Sous Chef Junior

Il y a 26 minutes

Paris, France Soho House & Co Temps plein

Join to apply for the Sous Chef Junior - Soho House Paris H/F role at Soho House & Co2 days ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Sous Chef Junior - Soho House Paris H/F role at Soho House & CoNous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l’équipe de la cuisine et de la plonge. Votre rôle sera de sublimer l’expérience culinaire et gastronomique de la clientèle. Vous aurez un rôle essentiel dans la satisfaction client et dans le management de l’équipe.Vos MissionsElaborer les menus en collaboration avec le Chef Exécutif et être force de propositionS’assurer que les équipements de la cuisine fonctionnent correctement et répondent aux normes sécurité et qualitéMaîtriser les temps de cuissons, les recettes pour travailler de façon optimaleConnaître et se conformer aux normes et règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaireEncadrer l’équipe de la cuisine et coopérer avec les équipes de la salleRésoudre les problèmes avec ingéniosité et les situations problématiquesS'assurer de l'envoi d'assiettes de qualité en salleGérer et former le personnel de la cuisineFaire les approvisionnements des stocks, les inventaires et les commandes de matérielProfilAvoir 3 à 4 ans d’expériences en tant que Chef de partie senior ou poste similaireExcellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuissons, des produits, des équipements et des procéduresÊtre passionné(e) de gastronomie et connaître les pratiques culinairesGérer la cuisine (personnel, produits, cartes, équipements, logiciels, etc.)Faire preuve de rapidité d’exécution et de précision lors du service tout en sachant réagir face à des situations d’urgence en fournissant des solutionsCapacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipeÊtre diplômé(e) d’une école en hôtellerie-restauration est un plusAvantagesSalaire compétitifJours fériés garantis dès l'embaucheSoho Friends MembershipTarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho HomeCafeteria avec repas à dispositionPrime d'anciennetéRemboursement du titre de transport (50%)Mutuelle d'entrepriseCours de sport collectifs et de bien-êtreProjection mensuelle de film et diverses activités socialesProgramme de formations et opportunités de développement de carrièreAvantages de la HouseSeniority levelSeniority levelEntry levelEmployment typeEmployment typeFull-timeJob functionJob functionManagement and ManufacturingIndustriesHospitalityReferrals increase your chances of interviewing at Soho House & Co by 2xSign in to set job alerts for “Junior Sous Chef” roles.Versailles, Île-de-France, France 3 weeks agoNanterre, Île-de-France, France 4 weeks agoGentilly, Île-de-France, France 2 weeks agoClichy, Île-de-France, France 21 hours agoWe’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI. #J-18808-Ljbffr

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec. Nous ouvrons un nouveau restaurant, joyeux, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où...

  • Junior Sous Chef

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...

  • Junior Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking a passionate and skilled...

  • Junior Sous Chef: Lead Kitchen

    Il y a 15 minutes

    Paris, France Soho House & Co Temps plein

    Une entreprise de restauration réputée à Paris recherche un Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion de l'équipe et de garantir la qualité des plats. Avec 3 à 4 ans d'expérience dans un rôle similaire, vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une...

  • Junior & Sous Chef (H/F) - Paris

    Il y a 9 minutes

    Paris, France Big Mamma Group Temps plein

    Junior & Sous Chef (H/F) - Paris Big Mamma est un groupe de restauration franco‑italien né de l’idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission : partager l’environnement...

  • Sous-Chef Junior Chocolatier

    Il y a 4 minutes

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreCafé Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchonsunSous-Chef Junior Chocolatier(H/F).Objectif de la Fonction :Le Sous-Chef Junior est responsable de l'organisation et la production de la gamme de chocolats, sous l'autorité du Chef Pâtissier Exécutif et/ou de l'Adjoint Chef Pâtissier Exécutif. Il participe au...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne,...

  • Junior Sous Chef Patisserie

    il y a 2 jours

    Paris, France Frenchie Temps plein

    Nous recherchons un/e Junior Sous-Chef(fe) pour rejoindre notre dream team pour renforcer notre équipe de pâtisserie au sein des restaurants du groupe. Le/La Sous-Chef(fe) de pâtisserie travaille sous la responsabilité du Chef pâtissier. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et...

  • Junior Sous-chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France RAFFLES Temps plein

    **Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...