Chef de Cuisine

Il y a 4 mois


Gennevilliers, France Au Bureau Temps plein

**Le Pôle**

Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France.

Vous faites partie d’une expérience professionnelle unique. Vous avez l’opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d’amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents.

**Votre Établissement : Au Bureau**

Vous n’aurez jamais autant aimé travailler **Au Bureau **

L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est de l’excellence et la passion du travail bien fait rythmée autour d’événements toute l’année.

C’est des équipes fun, gourmandes et fans de bières. Vous rejoignez un groupe, vous contribuez, vous grandissez. C’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau.

Notre concept ? Un pub typiquement British, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème Au Bureau se dénote par sa capacité à animer sa localité et faire vibrer ses clients et ses employés.

Evoluez dans un environnement challengeant au côté d’une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements

**Votre Mission : Le Chef**

Vous êtes maintenant aux commandes des cuisines d'Au Bureau et vous faites partie d’un lancement unique d’un pôle multi-enseignes. Vous construisez une équipe forte, vous modernisez les méthodes opérationnelles avec intelligence, vous assurez un envoi à toute heure et ne vous faites jamais attraper par les faux départs. Votre cuisine est un exemple et vous êtes un formateur. Les ouvertures vous motivent.

Les clés du succès
- Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l’assiette et par votre rencontre
- Recruter une équipe robuste, efficace qui joue collectif
- Être le chef d’orchestre de la gestion opérationnelle et humaine
- Être le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 250 couverts par service, et bien plus les soirs de match, et toujours avec calme et méthode
- Maîtriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal. Griller, assaisonner, dresser
- Transmettre et faire monter en puissance vos collaborateurs
- Gérer l’état de vos stocks au gramme près
- Instaurer un système infaillible en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vous faites maintenant partie d’un lancement unique et d'un pôle unique. Vous êtes acteur de cette réussite. Vous leadez par l’exemple. Nous établissons notre camp de base dans la zone Enox et la faisons rayonner et grandir par nos victoires. C’est une opportunité rare, avec un franchisé qui a pour but de vous aider à vous développer. La balle est dans votre camp : envoyez votre plus beau CV

**Parcours**
- 6-10 ans d’expérience
- Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume)
- Un formateur humain amenant ses équipes à l’excellence avec méthode
- Un homme/femme d’action, vous êtes reconnu(e) par vos équipes comme distributeur d’énergie
- Un excellent gestionnaire des Matières premieres et ses ratios

**Fondements importants**
- Rigoureux et organisé(e)
- Développer les individus
- Excellence Opérationnelle et gestion du ratio
- Respect du cadre et respect des personnes
- Un euro est un euro



  • Gennevilliers, France HUDI Temps plein

    Nous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Asnières sur Seine (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...


  • Gennevilliers, France HUDI Temps plein

    Nous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Gennevilliers (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    Volfoni, c’est l’excellence italienne au cœur d’une ambiance chaleureuse inspirée des années 50. Nous offrons une cuisine moderne, savoureuse et conviviale avec un menu riche en spécialités italiennes, le tout dans un cadre accueillant où chaque détail compte. Notre enseigne, située dans la zone dynamique du parc commercial Enox, fait partie...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...

  • Sous Chef

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Bridge RH & Associés Temps plein

    **Nouvelle opportunité à pourvoir !** Vous recherchez un nouveau challenge pour propulser votre carrière professionnelle et vous épanouir au travail ? Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans l’**événementiel **localisé à **Gennevilliers**, la pépite qui occupera le poste de Sous-chef / **Second de cuisine H/F**. **Vos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Le Pôle** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. Vous faites partie d’une expérience...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Gennevilliers, France LE CHARBON Temps plein

    **Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Gennevilliers, France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse se nourrir sainement et à moindre coût. L’expérience convive et le respect de l’environnement sont au cœur...

  • Cdd - Commis de Cuisine (F/H)

    il y a 2 semaines


    Gennevilliers, France Restaurant Charbon Paris Gennevilliers Temps plein

    **L'entreprise** Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Gennevilliers, France LE CHARBON Temps plein

    **Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements...

  • Chef D'équipe Meunier

    Il y a 4 mois


    Gennevilliers, France Grands Moulins de Paris Temps plein

    **L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?** **Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?** **Votre place est peut-être parmi nous !** Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité....


  • Gennevilliers, Île-de-France Side Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Side à Gennevilliers pour occuper le poste de Chef de quart production weekend. En tant que leader dans la livraison de box de produits à cuisiner, nous sommes à la recherche d'un.e super Superviseur livraison qui saura mettre en place un système de production efficace et sécuritaire.Description du posteEn tant que Chef de...


  • Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de l’éducation,...

  • Cdi - Chef de Partie (F/H)

    il y a 2 semaines


    Gennevilliers, France Restaurant Charbon Paris Gennevilliers Temps plein

    **L'entreprise** Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16...

  • Chef D'équipe Logistique

    il y a 7 jours


    Gennevilliers, France Global Internal Job Board Temps plein

    **Rejoins une superstar de la foodtech en France**: Chez HelloFresh, nous bousculons les habitudes alimentaires des français grâce à nos Box à cuisiner ! Notre ambition ? Révolutionner le quotidien de nos abonnés, en promouvant une façon plus durable de cuisiner et en leur faisant découvrir de délicieuses recettes, créatives et équilibrées....


  • Gennevilliers, Île-de-France Side Temps plein

    Offre de carrière - Chef d'équipe logistique de livraisonNous sommes à la recherche d'un chef d'équipe logistique de livraison pour rejoindre notre équipe basée à Gennevilliers. Vous serez responsable de l'encadrement et du développement d'une équipe de quinze chauffeurs, ainsi que de la planification et de la coordination des...


  • Gennevilliers, France SAS FLEUR DE METS Temps plein

    Fleur de Mets est un jeune traiteur événementiel parisien créé en 2003. C’est une entreprise à taille humaine qui fonctionne principalement en mode projet au sein de laquelle la proximité est favorisée. Elle appartient à un groupe indépendant familial. Notre métier c’est produire, organiser et servir des réceptions à impact positif ! Chez...