Sous Chef Junior
il y a 1 semaine
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Sous Chef Junior motivé(e) et passionné(e)
Description du postePRINCI PALES MISSIONS :
- Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation,
- Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP,
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous-Chef,
- Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux Ambassadeurs,
- S'assurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes,
Liste non exhaustive.
QualificationsCOMPÉTENCES REQUISES :
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Connaissance des techniques de cuisine ;
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
QUALITÉS :
- Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel
- Sens de l'organisation
- Aisance verbale et écrite
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Avantages :
- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière
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Junior Sous-Chef – Logement, Mutuelle et Avantages
il y a 17 heures
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinUn hôtel 5 étoiles en Provence recherche un Sous Chef Junior passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la qualité des services en cuisine, vous superviserez une équipe et vous veillerez au respect des normes d'hygiène. Le poste offre un cadre de travail idyllique et de nombreux avantages, y compris un logement...
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Sous-chef de Cuisine Junior
il y a 5 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein**Poste de Sous-chef de cuisine Junior à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la...
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Sous Chef Junior
il y a 19 heures
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinSous Chef Junior (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à...
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Sous-chef Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un sous-chef de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts, situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes, propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...
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Sous-chef Patissier
il y a 1 semaine
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinSous-Chef Pâtissier **Service**: Pâtisserie **Rattachement hiérarchique**: Chef Pâtissier **Missions principales**: **1. Supervision des Services** - Participer activement à la mise en place et au bon déroulement du service petit déjeuner et de la carte All Day Dining. - Assurer un suivi quotidien de la qualité et du respect des standards définis...
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Sous Chef Junior
il y a 1 jour
Le Mesnil-Amelot, France LA PREMIERE AIR FRANCE Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première AIR France et...
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Sous Chef Junior H/F
il y a 1 semaine
Rue Gilbert Navard, Veuzain-sur-Loire, France Les Hauts de Loire Temps pleinDescription de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...
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Sous-chef Junior
il y a 1 jour
Saint-Tropez, France Hôtel Le Yaca 5 étoiles St-Tropez Temps pleinDans le jardin de l'hôtel 5 étoiles Le Yaca se niche notre restaurant Le Patio, où l'on sert une cuisine italienne raffinée et authentique. Si les attentes sont élevées, la bienveillance reste au coeur de nos priorités afin de préserver cette atmosphère unique, mêlant élégance, intimité et convivialité. Notre objectif est simple : que nos...
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Sous-Chef Junior Cuisine Bistronomique
il y a 1 semaine
Pl. Camille Hostein, Bouliac, France Le Saint-James Bouliac Temps pleinDescription de l'entreprise Partageons nos ambitions et participez au développement du nouveau Saint-James – Relais & Châteaux Rejoindre les équipes passionnées du Saint-James, c'est :S'épanouir au sein d'une équipe humaine et bienveillante Se former et développer de nouvelles compétences Des perspectives d'évolution : Julie, Mathieu ou...