Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
**À propos de nous**: Située à proximité du centre-ville de Mantes La Ville (78), dans un quartier résidentiel, la maison de retraite médicalisée La Fontaine Médicis Concordia est idéalement implantée en bordure du parc de la Vallée. Structure récente à l'ambiance familiale et conviviale, elle accueille 84 résidents.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
**Mission**:
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
**Profil**:
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Mantes-la-Jolie, France Le 20 du Domaine Temps pleinSitué au cœur de la vallée de la Seine à Rolleboise (entre Paris et Rouen), Le Domaine de la Corniche, composé d'un Hôtel 4* de Charme, d'un restaurant étoilé et d'un bistrot, recherche un nouveau talent pour rejoindre ses équipes. L'établissement recrute un **Chef de Cuisine (H/F)** pour son bistrot, **Le 20 du Domaine**. Dans une ambiance...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Joux-la-Ville, Bourgogne-Franche-Comté, France Pénitentiaire (toute France) Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe pénitentiaire en France. Vous serez en charge de la conception et de la préparation de plats délicieux pour nos convives. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous serez responsable de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Joux-la-Ville, Bourgogne-Franche-Comté, France ELIOR Temps pleinRecherchez-vous une opportunité de carrière dans la restauration collective ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à JOUX LA VILLE.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire de 50 couverts/jour, en collaboration avec un auxiliaire. Vous devrez également vous...
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Chef de partie cuisine
il y a 3 semaines
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionParis Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur le domaine de l'Abbaye des Vaux de Cernay. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.L'équipe de cuisineLe chef de partie cuisine contribue et supervise la production culinaire...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Mantes-la-Ville, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Mantes-la-ville** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...
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Chef de Cuisine Installateur
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Guisnel Distribution Fleury Temps pleinLe Groupe Guisnel Distribution recrute un Chef de Cuisine Installateur pour rejoindre son équipe à Mantes-la-Jolie. La formation sera intégralement prise en charge, ainsi que l'hébergement à proximité du centre de formation.L'entreprise offre une opportunité unique pour les individus qui veulent développer leurs compétences dans le domaine de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
La Courneuve, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinD'une part, nous recherchons un chef de cuisine motivé et expérimenté pour diriger l'équipe de cuisine dans un établissement de restauration collective à la Region Ile de France.Les missions de ce poste sont multiples :Gérer la production des repas de qualité et de quantité appropriéeAssurer la gestion de l'approvisionnement et des...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Cernay-la-Ville, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Joux-la-Ville, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants,...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Joux-la-Ville, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants,...
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Chef de cuisine expérimenté/e pour une cuisine d'entreprise
il y a 4 semaines
Joux-la-Ville, Bourgogne-Franche-Comté, France ELIOR Temps pleinÀ propos de la restauration d'EliorElior est une entreprise de restauration collective leader en France, avec plus de 25 ans d'expérience. Nous anticipons les évolutions de notre métier et répondons aux besoins de nos clients en offrant des expériences culinaires uniques.RémunérationLa rémunération pour cette position est estimée à...
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Chef de Zone de Cuisine
Il y a 2 mois
Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps pleinFondée il y a un peu plus de 20 ans, **GRAND CHEMIN **est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui **CULTURES FOOD **et qui rassemble **7 marques** aux valeurs humaines et authentiques...
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Chef de cuisine responsable de la production culinaire
il y a 4 semaines
Joux-la-Ville, Bourgogne-Franche-Comté, France ELIOR Temps pleinPoste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre restauration collective. Le candidat idéal sera capable de gérer une équipe de 19 personnes et de produire des repas de haute qualité pour plus de 1 170 couverts par jour.Compétences requisesCapacité à gérer une équipe de...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Mantes-la-Jolie, France Domino RH CHampigny Temps plein**Votre Mission**: Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine H/F à Mantes la Jolie (78). Vous êtes passionné par la cuisine et vous aimez travailler en équipe Alors, cette offre est faite pour vous ! **Vos missions**: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire Gérer les stocks de produits...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
La Guérinière, Pays de la Loire, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps pleinMission de ConfiancePoste à pourvoir de suiteNotre enseigne bordelaise spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités asiatiques, Wasabi, recherche un Commis de cuisine pour renforcer son équipe.Vos missionsVous travaillerez sous la responsabilité du Chef pour réaliser les préparations nécessaires aux recettes, respecter les objectifs...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein**Chef de Cuisine : Un Métier Exigeant et Récupérateur** Le poste de Chef de Cuisine au sein de la Région Nouvelle-Aquitaine est un métier exigeant et récupérateur qui nécessite une grande attention aux détails et une capacité à gérer des équipes. Notre équipe de cuisine est composée de 6 membres, et nous sommes à la recherche d'un Chef de...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Joux-la-Ville, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour la restauration des détenus situé à JOUX LA VILLE (89). Vous travaillerez du lundi au vendredi sur des horaires variables. Vous participerez à la production culinaire de 1 170 couverts/j (chaude et froide) et managerez 19 personnes.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 1 mois
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...