Responsable de Restauration

Il y a 6 mois


Nantes, France Jules & John Temps plein

**Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest La boulangerie-pâtisserie à la française Le principe est simple, ici, tout est home made **

**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**:
Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,

Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service travaillé,

Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),

Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière

**Maintenant, vos missions seront**:
Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant

En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service,

La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté

La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous.

**Le profil qu’on recherche**:
Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ?

Vous êtes exactement celle ou celui qu’il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c’est top

BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire.

Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.

**Et maintenant qui sommes-nous ?**

Des Buns fabriqués sur place et en abondance

De la viande locale en veux-tu En voilà Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak

Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison

La corvée de Pommes de Terre ? Ici c’est fini, on a plaisir à découper nos frites

Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire

Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients
- **Jules&John, c’est l’aventure Le train du South-West à ne pas louper **_
- **N’hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam **_

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant scolaire de Port Saint Père (44) qui accueillera chaque jour 300 enfants, vous aurez pour rôle d'aider à la préparation et au service des repas: - Aide à la préparation des repas : entrées et desserts - Nettoyage du matériel et de la cuisine **Vos horaires**: - ** CDI Temps partiel**: 24h...


  • Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Dans le cadre de **l'ouverture du nouveau restaurant scolaire de Port Saint Père** vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les...


  • Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Dans le cadre de **l'ouverture du nouveau restaurant scolaire de Port Saint Père** (300 couverts) vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement. Vous êtes passionné de cuisine maison, privilégiez l'utilisation de produits locaux et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein d'un lycée sur Nantes, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement en binôme avec le chef de cuisine pour 800 couverts / jour: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Encadrement des équipes de production - Vous apportez votre savoir-faire culinaire dans l'élaboration des menus et des recettes -...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Rattaché(e) directement à la Direction de l’Entreprise. Après un parcours d’intégration, vous accompagnerez l’activité d’une dizaine de restaurants scolaires (maternels, primaires, lycées) et restaurants d'entreprise sur les départements 44, 49 et 72. Vous serez garant(e) de nos engagements contractuels avec nos collectivités clientes: -...

  • Responsable Restauration

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable restauration **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Dans le cadre du Groupement d'Intérêt Public (GIP) Cuisine Des Lys, Le CHI LYS HYRÔME recherche : UN(E) Responsable du Service RestaurationAu sein du CHI LYS HYROME, le GIP cuisine des Lys produit environ 700 couverts/jour, et fournisseurs de repas...


  • Nantes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine centrale **Api 1ers Pas située à Rezé** et...


  • Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    **L'entreprise** Spécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAdjoint au responsable de restauration CHOLET (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAgent de maîtrise territoriaux Description de la mission En qualité d'Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d'organisation du service et le remplacez en cas...


  • Nantes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable Préparation Froide pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant,...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAdjoint au responsable de restauration CHOLET (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAgent de maîtrise territoriaux Description de la missionEn qualité d'Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d'organisation du service et le remplacez en cas...

  • Préparateur Epices

    Il y a 6 mois


    Nantes, France ESPRI RESTAURATION Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe agro-alimentaire leader sur ses marchés, solide et pleinement engagé dans un projet de croissance durable : rejoignez ESPRI Restauration, filiale du Groupe LDC. Avec ses 2 établissements, ESPRI Restauration est spécialisée dans la fabrication de solutions culinaires à destination des professionnels de la restauration...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Loire-Atlantique Temps plein

    Le Département de Loire-Atlantique recherche un Responsable de la surveillance et de la restauration des ouvrages d'art pour rejoindre son équipe de spécialistes de l'infrastructure routière. En tant que chef de projet, vous serez chargé de la gestion et de la surveillance des ouvrages d'art, ainsi que de la restauration et de la...

  • Agent D'entretien

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Ville de Trélazé Temps plein

    Ville de 16000 habitants en 1ère couronne de la communauté urbaine d’Angers Loire Métropole, Trélazé se caractérise par son dynamisme culturel et son cadre de vie avec une politique de renouvellement urbain ambitieuse et ses nombreux équipements publics et notamment en direction de l’éducation. La commune de Trélazé recherche, pour son service...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Nantes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _**Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/second pour rejoindre notre équipe en restauration collective au sein d'une maison de retraite.**_ - **Vos principales missions seront la préparation et la cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que l'élaboration des menus en collaboration avec le responsable...


  • Nantes, France Mairie de Couëron Temps plein

    **La Ville de Couëron recrute** Au cœur du pôle d’attractivité de la métropole nantaise composée de 24 communes, la ville de Couëron (22 971 habitants), contribue à la richesse et au développement d’un territoire en plein essor. 2ème commune de la métropole en superficie avec plus de 70 % consacré aux espaces agricoles, elle allie nature et...


  • Nantes, France Mairie de Saint-Étienne-de-Montluc Temps plein

    La collectivité emploie 90 agents dont 40 au sein du Pôle Vie Scolaire. Ce pôle connaît d’importantes évolutions marquées par l’ouverture du nouveau groupe scolaire de la Chênaie et la rénovation du groupe scolaire de la Guerche. Il est composé de différents services : restauration scolaire, coordination vie scolaire pour chaque site (La...

  • Agent D'entretien

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Ville de Trélazé Temps plein

    Ville de 16000 habitants en 1ère couronne de la communauté urbaine d’Angers Loire Métropole, Trélazé se caractérise par son dynamisme culturel et son cadre de vie avec une politique de renouvellement urbain ambitieuse et ses nombreux équipements publics et notamment en direction de l’éducation. Effectivement, il est nécessaire de fournir un...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Transgourmet Ouest Temps plein

    • En tant que responsable du secteur de la restauration commerciale, vous contribuez à la croissance et au développement de Transgourmet Ouest en proposant des solutions de vente et de commercialisation pour les professionnels de la restauration.• Vous êtes responsable de la présentation, de la promotion, de la vente et de la conduite de la...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 5 mois


    Nantes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Mission du poste** À partir de notre cuisine centrale située **à Rezé...