Agent de Restauration

il y a 4 semaines


Orsay, France Centre Educatif Dubreuil - DSOL Temps plein

Les agents de restauration sont chargés de l’approvisionnement de l'établissement par le prestataire de repas. Il assure le suivi de l’effectif de rationnaire et la gestion des commandes de repas auprès du prestataire selon le mode opératoire mis en place.

Les agents de restauration assurent la réception et le contrôle de la conformité des produits lors de la livraison. Ils en assurent la traçabilité dans le respect des normes HACCP.

Ils réalisent les opérations de remise en température et de dressage des repas livrés dans le respect des recommandations du prestataire.

Les agents de restauration sont chargés de l'approvisionnement, de la gestions des stocks et des commandes en produits d'épicerie pour les besoins n'entrant pas dans le cadre de la prestation de repas en liaison froide.

Ils gèrent l'organisation et l'optimisation du stockage des produits, matériels et d'entrées.
- Communication et relation avec des adolescents ;
- Gestes et postures ;
- Gestion des flux stocks/produits ;
- Nettoyage/ désinfection locaux et surfaces ;
- Hôtellerie ;
- Techniques culinaires et pâtisserie ;
- Cuisine en liaison froide

Centre Educatif Dubreuil - DSOL
Structure gérée par le Departement de Paris
Foyer de jeunes filles accueillies au titre de l'ASE.

**3 services**: -foyer scolaire (17 jeunes)
- service d'accueil et d'évaluation( 6 jeunes)
- appartements pour jeunes majeures (17 jeunes)

Orsay
CAP ou BEP restauration collective
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Agent de restauration



  • Orsay, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-5263 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée BLAISE PASCAL - 15/20 rue Fleming B.P. 55 - 91406 - ORSAY un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de...


  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

    Née de la volonté conjuguée d’universités, de grandes écoles et d’organismes de recherche, l’Université Paris-Saclay compte parmi les grandes universités européennes et mondiales, couvrant les secteurs des Sciences et Ingénierie, des Sciences de la Vie et Santé, et des Sciences Humaines et Sociales. Sa politique scientifique associe...

  • Assistant Ressources Humaines

    il y a 4 semaines


    Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Agent de Loge

    il y a 4 jours


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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

    Née de la volonté conjuguée d’universités, de grandes écoles et d’organismes de recherche, l’Université Paris-Saclay compte parmi les grandes universités européennes et mondiales, couvrant les secteurs des Sciences et Ingénierie, des Sciences de la Vie et Santé, et des Sciences Humaines et Sociales. Sa politique scientifique associe...


  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

    Etablissement handi-accueillant et attaché à la mixité et à la diversité_ - De nombreuses activités culturelles et sportives sont proposées et accessibles facilement pour tout collaborateur dans le cadre de la politique de bien-être au travail développée à l’Université Paris-Saclay. - Des possibilités de restauration proches des lieux de...


  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

    L'Université Paris-Saclay est l'une des meilleures universités françaises et européennes, à la fois par la qualité de son offre de formation et de son corps enseignant, par la visibilité et la reconnaissance internationale de ses 275 laboratoires de recherche et leurs équipes, ainsi que par l’attention apportée, au quotidien et par tous ses...


  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Gestionnaire Logistique

    il y a 4 semaines


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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Administrateur Système

    il y a 1 semaine


    Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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  • Gestionnaire Scolarité

    il y a 4 semaines


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  • Orsay, France Université Paris-Saclay Temps plein

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