Chef de Partie Cuisine — Saison
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Le Montera, restaurant de l'hôtel 5 étoiles Rosemary à Bastia, recrute un Chef de partie H/F pour une cuisine de saison, où le produit occupe une place centrale, avec des fruits, légumes et herbes issus de l'exploitation du Chef.
Vous intégrez une brigade exigeante et autonome, vous assurez la mise en place, préparez et réalisez les plats dans le respect des standards, assurez la qualité et la régularité, participez aux services, organisez votre poste et gérez les stocks en limitant les pertes
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CHEF DE PARTIE PETIT-DÉJEUNER
Il y a 2 semaines
Bastia, Corse, France HOTELRESTAUJOB Temps pleinLe Rosemary, hôtel 5 étoiles à Bastia, recrute un(e) Chef de partie Petit-déjeuner H/F. Premier rendez-vous de la journée pour nos clients, le petit-déjeuner fait pleinement partie de l’expérience Rosemary. Servi notamment sous la verrière et dans le jardin, il accorde une place importante aux produits frais, de saison et aux préparations
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CHEF DE PARTIE CUISINE
Il y a 3 semaines
Bastia, Corse, France HOTEL ROSEMARY Temps pleinLe restaurant Le Montera, au cœur de l'hôtel 5 étoiles Rosemary à Bastia, recrute un(e) Chef de partie Cuisine H/F. Vous rejoignez la brigade pour participer à une cuisine de saison où le produit occupe une place centrale, avec notamment une partie des fruits, légumes et herbes issus de l'exploitation du Chef. Vos missions : Assurer la...
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CHEF DE PARTIE PETIT-DÉJEUNER
Il y a 3 semaines
Bastia, Corse, France HOTEL ROSEMARY Temps pleinLe Rosemary, hôtel 5 étoiles à Bastia, recrute un(e) Chef de partie Petit-déjeuner H/F. Premier rendez-vous de la journée pour nos clients, le petit-déjeuner fait pleinement partie de l'expérience Rosemary. Servi notamment sous la verrière et dans le jardin, il accorde une place importante aux produits frais, de saison et aux préparations...
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Chef de Partie H/F
Il y a 3 semaines
Bastia, Corse, France DB Recrutement Temps pleinChef de partie tournant H/F La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; anti pasti/3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds. L'activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en période hors saison et jusqu'à 150 couverts par jour pendant l'été. Notre brigade se compose de...
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Chef de Partie H/F
Il y a 3 semaines
Bastia, Corse, France DB RECRUTEMENT Temps pleinRestaurant italien, idéalement situé au cœur de Bastia, recherche pour compléter son équipe un Chef de partie tournant H/F La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; antipasti / 3 entrées / 4 pâtes / 2 plats chauds. L'activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en...
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Chef de partie froid
Il y a 1 mois
Bastia, Corse, France MAMA MIA Temps pleinVos missions - Élaborer et dresser les entrées froides, antipasti, salades et desserts de la carte - Assurer la mise en place et le bon approvisionnement de son poste - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks de...
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Chef de partie
Il y a 3 mois
Bastia, Corse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinRestaurant italien, situé au cœur de Bastia, recherche pour compléter son équipe un Chef de partie Froid H/F La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; anti pasti/3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds. Vous êtes polyvalent au poste froid et dessert. L'activité du restaurant varie,...