Maitre de Chai

il y a 2 semaines


Montpellier, France CORDIER EXCEL SUDVIN Temps plein

Rattaché(e) au responsable technique, vous assurez le bon fonctionnement du chai dans le respect de la règlementation en vigueur, des cahiers des charges clients et des plans de contrôle internes.

Vous managez les équipes du chai et organiser leurs activités.

Dans la cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à:

- Organiser l’activité du chai dans le respect de la législation.
- Management des équipes.
- Organiser les réceptions des citernes et le chargement des citernes vrac.
- Superviser l’ensemble des opérations de préparation des vins : réception, assemblage, filtration, collage.
- Mettre en œuvre les cuvées en collaboration avec le responsable technique.
- Déguster et analyser les vins de la réception à l’expédition.
- Veiller à l’approvisionnement en produits œnologiques.
- Mettre en œuvre le plan d’hygiène.
- S’assurer du bon fonctionnement du matériel du chai. Transmettre les besoins en maintenance préventive au responsable technique et contacter les prestataires pour la maintenance curative.
- Etre force de proposition pour améliorer le fonctionnement du chai.
- Veiller à l’enregistrement des documents liés à la traçabilité des produits.
- Réaliser les analyses en l’absence de la laborantine.
- Gérer le stock vrac.
- Veiller au contrôle des produits en collaboration avec le responsable technique.
- Veiller à la sécurité du personnel et des visiteurs.
- Veiller à la protection de l’environnement.

**Profil**:
Titulaire à mínima d’un BTS viti-oeno, vous bénéficiez d’une expérience confirmée en qualité de maître de chai. Une expérience en négoce serait un plus. Vous possédez de très bonnes connaissances en œnologie (vin, matériel, produits annexes) et en matière de législation vitivinicole.

Manager confirmé, votre sens des responsabilités et votre esprit d’initiative vous permettent d’assurer la fonction avec une grande rigueur et en toute autonomie.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Maître de Chai Adjoint

    il y a 7 jours


    Montpellier, France PuissanceCap Temps plein

    Dans le cadre de son développement, belle structure viticole dans le Gard au cœur des appellations Côtes du Rhône et CDR Villages, recherche son: **Maître de chai adjoint - H/F - CDI** Sous la responsabilité du Maître de chai, vous l'assistez dans la gestion de l’activité de la cave, allant de l’élaboration des cuvées jusqu’à la...

  • Maître de Chai

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Le Bon Candidat Temps plein

    **Le Bon Candidat Recrutement et Intérim** se propose de vous accompagner dans la recherche de votre futur challenge professionnel. Plus qu'au sein d’un simple cabinet, nos consultants vous aiguillent de la définition de votre projet à votre intégration en entreprise. Notre objectif premier, faire de vous **LE BON CANDIDAT**. Pour l'un de nos clients,...

  • Maître de Chai

    il y a 7 jours


    Montpellier, France PuissanceCap Temps plein

    Dans le cadre de son développement, belle structure viticole dans le Gard, Région de Nîmes, recherche son: **Maître de chai - H/F - CDI** Sous la responsabilité des propriétaires, votre rôle sera de gérer le chai en autonomie et vos principales missions s’articuleront autour de la réalisation et de la conduite des activités œnologiques. De la...

  • Maître de Chai

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Sissimple Interim 34 Temps plein

    Notre agence SISSIMPLE INTERIM VITICULTURE spécialisée dans le domaine viti/vinicole recherche pour l'un de ses clients situé à proximité de Clermont l'Hérault un maître de chai/responsable de cave H/F. Vous avez pour habitude de manager une équipe de plusieurs personnes, êtes dans la communication et à l'écoute de vos équipes. Vous participez...


  • Montpellier, France FOYER DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE L'HÉRAULT Temps plein

    Le Foyer Départemental de l’Enfance et de la Famille (FDEF) de l’Hérault est un établissement relevant du Code de la Fonction Publique Hospitalière, comprenant 350 salariés actuellement. Le siège est basé sur Montpellier. Le Foyer Départemental de l’Enfance et de la Famille a pour mission d’accueillir en urgence des mineurs confiés au titre...

