Chef de Partie Cuisine

Il y a 7 mois


Paris e, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un chef de partie pour notre enseigne Le Train Bleu.

Pourquoi rejoindre l’enseigne ?

Parce que le restaurant-bar le Train Bleu orchestré par le Chef Samir Balia est un lieu mythique depuis 1901. Cinq cents couverts sont servis chaque jour dans ce décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique française et carte gourmande de qualité.

**Vos futures missions**:

- Réaliser les préparations culinaires et mettre en œuvre les techniques de productions culinaires
- Réaliser l'ensemble des prestations relevant de votre partie (poste tournant sur l'ensemble des zones)
- Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel pour assurer une propreté constante
- Encadrer un/des commis de cuisine

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Un employé qui sait cuisiner en fonction des fiches techniques
- Un collaborateur qui sait travailler en équipe et manager
- Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur.
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien.
- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 07 heures du matin


  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    Le ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e). **LA FONCTION** Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Présent depuis plus de 5ans sur le secteur de la Valentine, le restaurant Più cherche à renforcer son équipe de cuisine. Vous êtes soucieux du travail bien fait, motivé pour apporter satisfaction à notre clientèle en prenant soin de préparer de belles assiettes dans le respect de nos standards tout en étant force de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 12e, France Café Lola Temps plein

    **Demi chef de partie cuisine du soir** **À propos du poste** **Le Café Lola**, charmant établissement situé dans le quartier dynamique de Bercy (Paris 12ème), recherche un(e) demi-chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en service du soir. Passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 12e, France Bamboche Restaurant Temps plein

    **L' Ambiance Bamboche** Si comme nous, vous êtes animés par la même passion de la restauration, alors n'hésitez plus et rejoignez notre Team. Bamboche Comptoir c’est un restaurant avec pour fil conducteur d’une cuisine soignée de bistrotier. Notre grand comptoir permet de recréer une ambiance de Marché. Une carte simple, mais gourmande mettant...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France Café LOLA Temps plein

    Le Café Lola est un restaurant chaleureux et accueillant situé au sein de la Cinémathèque Française dans le 12ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un chef de partie ou commis de cuisine de très bon niveau enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier - Chef de Partie H/F, vous serez responsable de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 2e, France Hotel Bachaumont Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Description du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef - Superviser et coordonner les activités des commis de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une brasserie de qualité spécialisée dans la restauration méditerranéenne. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments,...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 heures


    Paris 14e, France VACANCES BLEUES HOTEL VILLA MODIGLIANI Temps plein

    Cherche un Chef de Partie en CDI - 39h par semaine, horaires continus 2 Jours de RH. Consécutifs Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 948,00€ à 2 306,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Participation au Transport Horaires: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Rémunération supplémentaire: -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Paris 6e, France LE PETIT LUTETIA Temps plein

    **Chef de Partie (H/F)** **Description du poste** En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de superviser une équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et...

  • Chef de Cuisine International

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Description du posteMETOU Cuisine d'Asie, un restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg à Paris, recrute un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dédiée à la cuisine asiatique authentique. Nous recherchons quelqu’un qui partage nos valeurs : qualité,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...