Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
**Critères de l'offre**:
- Demi-chef de partie (H/F)
- Enghien-les-Bains (95)
- CDI
- Temps Plein
- Expérience requise : 1-2 ans
- Niveau d'études : CAP / CFPA
**L'entreprise **:Hosco**:
Épanouissez-vous dans votre carrière
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
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**Description du poste**:
La Brasserie "Fouquet's" d'Enghien les Bains recherche un Talent : Demi Chef de Partie Patisserie - H/F.
✦ Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien:
Le Resort Barrière d'Enghien les Bains se compose d'un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m² dédié au "bien vivre" et accueille la 7ème Brasserie Fouquet's du Groupe.
Situé au bord du Lac d'Enghien les Bains, le Fouquet's présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l'eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond.
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef des Cuisines du Pôle Hôtelier & Fouquet's, réputé pour sa créativité, sa passion du métier et son attachement à sa brigade
✦ Votre mission si vous l'acceptez:
- Assurer la mise en place
- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes Haccp
✦ Votre bon profil:
Sucré ou salé, vous avez fait votre choix ? Confectionner un millefeuille ou une dacquoise pralinée c'est easy pour vous ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
De formation CAP Pâtisserie, vous connaissez les réglementations et les techniques liées au métier et disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire dans une restauration de type brasserie traditionnelle.
✦ Nos pétillances:
Un accompagnement personnalisé pour une montée en compétences assurée.
Un 13ème mois.
La majoration des horaires de nuit
5 week-ends garantis par an
Remboursement à 100% du pass navigo
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.
Et plus encoreon ne vous dit pas tout
**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil
**Référence**: 28846688
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