Sous Chef de Cuisine

il y a 19 heures


Saint Tropez, France LE BYBLOS Temps plein

Nichée au cœur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une sous-chef(fe) de cuisine. Placée sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Chef de Cuisine, et intégrée à une brigade de 40 collaborateurs, vous garantissez la rapidité et la qualité d'exécution des commandes émanant de la salle. Vous assurez une organisation optimale du travail en répartissant efficacement les tâches entre les différents postes. Vous supervisez également le suivi des commandes de marchandises : contrôle de la qualité des produits, transmission des informations pertinentes aux autres Sous-Chefs et coordination avec les fournisseurs. Soucieux.se du respect des normes d'hygiène, vous maintenez un poste de travail irréprochable et faites preuve d'un excellent esprit d'équipe, conforme aux exigences du travail en brigade. Une connaissance de la cuisine italienne et méditerranéenne est souhaitée, ainsi qu'une expérience préalable au sein d'un restaurant étoilé et en hôtellerie de luxe. Rejoindre le Byblos, c'est intégrer une équipe aussi passionnée qu'inspirante, portée par la créativité du Chef N. Canuti, présent à nos côtés depuis 2021. Vous ferez partie de sa brigade au sein du restaurant Il Giardino, lancé avec succès l'an dernier et prêt à vivre une nouvelle saison d'exception en 2026. Type de contrat : Saisonnier - 6 MoisContrat de travail : Durée du travail 39 h/semaine, Travail en journée Salaire : Salaire brut mensuel : 3 398,43 € sur 12 mois Profil souhaité Expérience 2 An(s) Cette expérience est indispensable Compétence Dresser des plats pour le service Savoir‑être professionnels Faire preuve de rigueur et précision Faire preuve de'inventivité Faire preuve de réactivité Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire #J-18808-Ljbffr


  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Gueule de Bois Fréjus Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Messardière Temps plein

    En relation avec l'ensemble des autres services de l'Hôtel, le/la Sous Chef de Cuisine dépend du Chef Exécutif de cuisine.Il/Elle véhicule l'image de marque de la maison.Son rôle est d'assister le/la Chef(fe) de cuisine à superviser l'ensemble du département Cuisine de l'Hôtel grâce à son savoir-faire et savoir-être.Il/Elle a une vue d'ensemble du...

  • Sous Chef de Cuisine H/F

    il y a 22 heures


    Saint Tropez, France Byblos Temps plein

    # Sous Chef de Cuisine H/F* Saint-Tropez, 83990* Saisonnier* 06/04/2026- 18/10/2026* 3398.43€## DescriptionNichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien....

  • Sous Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Nichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle...


  • Saint Tropez, France Byblos Temps plein

    Un hôtel de luxe à Saint-Tropez recherche un(e) Sous Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée au sein du restaurant Il Giardino. Vous serez responsable de la qualité des plats, de l'organisation de l'équipe et du suivi des commandes. Une expérience de minimum 8 ans en hôtellerie de luxe et une connaissance de la cuisine méditerranéenne...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Sous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...

  • Sous Chef

    il y a 21 heures


    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Sous Chef (H/F) Join to apply for the Sous Chef (H/F) role at Cheval Blanc 1 week ago Be among the first 25 applicants A l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant,...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous êtes un relais essentiel du Chef de Cuisine Exécutif et contribuez directement à l’excellence de notre expérience gastronomique. Responsable de la réalisation d’une partie du menu, vous travaillez dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité irréprochable. Vous participez à la...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...