Second de cuisine

Il y a 1 mois

Strasbourg, Grand Est, France Le Moul’1 Restaurant&Gîtes Temps plein

Président chez Restaurant&Gîtes Le Moul1 | Valorisation immobilière chez Smog |

Description du poste

Poste : Second de cuisine

Lieu : Restaurant Le Moul1

Contrat : Temps plein – CDI

Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement

Le restaurant Le Moul1 , établissement neuf , moderne et entièrement équipé, recherche un Second de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe passionnée. Notre cuisine est de plein pied , spacieuse, fonctionnelle et dotée de matériel professionnel haut de gamme : four Rational , sauteuse Rational , équipements Rosinox , etc.

Découvrez notre univers culinaire sur notre site : www.lemoul1.com

Missions :

  • Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Gérer la brigade en l’absence du Chef
  • Participer à la création de nouveaux plats autour d’une cuisine du monde créative
  • Assurer le bon déroulement du service dans le respect des normes HACCP
  • Contribuer à la formation et à la motivation de l’équipe en cuisine

Profil recherché :

  • Minimum 5 ans d’expérience en restauration, dont plusieurs en tant que second
  • Autonomie, sens des responsabilités et esprit d’équipe
  • Créativité culinaire, ouverture aux influences internationales
  • Capacité à prendre le relais du Chef en son absence

Conditions :

  • Poste à pourvoir immédiatement
  • Salaire selon expérience
  • Avantages : repas, primes, conditions de travail optimales dans un environnement neuf et bien équipé

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

  • Aide au déménagement
  • Restaurant d'entreprise

Horaires:

  • Disponible le week-end
  • Travail en journée
  • Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

  • Pourboires
  • Primes

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 5ans (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Chef De Secteur (Est - Dijon, Lyon ou Strasbourg)

Sous Chef de Cuisine (H/F) Club Med Resort en France ou à l'étranger

Chef de Cuisine (H/F) - Saison Hiver (Montagne) Club Med Resort en France ou à l'étranger

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