Junior Sous Chef Patisserie

il y a 2 jours

Paris, France Frenchie Temps plein

Nous recherchons un/e Junior Sous-Chef(fe) pour rejoindre notre dream team pour renforcer notre équipe de pâtisserie au sein des restaurants du groupe.

Le/La Sous-Chef(fe) de pâtisserie travaille sous la responsabilité du Chef pâtissier. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos clients.
- Management d'équipe
- Food Cost
- R&D
- Rapport avec les fournisseurs
- S'assurer du bon déroulement du service

**Le profil recherché**:
Esprit d'équipe

Bienveillance

Respect des hiérarchies

Proactif, avec un sens de l'organisation et de résolution de problèmes

**Bienvenue chez FRENCHIE**:
Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au coeur,' creating emotions through genuine hospitality'

Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.

On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des bases françaises maitrisées twistées à des notes anglo-saxonnes bien amenées.

On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist

**Informations utiles**
- 42h /semaine
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Remboursement 50% de votre titre de transport
- Prise en charge 50% des frais d'inscription à la mutuelle
- Remise de 30% sur l'addition en tous les établissements Frenchie
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec. Nous ouvrons un nouveau restaurant, joyeux, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où...

  • Junior Sous Chef

    il y a 5 jours

    Paris 17e, France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...

  • Sous Chef Junior

    il y a 2 jours

    Paris, France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Créé en 2003, B Signature Hotels & Resorts est un groupe hôtelier dynamique dirigé par Anne Jousse. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, qui se différencie de celle des palaces traditionnels et privilégie un luxe décontracté. - De Paris, aux portes de la Bretagne en passant par St Barth. notre collection se compose aujourd'hui des...

  • Junior Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking a passionate and skilled...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 heures

    Paris, France BOULANGERIE MAISON MATHIEU PACAUD Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Maison Mathieu Pacaud est une boulangerie pâtisserie traiteur au cœur du 8ème arrondissement qui a ouvert ses portes en septembre 2023. La pâtisserie a pour vocation de réaliser les entremets qui seront vendus dans la boutique mais également servis dans les restaurants du Chef étoilé Mathieu Pacaud, ainsi que dans d’autres...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Issue de l’association entre les groupes Blackcode et Annie Famose, KINUGAWA Rive Gauche est spécialisé dans la gastronomie japonaise et propose une expérience unique alliant tradition et modernité, dans un cadre élégant et raffiné. Situé en rooftop dans un lieu d’exception, l’établissement pourra accueillir en intérieur et en extérieur et...

  • Sous-Chef Junior Chocolatier

    Il y a 5 minutes

    Paris, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons un Sous-Chef Junior Chocolatier(H/F). Objectif de la Fonction : Le Sous-Chef Junior est responsable de l’organisation et la production de la gamme de chocolats, sous l’autorité du Chef Pâtissier Exécutif et/ou de l’Adjoint Chef Pâtissier Exécutif. Il participe au processus de...

  • Sous Chef Junior

    il y a 5 jours

    Paris, France Soho House & Co Temps plein

    Join to apply for the Sous Chef Junior - Soho House Paris H/F role at Soho House & Co2 days ago Be among the first 25 applicantsJoin to apply for the Sous Chef Junior - Soho House Paris H/F role at Soho House & CoNous recherchons un/une Sous Chef Junior pour assister le Chef Exécutif et les Sous Chefs afin d'encadrer l’équipe de la cuisine et de la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Auberge Nicolas flamel Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant gastronomique L’auberge Nicolas flamel situé paris 03 nous recherchons un Commis, Demi-chef/Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 8 dernières années, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne,...