Sous-chef de cuisine

il y a 22 heures

ChampignylèsLangres, France Relais & Châteaux Temps plein

Description de l'entreprise Sous-chef de cuisine (H/F) - Clos Vauban - Mirabelle - Bib Gourmand Lieu : Langres, Grand Est, FrancePoste à pourvoir : Dès que possible – CDIExpérience apprécié Établissement Distingué par le BIB Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse occupe une place centrale. Le Clos Vauban est une maison élégante nichée au cœur de la cité fortifiée de Langres, classée parmi les plus belles villes d’art et d’histoire de France. Notre établissement, en pleine croissance, mêle raffinement, gastronomie contemporaine et sens de l’accueil, dans un cadre unique et chargé d’histoire. Sous la direction d’un chef passionné, la cuisine du Clos Vauban célèbre les produits du terroir haut-marnais, sublimés avec précision et créativité. Clos Vauban c’est aussi l’histoire d'Anaïs et Valentin, jeune couple, amoureux de la gastronomie et du partage, ayant fait leurs armes notamment au Mirazur*** et au Clos des Sens***. Animés par le monde étoilé, ils aspirent aujourd’hui à créer leur histoire, leur expression de « recevoir ». Cautionnés par Martine et le chef Laurent Petit, qui eux aussi sont habités par cette maison, cette histoire, ce lieu pour lequel ils ont œuvré pendant des mois afin de renouer avec ses terres natales Description du poste Le restaurant Mirabelle, Salle à Manger, recherche son/sa futur·e chef(fe) de cuisine Distingué par le Bib Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse occupe une place centrale. Nous sommes à la recherche d’une personne : Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service. Gestion de la mise en place Suivi des stocks et commandes Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid) Soutenir et motiver l’équipe en cuisine Transmettre les consignes clairement au reste de l’équipe. Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression. Qualifications Profil recherché Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) Créativité, rigueur et passion du métier Esprit d’équipe et capacité d’organisation Sensibilité au produit et à la saisonnalité Rigueur et constance Compétences relationnelles Informations supplémentaires Nous offrons Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine Une cuisine en constante évolution, laissant place à la créativité Un environnement bienveillant et dynamique Avantages Team Relais Contrat CDI Deux jours de congé consécutifs et une demi journée (dimanche et lundi et jeudi midi) Une demi journée par semaine (jeudi midi) Tablier de mise en place et de service fourni Aide au logement #J-18808-Ljbffr

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 jour

    Langres, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Sous-chef de cuisine (H/F) - Clos Vauban - Mirabelle - Bib GourmandLieu : Langres, Grand Est, FrancePoste à pourvoir : Dès que possible – CDIExpérience appréciéÉtablissement Distingué par le BIB Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Langres, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseClos Vauban,Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre.Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de l'artisanat local,...

  • Sous-chef de cuisine

    Il y a 5 minutes

    Pl. du Colonel de Grouchy, Langres, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Sous-chef de cuisine (H/F) - Clos Vauban - Mirabelle - Bib GourmandLieu : Langres, Grand Est, FrancePoste à pourvoir : Dès que possible – CDIExpérience appréciéÉtablissement Distingué par le BIB Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Langres, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Chef de Cuisine (H/F) - Le Clos Vauban, Langres (52)Lieu : Langres, Grand Est, FrancePoste à pourvoir : Dès que possible – CDIExpérience appréciéÉtablissement Distingué par le BIB Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse occupe une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Langres, France RESTAURANT LA PATATERIE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Pl. du Colonel de Grouchy, Langres, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Clos Vauban,Dans ce bel ancien bâtiment militaire, situé à l'entrée de la citée des remparts de Langres, plus grande enceinte fortifiée de France, bordée par les lacs et le parc national des forêts, s'écrit un nouveau chapitre.Clos Vauban, âme illustre, lieu historique, contrasté par la modernité de l'artisanat local,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France BRASSERIE RESTAURANT LA CASE BAMBOU Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Langres, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Chef de partie - évolutif second (H/F) Le Clos Vauban, Langres (52)Lieu : Langres, Grand Est, FrancePoste à pourvoir : Dès que possible – CDIExpérience appréciéÉtablissement Distingué par le BIB Gourmand en mars 2025, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative et généreuse...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Langres, France Le Clos Vauban Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chef de partie - évolutif second (H/F) Le Clos Vauban, Langres (52)** Lieu : Langres, Grand Est, France Poste à pourvoir : Dès que possible - CDI Expérience apprécié **Établissement** Distingué par le **BIB Gourmand en mars 2025**, Mirabelle est un lieu de vie chaleureux et engagé, où la cuisine de saison, créative...

  • Cherche Chef de Cuisine

    il y a 2 heures

    Bourg-lès-Valence, France Restaurant Jean Jaurès Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez...