Sous Chef de Cuisine H/F
il y a 23 heures
# Sous Chef de Cuisine H/F* Saint-Tropez, 83990* Saisonnier* 06/04/2026- 18/10/2026* 3398.43€## DescriptionNichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une sous-chef de cuisine.Avantages- Participation aux bénéfices - Réductions dans des restaurants, magasins, activités de loisir et bien-etre - Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc… directement sur vossmartphones (coffre-fort digitalisé) - Un parcours d'intégrationsoigné pour vous accueillir dans les meilleursconditions - Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50% - Accès au forfait mobilités durables à 33€net par mois, selon critères - Possibilité de contrat longue durée - Prime d'ancienneté selon critères - 2 jours de repos consécutifs et horaires continus - Excellente couverture santé et prévoyance - Actions sociales offertes par le CSE (Advango..) - Accès au programme de formation de la société - 60% de la mutuelle pris en charge par l'employeur - Prime d'assiduité 50€ brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison - Prime de 100€ net/mois pour les collaborateurs non-logés - Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles - Partenariat recrutement avec des hôtels en station d’hiver, balnéaire etOutre-Mer - Prime tous les 10, 20, 30 ans - Logement meublé pour la saison - A la demande, 50% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% sontrécupéréesPlacée sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Chef de Cuisine, et intégrée à une brigade de 40 collaborateurs, vous garantissez la rapidité et la qualité d’exécution des commandes émanant de la salle. Vous assurez une organisation optimale du travail en répartissant efficacement les tâches entre les différents postes. Vous supervisez également le suivi des commandes de marchandises : contrôle de la qualité des produits, transmission des informations pertinentes aux autres Sous-Chefs et coordination avec les fournisseurs.Soucieux.se du respect des normes d’hygiène, vous maintenez un poste de travail irréprochable et faites preuve d’un excellent esprit d’équipe, conforme aux exigences du travail en brigade. Une connaissance de la cuisine italienne et méditerranéenne est souhaitée, ainsi qu’une expérience préalable au sein d’un restaurant étoilé et en hôtellerie de luxe. Rejoindre le Byblos, c’est intégrer une équipe aussi passionnée qu’inspirante, portée par la créativité du Chef N. Canuti, présent à nos côtés depuis 2021. Vous ferez partie de sa brigade au sein du restaurant Il Giardino, lancé avec succès l’an dernier et prêt à vivre une nouvelle saison d’exception en 2026.## Profil**Aptitudes liées à la fonction :**. Respect de la hiérarchie. Sens du management. Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. Respect des procédures de travail et de l’organisation. Bonne maîtrise des techniques HACCP. Organisation et rapidité. Capacité à travailler en équipe. Expérience indispensable en hôtellerie de luxe pendant minimum 8 ans
#J-18808-Ljbffr
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Sous-chef de cuisine
il y a 3 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Gueule de Bois Fréjus Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Messardière Temps pleinEn relation avec l'ensemble des autres services de l'Hôtel, le/la Sous Chef de Cuisine dépend du Chef Exécutif de cuisine.Il/Elle véhicule l'image de marque de la maison.Son rôle est d'assister le/la Chef(fe) de cuisine à superviser l'ensemble du département Cuisine de l'Hôtel grâce à son savoir-faire et savoir-être.Il/Elle a une vue d'ensemble du...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 20 heures
Saint Tropez, France LE BYBLOS Temps pleinNichée au cœur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec...
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Sous Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinNichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 2 jours
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSous Chef Pâtissier (H/F) **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...
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Sous Chef
il y a 22 heures
Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps pleinSous Chef (H/F) Join to apply for the Sous Chef (H/F) role at Cheval Blanc 1 week ago Be among the first 25 applicants A l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant,...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 heure
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sous Chef de Cuisine – Luxury Dining in Saint-Tropez
il y a 1 jour
Saint Tropez, France Byblos Temps pleinUn hôtel de luxe à Saint-Tropez recherche un(e) Sous Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée au sein du restaurant Il Giardino. Vous serez responsable de la qualité des plats, de l'organisation de l'équipe et du suivi des commandes. Une expérience de minimum 8 ans en hôtellerie de luxe et une connaissance de la cuisine méditerranéenne...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
