Chef de Cuisine

il y a 1 mois


Périgueux, France LELO RESTAURANT Temps plein

LELO, prestigieux restaurant afro-européen en pleine ouverture au cœur du quartier des affaires à Périgueux (24000), recherche son/sa **Chef (fe) de Cuisine**. Nous avons l’ambition d’**offrir la meilleure expérience gourmande** possible à notre clientèle. Le restaurant sera ouvert du lundi au samedi le midi et le soir, du mercredi au samedi soir.

Reconnu(e) pour pour vos qualités culinaires et votre bon sens du relationnel, vous serez le/la responsable de la cuisine et l’ensemble de la cuisine vous est rattachée.

**Missions et responsabilités**:
Vous serez l’ambassadeur de la fusion des cultures et des saveurs de l’Afrique et de l’Europe.
Vous serez amené principalement à effectuer les tâches suivantes:

- Gérer une équipe de 2 à 4 cuisiniers
- Construire, organiser et superviser la carte, les menus
- Conseiller, accompagner le responsable de la salle
- Partager l’expérience avec la/le barman dans la conception des cocktails
- Être le garant de la qualité et de la fraîcheur des produits reçus
- Vous ajustez les fiches techniques et les recettes
- Veiller au respect des règles d’hygiène en cuisine
- Élaborer les commandes (suivi de stocks, inventaire hebdomadaire, contrôles des livraisons,...) ainsi que les coûts de revient journalier

**Vous êtes**:

- Créatif (ve), curieux (se)
- Passionné(e) de cuisine du monde
- Avez un sens du service, un savoir-faire et savoir-être hôtelier/restauration
- Une première expérience dans la cuisine traditionnelle ou collective
- Êtes dynamique, travail en équipe et sens de l’écoute

**Avantages**:

- Primes & gratifications
- Don de part social
- Repas pris en charge
- Mutuelle & prévoyance
- Aide à l’installation dans le Périgord si vous n’êtes pas du département

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Commissions

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 3 ans (Requis)
- cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/10/2024


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre équipeNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au LE MERCATO DE L'EMPLOI. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la création d'une expérience gastronomique unique et inoubliable pour nos clients.MissionEn...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre équipeNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au LE MERCATO DE L'EMPLOI. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la création d'une expérience gastronomique unique et inoubliable pour nos clients.MissionEn...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre équipeNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique au cœur de Périgueux. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la mise en lumière d'une gastronomie métissée et audacieuse.MissionEn tant que Chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Périgueux (24), France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE - 7H 15H H/F - Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Périgueux (24), France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine F/H **pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à 15 minutes de **PERIGUEUX** **Type de contrat** : CDD - 35H - 2 MOIS RENOUVELABLE Etablissement où nous produisons 140 couverts le midi (Sandwicherie comprise) et 25 couverts le soir **Planning de travail** : Lundi au Vendredi : 07H30 - 13H30 / 18H00 -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que chef dynamique, passionné, et capable de porter haut les valeurs de la gastronomie métissée et audacieuse de l'établissement, vos missions seront les suivantes :Élaboration des menus : Créer et renouveler une carte innovante, en fusionnant cuisines africaine et européenne, tout en respectant les standards bistronomiques de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseNotre établissement, situé en Dordogne, offre une expérience unique à nos clients. Nous sommes fiers de notre équipe d'experts en restauration, qui travaillent ensemble pour offrir un service exceptionnel.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus innovants et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Périgueux, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousPlongez dans la gastronomie dans un cadre exceptionnel ! Ce nouveau restaurant, situé au cœur du quartier des affaires de Périgueux, célèbre la fusion bistronomique en mêlant avec élégance traditions africaines et européennes. Chaque plat est une invitation à un voyage sensoriel, grâce à une cuisine créative et innovante,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et inoubliables pour les clients du restaurant. Vos missions seront les suivantes :Élaborer des menus innovants en fusionnant cuisines africaine et européenne.Gérer les achats et les stocks de manière efficace pour garantir la qualité et la...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de PartieL'agence "Les Z" recherche un chef de partie confirmé pour sa brasserie ou son restaurant gastronomique.Ce poste vous offrira l'occasion de travailler dans un environnement dynamique et de développer vos compétences en cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine confirméeCapacité à travailler en...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Chênes verts Temps plein

    Offre de poste : Chef cuisinierVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté, vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif. Vous aimez travailler au sein d'une équipe et vous êtes à l'aise avec la gestion des stocks et des commandes.La résidence Les Chênes Verts, située à Agonac, est un établissement...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Chênes verts Temps plein

    Recherche d'un Chef de CuisineLa résidence Les Chênes Verts, située à Agonac, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Vous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler en équipe ?Vous êtes le candidat idéal pour nous !Préparation des repas :Participer à l'élaboration des menusVeiller à la qualité des repasAdapter...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France ADEQUAT Temps plein

    Entreprise :Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.Notre mission? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    24000 Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDD **Horaires** : 30h **Salaire**: à convenir selon expérience **Fiche de poste : Commis de Cuisine** **Intitulé du poste** : Commis de cuisine **Lieu de travail** : Café de la Place, Périgueux **Type de contrat** : CDI **Horaires** :...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 4 heures


    Périgueux (24), France Virage Conseil Force de Vente Temps plein

    **Description de l'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Fort de notre expertise de plus de 25 ans, Virage Conseil défend **un management fondé sur la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    24000 Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Offre emploi : Chef de Partie** **Type de contrat** : CDI **Lieu de travail** : Restaurant/Brasserie : Café de la Place **Description du Poste** Le Chef de Partie est un spécialiste de cuisine, en charge d'une section spécifique (chaud, froid, dessert, etc.). Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité des plats, le respect des normes...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à proximité de Perigueux / Marsac-sur-l'Isle.Type de contrat : CDI - 35HL'établissement compte 140 couverts le midi et 25 couverts le soir.Planning de travail : Lundi au Vendredi : 07H30 - 13H30 / 18H00 - 20H00Pas de travail les week-ends.Nous offrons un...


  • Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de postePrésentation du posteL'entreprise Eurest recrute un Chef de cuisine F/H dans l'un de ses établissements situé à proximité de Périgueux.MissionsOrganisation et gestion de la production culinaireRéalisation de plats complexesAnimation et formation de l'équipe en cuisineGestion des budgets et des approvisionnementsAssurance de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Cuisinier principal pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à proximité de Perigueux.Type de contrat : CDI - 35HL'établissement produit 140 couverts le midi et 25 couverts le soir.Planning de travail : Lundi au Vendredi : 07H30 - 13H30 / 18H00 - 20H00Pas de travail les week-ends.Nous offrons un ensemble de...