Second de cuisine
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Président chez Restaurant&Gîtes Le Moul1 | Valorisation immobilière chez Smog |
Description du poste
Poste : Second de cuisine
Lieu : Restaurant Le Moul1
Contrat : Temps plein – CDI
Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement
Le restaurant Le Moul1 , établissement neuf , moderne et entièrement équipé, recherche un Second de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe passionnée. Notre cuisine est de plein pied , spacieuse, fonctionnelle et dotée de matériel professionnel haut de gamme : four Rational , sauteuse Rational , équipements Rosinox , etc.
Découvrez notre univers culinaire sur notre site : www.lemoul1.com
Missions :
- Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Gérer la brigade en l’absence du Chef
- Participer à la création de nouveaux plats autour d’une cuisine du monde créative
- Assurer le bon déroulement du service dans le respect des normes HACCP
- Contribuer à la formation et à la motivation de l’équipe en cuisine
Profil recherché :
- Minimum 5 ans d’expérience en restauration, dont plusieurs en tant que second
- Autonomie, sens des responsabilités et esprit d’équipe
- Créativité culinaire, ouverture aux influences internationales
- Capacité à prendre le relais du Chef en son absence
Conditions :
- Poste à pourvoir immédiatement
- Salaire selon expérience
- Avantages : repas, primes, conditions de travail optimales dans un environnement neuf et bien équipé
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Aide au déménagement
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)