  • Maitresse de Maison

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE Temps plein

    Réaliser des prestations hôtelières et d'accueil pour le bien-être et le confort des usagers, Entretien global des locaux du service et du petit linge, Gestion et commande des repas, des produits d'entretien et de petit matériel (décoration, vaisselle, linge, petit électroménager ) du service, Association des enfants/jeunes majeurs aux taches...

  • nologue- (H/F) - Cdi

    il y a 7 jours


    Montpellier, France PuissanceCap Temps plein

    Le Vignoble de la famille des vins de Beauvignac, réalisant 30 millions de CA, regroupe aujourd’hui plus de 350 coopérateurs adhérents sur trois communes : Pomérols - Castelnau de Guers - Pignan et Mèze dans l’Hérault. Réunissant des vignerons passionnés sur un vignoble de plus de 2400 hectares, ils expriment leur savoir-faire à travers des...

  • nologue- (H/F) - Cdi

    il y a 7 jours


    Montpellier, France Puissance Cap Temps plein

    Lieu - 34810 Pomérols - France Type du poste Contrat à Durée Indéterminée **Entreprise**: Le Vignoble de la famille des vins de Beauvignac, réalisant 30 millions de CA, regroupe aujourd’hui plus de 350 coopérateurs adhérents sur trois communes : Pomérols - Castelnau de Guers - Pignan et Mèze dans l’Hérault. Réunissant des vignerons...

  • nologue - Cdi

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Le Bon Candidat Temps plein

    **Le Bon Candidat Recrutement et Intérim** se propose de vous accompagner dans la recherche de votre futur challenge professionnel. Plus qu'au sein d’un simple cabinet, nos consultants vous aiguillent de la définition de votre projet à votre intégration en entreprise. Notre objectif premier, faire de vous **LE BON CANDIDAT**. Pour l'un de nos clients,...

  • Assistant(E) Maitre D'hôtel

    il y a 23 heures


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Au bout d'une allée plantée d'arbres séculaires, au coeur d'un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s'accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement...

  • Chef de Ligne

    il y a 3 jours


    Montpellier, France Giraudier Conseil Temps plein

    **Grand Domaine viticole basé à Châteauneuf du Pape, recherche un(e)**: **Chef de Ligne (H/F)** Sous la responsabilité du Propriétaire, vous aurez pour mission de prendre en charge l’ensemble des opérations d’embouteillage et de conditionnement d’une ligne BiB et d’une ligne bouteilles. Vous serez chargé d’organiser la production de votre...


  • Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Job opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...


  • Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Description de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours


    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Job opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours


    Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps plein

    Description de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant // maître d’hôtel (H/F) en CDI. Véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant, le maître d’hôtel est responsable...

  • Gestionnaire de patrimoine immobilier

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Montpellier, France CPAM DE L'HERAULT Temps plein

    CPAM DE L'HERAULT AGIR ENSEMBLE, PROTÉGER CHACUN, tel est notre engagement de service. Au sein de la Sécurité sociale, l'Assurance maladie est en charge des branches maladie et risques professionnels pour les assurés affiliés au régime général. La rejoindre, c'est s'engager au sein d'un collectif de plus de 85 000 personnes animées par la...


  • Montpellier, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps plein

    Cadre d’emploi des ingénieurs Fonction RIFSEEP : Chargé d'opérations Groupe : A3 Encadrement : Non Rattachement administratif: DGA AT Pôle solidarités territoriales Direction assistance technique aux collectivités Montpellier Petit Alco **Catégorie A** **Filière**: Technique **Type de contrat**: Par voie Statutaire Non Statutaire **Cadre...


  • Montpellier, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Environnement, Voirie - Travaux Publics, Eau - Assainissement** Catégorie: **A** **Ingénieur territorial** CDD ou titulaire **MONTPELLIER** **(Occitanie)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **28/02/2023** **Descriptif et...


  • Montpellier, France Les Pitas de Sacha Temps plein

    Pour un restaurant (style Food truck) dans les Halles du Lez à Montpellier (GROS DEBIT) PERMIS B OBLIGATOIRE ! Nous recherchons un jeune motivé qui a pour objectif de devenir manager au sein de notre équipe ! Temps plein de 35-39h ! Vos missions: - Prise des commandes - Encaissement des clients - Confection des sandwichs et assiettes - Production en...