Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Puteaux, France Millessence Temps plein

Dans le cadre de la création d'un nouveau poste, nous recherchons notre nouveau **Chef de cuisine F/H** pour notre espace Sky Lobby au sein d’un établissement **Haut de gamme **situé à **PUTEAUX / LA DEFENSE (92)**.

**Type de contrat**: CDI - 35h/semaine

Au sein de l'une des plus grandes tour de la Défense vous serez intégré dans une équipe en construction où** tout est à faire ** **:la séduction des clients, la création de plats uniques, la cohésion d'une nouvelle équipe **Le tout agrémenté par **une cuisine conviviale, haut de gamme avec des produits frais de saison pour une clientèle Business recherchant la qualité de service et de prestation (200 à 250 couverts par jour) **

**Cet espace de restauration prestige vous permettra de vous épanouir professionnellement et évoluer sereinement**

**En intégrant nos équipes vous serez au cœur du savoir-faire & de l'excellence Millessence **

**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.

Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont:

- Mettre en place et maintenir les plannings de production
- Optimiser la production entre les différents espaces
- Réaliser des **plats complexes en adéquation avec les besoins du client**:

- ** Animer et former** l’équipe en cuisine
- Respecter le budget en **gérant les menus, les approvisionnements et les stocks**:

- Veiller à la satisfaction de la clientèle et au renouvellement de la carte
- Garantir le respect des **règles d’hygiène et de sécurité**:

- ** Contrôler l’entretien de la cuisine**, des installations et du matériel
- Remplacer le** **Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix)
- Maitriser les outils **informatique **(affichage, menu, caisse)

Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine ;
Vous possédez une** **expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.

Vous êtes **à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes**.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à EliorMissionNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine à Elior. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésVous aurez la charge de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Puteaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du PosteLA MISSION ?A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous êtes responsable de la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.COMPÉTENCESVous êtes garant de la qualité du service, du rangement et du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Découvrez notre offre d'alternance en restaurationFamille professionnelle/MétierHébergement / Restauration / Vie sociale - CuisinierIntitulé du posteCuisinier en alternance (Montpellier) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailJourDescription du posteNous recherchons des candidats motivés et passionnés par la cuisinePour notre...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteNous sommes à la recherche d'un cuisinier en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration haute gamme.Informations sur le posteType de contrat : AlternanceRattaché à : Clinique psychiatriqueLieu de travail : Castelmaurou, FranceCompétences requisesFormation en restauration (CAP ou BTS) Aisance dans la cuisine et la...

  • Chef de Cuisine en Alternance

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteL'établissement emeis recherche un alternant en cuisine pour rejoindre son équipe de soins médicaux et réadaptation à Montpellier. Vous serez chargé de participer à la préparation et à la réalisation de repas pour les patients, tout en respectant les normes de qualité et les protocoles de sécurité...

  • Chef de Cuisine Coordination

    il y a 3 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe de cuisine éméis pour travailler en tant que chef de cuisine. Vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.Missions principalesGarantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convivesElaborer les commandes (suivi des stocks,...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France Domino RH CHampigny Temps plein

    Vous recherchez un poste qui combine créativité, organisation et rigueur ? Le groupe Domino RH cherche un Chef de Cuisine Assistant pour l'un de ses clients.Vous travaillerez en équipe pour préparer des plats de haute qualité, gérer les stocks et les commandes, ainsi que veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez également...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'assurance de la sécurité alimentaire et de la traçabilité des aliments. ...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :Concevoir et préparer des plats variés et de haute qualité.Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication.Respecter les...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du posteFamille professionnelle/MétierHébergement/Restauration/Vie sociale - Commis de cuisineIntitulé du posteCommis de cuisine en alternance (RANG DU FLIERS) (ALTERNANCE) H/FContratAlternanceTemps de travailTemps completRythme de travailAlternantDescription du posteL'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Puteaux, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine (H/F) à Puteaux 92800. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Puteaux, France Mama Shelter Paris La Défense Temps plein

    **LA MISSION ?** A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous êtes responsable de la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous êtes garant de la qualité du service, du rangement et du nettoyage en cuisine ainsi que du stockage des aliments. Vous...

  • Chef de Cuisine Professionnel

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du PosteL'équipe culinaire de la clinique du Mont Valérien recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Rueil-Malmaison.Missions PrincipalesAssurer la confection des plats chauds et froids de haute qualité.Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.Dresser les préparations en...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement de soins emeisMissionsVous aurez pour missions principales :Participer à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidentsGarantir la sécurité alimentaire (contrôles de T°,...

  • Chef de Cuisine Laboratoire

    il y a 4 semaines


    Puteaux, France Kuna Temps plein

    **Chef de Laboratoire - Groupe de Restauration Indienne** En tant que Chef de Laboratoire pour notre groupe de restauration spécialisé dans la cuisine indienne, vous jouerez un rôle central dans la qualité et la régularité de notre production. Votre mission consiste à garantir une production exemplaire, en alignant les préparations sur nos standards...


  • Puteaux, France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de l'un de nos partenaires un chef ou une cheffe de cuisine pour une brasserie traditionnelle sur la ville de Puteaux Vos missions En attente de nourrir des estomacs affamés, ingrédients frais divers recherchent pour être sublimés, un cuisinier ou une...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Puteaux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous Les équipes SODEXO mettent tout leur amour pour leur offrir une restauration savoureuse et cuisinée avec de bons...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Puteaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine situé à Puteaux (92). Missions clés :Réaliser des menus et commandes de l'ensemble de l'offre (petit déjeuner, déjeuner, goûter, diner) pour répondre aux besoins de nos clients.Mener des inventaires et valider les réceptions marchandises pour garantir la qualité des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Professionnel de l'hébergement candidacy Nous recherchons un Cuisinier/Second de cuisine/Chef qualifié pour rejoindre notre équipe à NOYON. Contexte Nous sommes une équipe accueillante, ouverte et inclusive qui offre des opportunités professionnelles pour les experts de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail...


  • Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Offre de Développement ProfessionnelVous recherchez un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine tout en bénéficiant d'une formation professionnelle ?Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier en Alternance pour rejoindre notre équipe au sein de nos cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation à Montpellier.**Votre Mission***...