Sous Chef Junior

il y a 18 heures


Le PuySainteRéparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

Sous Chef Junior (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Sous Chef Junior motivé(e) et passionné(e) Description du poste PRINCIPALES MISSIONS Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation. Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous‑Chef. Participer à l’accueil வித, la formation et l’intégration des nouveaux Ambassadeurs. S’assurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l’ensemble des équipes. Liste non exhaustive. COMPÉTENCES REQUISES Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité. Connaissance des techniques de cuisine. Savoir travailler en coordination avec les autres postes. QUALITÉS Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel. Sense de l’organisation. Aisance verbale et écrite. Esprit positif et d'équipe. Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience. AVANTAGES Temps complet. ogg: CDD Saisonnier 39h. Logement à partager. Restaurant du personnel. Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel. Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures. Prime de cooptation. Mutuelle d'entreprise. Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50 % du tarif. Bénéfices membre 2L Collection : चिन 100 € / nuit pour vous et 180 € / nuit pour votre famille et vos amis. Des perspectives d'emploi & de carrière. #J-18808-Ljbffr



  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Un hôtel 5 étoiles en Provence recherche un Sous Chef Junior passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la qualité des services en cuisine, vous superviserez une équipe et vous veillerez au respect des normes d'hygiène. Le poste offre un cadre de travail idyllique et de nombreux avantages, y compris un logement...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein

    **Poste de Sous-chef de cuisine Junior à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Entreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 semaine


    Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps plein

    L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un sous-chef de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts, situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes, propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...

  • Sous-chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps plein

    Sous-Chef Pâtissier **Service**: Pâtisserie **Rattachement hiérarchique**: Chef Pâtissier **Missions principales**: **1. Supervision des Services** - Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service petit déjeuner et de la carte All Day Dining. - Assurer un suivi quotidien de la qualité et du respect des standards définis...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 jour


    Le Mesnil-Amelot, France LA PREMIERE AIR FRANCE Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première AIR France et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...


  • Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. **Chef...

  • Chef de Partie La Galerie

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps plein

    Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. **Chef...