Responsable de Restauration

Il y a 5 mois


Brest, France OSTAL - Auberge de jeunesse Temps plein

Description du poste:
Vos missions seront les suivantes:
Garantir une restauration de qualité à l’ensemble des publics accueillis à l’auberge par:

- Le contrôle, l’organisation et la participation à l’élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation.
- La détermination des besoins en denrées alimentaires dans le cadre d’un budget défini
- L'adaptation aux attentes et besoins des publics accueillis (cuisine végétarienne, régimes spécifiques)
- L'approvisionnement en circuits courts et en produits issus de l’agriculture biologique dans le cadre d’une démarche éco responsable

Gérer et développer l’activité restauration pour la clientèle de passage en proposant une offre qualitative et adaptée.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ à 2 450,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Brest, France Armonys Restauration Temps plein

    Vous aurez pour rôle de la gestion et gérer la production culinaire de votre établissement pour des **maternelles et primaires (160 couverts)**. Vous êtes passionné par la cuisine “maison”, vous privilégiez l'utilisation de produits locaux et vous vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants, alors rejoignez nous...


  • Brest, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    **Responsable secteur en restauration H/F** Au sein d'un réseau de crêperie national en pleine expansion proposant un service de restauration rapide, sur place, à emporter ou en livraison. En lien direct avec la Direction du Groupe, vous superviserez plusieurs boutiques, en qualité de responsable hiérarchique directe Votre rôle s’articule autour...


  • Brest, France API Restauration Temps plein

    " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d’entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables : _ - Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque...


  • Brest, France Restaurant la transat,29940 la forêt Fouesnant Temps plein

    Nous recherchons des saisonniers employés de salle(H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une qualitée agréable dans notre établissement. Responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...


  • Brest, France Moulin d'Elise Brest Temps plein

    Nous recherchons un RESPONSABLE ADJOINT en Restauration Boulangère en CDI à temps plein. En tant qu'ambassadeur de notre enseigne Moulin d'Elise et sous la responsabilité du Responsable de secteur vous devrez assurer l'organisation d'une équipe d'une quinzaine de collaborateurs avec lui ou en son absence. Vous aurez deux assistants manager pour vous...


  • Brest, France Brest Centre Oceania Temps plein

    **L'entreprise** Ville d’histoire, il règne à Brest une atmosphère comme nulle part ailleurs. Situé en hyper centre, sur la célèbre artère piétonne de la rue de Siam, l’hôtel 4 étoiles Oceania Brest Centre est le point de départ idéal pour découvrir la ville. **Description du poste** Notre hôtel 4* recherche un Responsable Restauration pour...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Brest, France KS INVEST Temps plein

    Aperçu Nous recherchons un Serveur (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Si vous êtes passionné par l'industrie de la restauration et que vous avez une excellente connaissance...

  • Service en Restauration

    Il y a 6 mois


    Brest, France Crêperie de Saint Maurice Temps plein

    Au sein d'une crêperie, vous évoluez dans les meilleurs conditions possibles, dans un esprit convivial et chaleureux, avec un minimum de stress et de bonne humeur. Situé sur un site classé et enchanteur, l'établissement est en évolution constante selon les idées et les besoins de son organisations et de ses investissements. Vous avez en charge : la...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Brest, France DEL ARTE TREGUEUX CINELAND Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la...

  • Service en Restauration

    Il y a 5 mois


    Brest, France Crêperie de Saint Maurice Temps plein

    Au sein d'une crêperie, vous évoluez dans les meilleurs conditions possibles, dans un esprit convivial et chaleureux, avec un minimum de stress et de bonne humeur. Situé sur un site classé et enchanteur, l'établissement est en évolution constante selon les idées et les besoins de son organisations et de ses investissements. Vous avez en charge : la...


  • Brest, France Centre Socila et Culturel de Bellevue Temps plein

    Nous recherchons un Agent d'Entretien (H/F) et de restauration collective pour rejoindre notre équipe. En tant que salarié (e), vous aurez comme taches: - Mise de tables pour 60 enfants maximum sur 3 services - Assurer l’entretien, la désinfection des locaux de restauration et faire la vaisselle. - Assurer la réchauffe des plats. - Veiller aux bonnes...

  • Serveur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes un(e) serveur(se) experimenté(e) et vous avez un très bon reationnel?** Nous recherchons un ** Serveur (h/f**) sur le secteur de **Plérin (22).** Rattaché(e) à votre responsable de salle, vos missions sont les suivantes: - **Effectuer le service de plats à table** selon les techniques spécifiques. - **Enregistrer les réservations**...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Brest, France LA PASSERELLE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Plongeur(euse) en Restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur(euse), vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer...


  • Brest, France ACTUAL BREST Temps plein

    **Votre Mission**: En tant que Chef de Production en restauration collective (h/f), vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée. Votre mission consistera à assurer la gestion et la coordination des opérations culinaires sur le site. Vous serez responsable du lancement des productions, passerez les commandes et formerez les nouveaux...


  • Brest, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise L'agence Actual de Brest recherche pour l'un de ses clients un Chef de production (H/F) pour travailler en restauration collective. Votre profil correspond ? Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement. Collaborer avec les agences Actual de Brest, Landerneau et Landivisiau, c'est bénéficier d'un réseau d'entreprises sur tout...


  • Brest, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • Brest, France le jardin de gwenn Temps plein

    CONTRAT CDI - 35H Jours de travail : du mercredi au dimanche. 2 jours de repos consécutifs. Nous recherchons un Employé de Pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre jeune équipe dynamique. **Missions**: - Cuisine : préparation du salé (sandwich, salades etc) - Préparation des apéro et brunch box - Vente/encaissement - Normes...


  • Brest, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • Brest, France Agora 2R Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration collective en CDD pour un EHPAD situé à Brest. Cuisine et service de restauration collective: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez...


  • Brest, France Centre Morbihan Communauté Temps plein

    **Centre Morbihan Communauté recrute pour la commune d’EVELLYS** **Un(e) AGENT SE SERVICE POLYVALENT** **Restauration - garderie et entretien des locaux communaux (H/F)** **Statut**: Titulaire ou à défaut contractuel - CDD 5 mois **Grade **:Adjoint technique **Durée de travail hebdomadaire : 28.33/35** **Lieu de travail**: COMMUNE D’EVELLYS -...