Maître D'hôtel-intendant

il y a 1 jour


Paris, France Ministère de l'europe et des affaires étrangères Temps plein

Accueillir les bénéficiaires ou clients, assurer le service, et le cas échéant, leur sécurité dans les structures hôtelières et/ou de restauration.

activitesPrincipales

Accueillir les bénéficiaires et appliquer les règles protocolaires ; Mettre en place et délivrer les prestations hôtelières ou de restauration ; Utiliser et entretenir les équipements spécifiques du lieu d'activité ; Mettre en œuvre les réglementations propres à l'activité ou au lieu pour assurer la sécurité des personnes.

niveauFormationRequis

Diplôme d'une école hôtelière

competencesAttendues- Accueillir une personne, du public- Maîtrise- estRequise- true-
- Travailler en équipe- Expert- estRequise- true-
- Organiser une activité- Expert- estRequise- true-
- Mettre en œuvre une méthode, une technique, un système, un dispositif- Maîtrise- estRequise- true-
- Gérer une relation client- Maîtrise- estRequise- true-
- Réactivité- Expert- estRequise- true-
- Etre rigoureux- Maîtrise- estRequise- true-
- Faculté d'adaptation- Expert- estRequise- true-
- Restauration- Expert- estRequise- true-
- Protocole- Maîtrise- estRequise- true-
- Hygiène, sécurité et conditions de travail- Maîtrise- estRequise- true-
- Droit/Réglementation- Facultatif- estRequise- false-
- Techniques de service et de restauration- Expert- estRequise- true-
- Techniques d'accueil- Maîtrise- estRequise- true compositionEquipe

3 agents titulaires (1pâtissier chef de cuisine, 2 maîtres d'hôtel), 1agents contractuel (cuisinier)

environnementProfessionnel

Cabinet

liaisonsFonctionnelles

Travailler au sein d'un cabinet ministériel

conditionsParticulieres

Bonne amplitude horaire possible Début et fin de service modifiable Adaptation rapide à de nouveau cabinet Fonction non télétravaillable

dureeAffectation

Détachement sur emploi : détachement d’1 an puis renouvellement de 2 ans, puis dernière année. Par contrat : détachement sur contrat ou contrat à durée déterminée jusqu'au 31 août 2026, renouvelable

profilsStatutaires- C Détachement sur emploi : - agent titulaire de la fonction publique de catégorie C ;
- rémunération en fonction de l'indice majoré et du groupe de prime associé au poste. Autres voies de recrutement : - agent titulaire de la fonction publique de catégorie C en détachement sur contrat - agent contractuel recruté en CDD, avec une rémunération selon expérience et qualifications, dans une fourchette allant de 24 072 à 37 380 euros annuels bruts


  • Maître d'Hôtel

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    Paris, Île-de-France Kimpton St Honoré Paris Temps plein

    Maître d'HôtelL'hôtel Kimpton St Honoré Paris recherche un Maître d'Hôtel expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de l'accueil et du service à la clientèle dans notre restaurant d'inspiration californienne.ResponsabilitésOrganiser l'accueil et le service à la...


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  • Maître D'hôtel

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    Vos tâches **Activité principale**: Le Maître d’Hôtel doit motiver et diriger les équipes, doit montrer l’exemple en termes de dynamisme ou de sérénité envers le personnel qu’il encadre, il est en charge à faire respecter la bonne marche du restaurant dans sa rigueur et dans le respect des standards mis en place et être en somme l’exemple...

  • Maitre d'Hotel CDI H/F

    il y a 4 semaines


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  • Maitre d'Hotel CDI H/F

    il y a 4 semaines


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    Rejoignez l'équipe de Ciel de ParisVous êtes passionné par le service en salle et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et expérimentée?MissionAssister le Maître d'Hôtel ResponsableResponsable d'un rang, de la mise en place de la salle, des prises de commandes et encaissementsAccompagner les Chefs de rang de votre équipe durant le...

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    il y a 3 semaines


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    Développez votre carrière dans un Palace parisien L'hôtel The Peninsula Paris, situé au cœur de la capitale, recherche un(e) Maitre d'hôtel pour rejoindre son équipe du Room Service. Principales responsabilités : Superviser la mise en place du service et veiller à son bon déroulement Promouvoir les ventes auprès des clients et...

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    Paris 9e, France Idéal RH Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un hôtel de luxe situé à Paris 9ème, un ou une Maître d'Hôtel Conférences et banquets H/F. **Description du poste** Le poste de Maître d'Hôtel Conférences et Banquets est un rôle clé. En tant que Maître d'Hôtel Conférences et Banquets, vous serez responsable de la coordination et de la supervision...

  • Maître d'Hôtel Senior

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    ResponsabilitésLe/la Maître d'Hôtel est responsable de l'organisation et de la tenue des événements, de l'approvisionnement et de la gestion des stocks, ainsi que de la supervision des extras et de l'assistance du Chef de Cuisine en cas de besoin. Le/la Maître d'Hôtel doit également être capable de travailler en équipe et de gérer les...

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    Il y a 2 mois


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    Il y a 2 mois


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    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

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    Il y a 2 mois


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    Il y a 2 mois


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  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelContexteL'Assistant(e) Maître d'hôtel est un rôle clé dans l'hôtellerie, responsable de la gestion opérationnelle du département restauration. Ce poste nécessite une combinaison de compétences en gestion, en service et en leadership.Compétences requisesConnaissances des tendances et des pratiques...