Cuisinier / Cuisinière

Il y a 5 mois


Nevers, France Ehpad Résidence Les Rives de la Nièvre Temps plein

**Description du poste**

L'EHPAD Les Rives de la Nièvre, située 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, accueille 76 résidents dont 4 en hebergement temporaire dans un cadre de vie élégant et confortable, privilégiant la qualité d’un accompagnement médicalisé et hôtelier.

Nous recrutons actuellement **un/une Chef(fe) de cuisine** en CDI

Vous aurez en charge de:
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

**Poste à pourvoir début Novembre**

**Horaires**
- roulement sur 10 heures / jour - 1 week-end sur 2

**Rémunération** A partir 2350€ brut mensuel Ségur inclus

**Compétences**:
Diplôme CAP Cuisine

**Expérience**: Expérience similaire en EHPAD


  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement un(e) cuisinier(ère). Vos missions seront : - La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire. - L'élaboration de plats et de menus Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est à pourvoir de suite. Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique. 5...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Ehpad Résidence Les Rives de la Nièvre Temps plein

    **Description du poste** L'EHPAD Les Rives de la Nièvre, située 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, accueille 76 résidents dont 4 en hebergement temporaire dans un cadre de vie élégant et confortable, privilégiant la qualité d’un accompagnement médicalisé et hôtelier. Nous recrutons actuellement **un cuisinier** en CDI Vous aurez en charge...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Ehpad Résidence Les Rives de la Nièvre Temps plein

    **Description du poste** L'EHPAD Les Rives de la Nièvre, située 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, accueille 76 résidents dont 4 en hebergement temporaire dans un cadre de vie élégant et confortable, privilégiant la qualité d’un accompagnement médicalisé et hôtelier. Nous recrutons actuellement **un cuisinier** en CDI Vous aurez en charge...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine


    Nevers, France le plateau gourmand Temps plein

    **Job Overview** - Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe de cuisine. - **permis B obligatoire **(livraison + événementiel) - Travail en journée principalement (le travail en soirée sera considéré en heures supplémentaires) **Responsabilités** - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les...

  • Cuisinier Assistant

    il y a 1 semaine


    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France emeis Temps plein

    Rôle et responsabilités : Le commis de cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine de notre établissement de soins médicaux et de réadaptation à Nevers. Sous la supervision du second de cuisine ou du cuisinier, votre rôle consiste à participer à l'élaboration des mets, à la réception et au rangement des livraisons, à la...

  • Cuisinier événementiel

    il y a 4 semaines


    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine pour des événements sportifs.MissionsConcevoir et exécuter un menu diversifié pour satisfaire les besoins des spectateurs.Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes de sécurité alimentaire.Gérer...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Les Dix Vins Temps plein

    Restaurant/ Bar à Vins, LES DIX VINS sur Nevers dans un quartier en plein développement. Nous recherchons un ou une cuisinier/ière, confirmé, autonome et pouvant transmettre son expérience à un apprenti. Elaboration du menu de la semaine, conception de planches (charcuteries, fromages) et gestion des stocks. Vous serez capable d'être créatif et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Les Dix Vins Temps plein

    Restaurant/ Bar à Vins, LES DIX VINS sur Nevers dans un quartier en plein développement. Nous recherchons un ou une cuisinier/ière, autonome et pouvant transmettre son expérience à un apprenti. Elaboration du menu de la semaine, conception de planches (charcuteries, fromages) et gestion des stocks. Vous serez capable d'être créatif et travailler en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Nevers, France le plateau gourmand Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité de contribuer à la préparation et au service des aliments dans un environnement professionnel et stimulant. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Nevers, France SAS ANAMEL Temps plein

    **Overview** Restaurant Les Dix Vins, recherche un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Duties** **- Créer des menus et cartes en collaboration avec le responsable**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et de sécurité alimentaire - Assurer la préparation des aliments en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Nevers, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Bourgogne**, nous...


  • Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Decize Temps plein

    Centre Hospitalier de DecizeRecherche un Cuisinier/Patissier pour rejoindre son équipe de restauration collective.Missions principales :Réaliser les préparations culinaires froides et la traçabilité dans le respect de la législation en vigueur.Mettre en place le restaurant du personnel et servir.Participer à la chaine de conditionnement.Nettoyer et...


  • Nevers, France Conseil départemental de la Nièvre Temps plein

    **Missions principales du poste**: - 1 - Mission de remplacement 2 - Mission de conseil 3 - Mission d’expertise métier 4 - Polyvalence hors secteurAdaptation aux besoins et aux réalités professionnelles de chaque collège d’intervention. **Description des activités à réaliser pour chaque mission**: - 1 - Mission de remplacement: mission de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un établissement de restauration traditionnelle, spécialisée dans la vente de produits de viande, vous préparez et cuisinez les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vos missions seront la mise en place de la restauration, assurer les cuissons du service, l'élaboration des sauces...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Ehpad Résidence Les Rives de la Nièvre Temps plein

    **Description du poste** L'EHPAD Les Rives de la Nièvre, située 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, accueille 76 résidents dont 4 en hebergement temporaire dans un cadre de vie élégant et confortable, privilégiant la qualité d’un accompagnement médicalisé et hôtelier. Nous recrutons actuellement **un/une Chef(fe) de cuisine** en CDI Vous aurez en...


  • Nevers, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un établissement de restauration traditionnelle, spécialisée dans la vente de produits de viande, vous préparez et cuisinez les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vos missions seront la mise en place de la restauration, assurer les cuissons du service, l'élaboration des sauces...

  • Cuisinier(ère)

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Dans le cadre d'un projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparations des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect du droit des jeunes pris en charge. Vos...

  • Cuisinier(ère)

    Il y a 2 mois


    Nevers, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

    Vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparations des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect du droit des jeunes pris en charge. Vos missions seront: Dans le cadre de la préparation des repas: - élaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et...


  • Nevers, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe restauration** à **Nevers **pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à diriger une équipe de cuisiniers et d’agents polyvalents qui interviennent en soutien des forces armées. Vous organisez et coordonnez le travail de production et de distribution tout en...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Nevers, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Nevers pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...