Chef gérant

Il y a 7 jours

CorbeilEssonnes, Île-de-France HOTELRESTAUJOB Temps plein

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) responsable de production culinaire pour un restaurant dans le milieu du handicap. Vous assurez la production, gérez les équipes et garantissez la satisfaction du client partenaire et des convives.

Vous établissez le planning, gérez les stocks et les commandes, veillez à la qualité des repas et au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous animez et développez les compétences de vos collaborateurs tout au long de leur parcours.

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