Sous-Chef Créatif | Leadership en Cuisine Hôtelière

Une entreprise du secteur gastronomique recherche un Sous-chef(fe) de cuisine pour ouvrir L'Abysse à Dubaï. Vous serez responsable de la création, production hebdomadaire des plats, ainsi que de la formation de l'équipe. Une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro minimum et des qualités telles que la ponctualité, la rigueur et le leadership sont...

Un groupe hôtelier réputé à Paris recherche un Sous-Chef pour superviser les activités de la cuisine, développer des menus créatifs et gérer l'équipe de cuisine. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience dans un rôle similaire, une bonne connaissance des normes HACCP et une maîtrise du français et de l'anglais. Les avantages...

Une entreprise hôtelière de luxe située à Paris recherche un Chef de Cuisine pour son hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5*. Le candidat idéal doit avoir une excellente maîtrise des techniques culinaires, des compétences en leadership et une forte capacité à innover en cuisine. Les responsabilités incluent l'élaboration des menus et la...

Un groupe hôtelier en développement recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre leur restaurant à Paris. Vous serez responsable de la conception des menus, de la gestion des stocks, et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Une expérience réussie dans un cadre similaire est essentielle, tout comme la maîtrise des standards de l'hôtellerie haut...

Un restaurant gastronomique prestigieux situé à Dubaï recherche un(e) Sous-chef(fe) de cuisine pour seconder le chef dans la création et production de plats. Le candidat idéal doit posséder un CAP/BEP ou BAC Pro en cuisine et avoir une expérience dans un rôle similaire. Les responsabilités incluent former l'équipe, contrôler la qualité des...

À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...

Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent Darré. Plus qu’un hôtel, un restaurant...

À propos de nousÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine...

À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...