Responsable Restauration

il y a 3 semaines


Lyon e, France Pignol Temps plein

**Présentation de l’entreprise**

Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL.

Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes.

La Maison PIGNOL pâtissier/traiteur lyonnais connue pour la qualité, la variété de ses produits et son service événementiel apporte un grand soin à la satisfaction de ses clients.

Nos pôles d'activités complémentaires dans les métiers de bouche permettent de se projeter, d'évoluer avec nous et de participer au développement de notre entreprise dans:

- notre laboratoire de production
- nos 10 Boutiques traiteurs / Restaurants / Salons de thé
- la Brasserie et le Comptoir Gourmand au Musée des Confluences
- notre activité événementielle (professionnelle et familiale)

**Présentation de la restauration au Musée des Confluences**
- Une Brasserie Gastronomique d’une capacité de 100 couverts
- Un Comptoir Gourmand : petite restauration et snacking en vente à emporter
- Une activité évènementielle dans les espaces du Musée

Equipe : environ 20 personnes

**Missions et activités du poste**

En position d’adjoint(e) du Directeur(trice) du site, vous serez Responsable de la Restauration de la Brasserie du Musée et du comptoir gourmand, vous assisterez également la Directrice sur l’évenementiel:
1/ Présence auprès des clients:

- S'assurer de leur accueil et de leur satisfaction

2/ Manager et animer les équipes
- Informer et coordonner
- Encadrer la gestion des plannings du personnel
- Être sur le terrain pour renforcer les équipes selon les circonstances ou les périodes d’activité

3/ Assister le Directeur(trice) du site sur l’activité traiteur évenementiel du Musée

4/ Gérer et veiller au respect des normes environnementales et sociétales
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Veiller à la gestion des stocks
- Respecter et faire respecter les procédures

Vos qualités : souplesse - détermination - autonomie - dynamisme

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 600,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/02/2023



  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ****C'est simple, ici tout est frais sur place ****Avant tout, ce qu'on peut vous apporter**:Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...

  • Responsable de Restauration

    il y a 3 semaines


    Lyon, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e Arrondissement, France Pignol Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL.Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d'aller de l'avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes.La Maison...


  • Lyon 2e, France JIN-JOO Temps plein

    **-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...


  • Lyon 2e, France JIN-JOO Temps plein

    **-LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien**...


  • Lyon 2e Arrondissement, France JIN-JOO Temps plein

    **-LE GROUPE WOKO**Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et **15 restaurants** répartis en France:- **WOKO** : Créée en 2006, l'enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France- **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l'enseigne de **bistrot vietnamien** (avec...


  • Lyon 2e, France Happy Staff Temps plein

    **Responsable en Restauration rapide - 1 700€/2 000€ NET - Horaire en continu** Vous allez assurer à la fois la gestion de ses services avec son équipe et participer activement à la gestion du restaurant (financière et administrative). Vous serez le bras droit du directeur du restaurant, vous devrez l'épauler sur la gestion des coûts matières,...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 4 semaines


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 3 semaines


    Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    **Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Franchisé Accor Temps plein

    L'Hôtel-restaurant IBIS Styles de Chasse-sur-Rhône recherche son Responsable Restauration F/H en CDI à 39h par semaines.Bienvenue dans un métier qui vous permet d'être au coeur de la vie d'un hôtel-restaurant et de vous ouvrir les portes d'un quotidien épanouissant.En collaboration avec le Directeur de l'hôtel et son adjoint, le/la Responsable...


  • Lyon 2e, France Les Burgers de Papa Temps plein

    Les restaurants LES BURGERS DE PAPA, enseigne de 40 restaurants implantés en France et DOM, spécialisées dans les burgers gourmets à la française recrutent un responsable de service pour l'un de ses restaurants lyonnais. **Vos missions sont**: - Veiller à la bonne tenue du restaurant - Veiller au respect des process de l'enseigne - Assurer l'accueil...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France City Aventure - Adventure Group Temps plein

    _Nous recrutons _**Responsable Restauration artisanale HF - Parc de loisirs**Au sein d'Adventure Group, **City Aventure Lyon Sainte Foy, **parc de loisirs nature accueillant plus de visiteurs chaque année, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d'affaires ou de collectivités.Soucieux...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein

    **Description du poste**Le complexe thermal de La Léchère recherche son responsable de la Restauration.Au sein de notre restaurant Õ à la bouche, vous serez en charge de coordonner et manager l'équipe de cuisiniers mais aussi l'équipe de la salle pour assurer les différente prestations proposées (restaurant, bars, banquets, séminaires...).Vos...


  • Lyon, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    **La Société SUD EST RESTAURATION recrute un-e EDR pour travailler en EHPAD au sein d'une équipe de 4 personnes** **Poste en CDI, du lundi au vendredi** **Horaire de 12h30 à 20h00** Votre mission: - Réaliser la plonge vaisselle et batterie pour 200 couverts - Respecter le planning de nettoyage des zones de la cuisine - Être à l'écoute des...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 5 jours


    Lyon 2e, France Café des jacobins Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre restaurant. Temps plein 42H Rémunération SMIC Si vous êtes une personne...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    SUD EST RESTAURATION recrute un-e chef-fe gérant-e en restauration collective pour un EHPAD situé à Lyon 2 (Quartier Confluence) Vous êtes le garant de la bonne tenue du site et de la qualité des repas (150 couverts/jours) Vous dirigez une équipe de 5 personnes Vous assurez la gestion des vos stocks, cout matière, commandes, planning, relationnel...

  • Pâtissier en Restauration

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Les Infidèles Temps plein

    **Pâtissier en restauration H/F - CDI - 41H** Bonjour à tous, Le restaurant Les Infidèles recherche sa prochaine pépite pour compléter son équipe jeune et passionnée. Dans une cuisine ouverte donnant sur une salle aux notes d'art déco, vous serez en charge de tout l'aspect sucré de notre carte. **Description du poste**: En tant que Pâtissier,...


  • Lyon, France CROWNE PLAZA Temps plein

    Tu es passionné(e) par la restauration et souhaite rejoindre une équipe dynamique dans un environnement italien ? Le nouveau restaurant **Antipasto de l’hôtel Crowne Plaza**, situé à la **Cité Internationale** à Lyon, recherche son **adjoint(e) responsable de la restauration** pour contribuer à son succès. Avantages: - Mutuelle - 100%...