.

Vos missions:

- **Préparation des grillades et plats à la carte** : Vous serez en charge de la cuisson parfaite des viandes, poissons et autres grillades, en respectant les recettes et les standards de qualité.
- **Collaboration avec le Chef et Second de Cuisine** : Vous assisterez dans la mise en place et veillerez au bon déroulement du service.
- **Respect des normes d’hygiène** : Vous appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine, notamment pour le poste de grillade.

Profil recherché:

- **Expérience en cuisine** : Une première expérience en tant que cuisinier, idéalement avec une spécialisation en grillades, est un plus.
- **Passion pour la cuisine** : Vous aimez travailler des produits frais, notamment les viandes et poissons, avec une parfaite maîtrise des techniques de grillade.
- **Esprit d’équipe** : Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement dans une brigade dynamique.

Ce que nous offrons:

- **Un cadre unique** : Une cuisine moderne, équipée de matériel de pointe, et ouverte sur la salle de restaurant.
- **Une équipe passionnée** : Travaillez avec une brigade de 20 personnes dédiées à l’excellence.
- **Un lieu d’exception** : Intégrez un établissement situé dans un bâtiment historique en plein cœur de La Roche-sur-Yon.
- **Un salaire motivant **à la hauteur de votre parcours.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 920,00€ à 2 283,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Salaire : 2100€ brut / mois **(1 600€ net environ) évolutif** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts en étroite collaboration avec l'équipe. - Fermeture dimanche et lundi + demi journée...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Roche-sur-Yon, France Adéquat Temps plein

    Votre agence Adéquat de La Roche sur Yon accompagne son client traiteur dans sa recherche d'un (e) CHEF (e) de PARTIE (F/H). Traiteur de renom sur la Vendée, notre client souhaite intégrer une nouvelle ressource qui viendra seconder et le cas échéant remplacer le chef en son absence. Vous intégrez une brigade de 7 personnes présente depuis de...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Salaire : 2200€ brut / mois **(1 700€ net environ)** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées et desserts en étroite collaboration avec l'équipe. - Fermeture dimanche et lundi + demi...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Présentation de l'entrepriseRESO85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Vendée.Objectif du posteVous êtes enthousiaste à l'idée de travailler dans un environnement dynamique et souhaitez rejoindre un établissement où vous pourrez développer vos...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier chef de partie H/F (CDI, 39 heures) dynamique, CREATIF et agréable, afin d'étoffer notre équipe. Champ libre RestoBar, lieu atypique au centre ville de la Roche sur Yon. Cuisine saine et de saison, avec option végétarienne/salons avec canapés/concerts/cocktails recherchés/cave avec une planche de palet/jeux de...


  • La Roche-sur-Yon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    L’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Chef de partit h/f. Poste en CDI. 39h 2 jours de repos ( dimanche inclus ) + 1 demi journée de repos dans la semaine ou 3 demi journée de repos + Dimanche repos ( restaurant fermé ) Fermeture 24 /12 (soir) + 25 /12 + 1/01 Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Chef de partit h/f. Poste en CDI. 39h 2 jours de repos ( dimanche + lundi ) + 1 demi journée supplémentaire de repos dans la semaine ou 3 demi journée de repos + Dimanche repos ( restaurant fermé ) 1 Week end par mois repos. Fermeture 24 Décembre (soir) + 25 décembre entier + 1/01 entier Planning aménageable. Savoir travailler en équipe sous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Poste de Demi-Chef de PartieRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de La Bussière, un lieu chargé d'histoire intégré dans le réseau prestigieux de Relais & Châteaux.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contrôler les approvisionnements et les...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Cheneaudière***** & Spa, un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion d'une équipe de 2 à 7 personnes. Vous travaillerez sur une base de 39 heures/semaine, avec un...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de partie

    Il y a 2 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine.Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines.Vos missionsContrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats....

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est un établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est une établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est une établissement de luxe qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches liées à la...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hostellerie La Cheneaudière & Spa Temps plein

    Qui sommes-nous?Hostellerie La Cheneaudière & Spa est un établissement de haute qualité qui recherche un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsMettre en place les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Préparer les garnitures, la cuisson des viandes, et autres tâches...

  • Demi- Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Job opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois


    Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    Le château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....