Responsable bar et cave du Solstice

il y a 1 semaine

Beaune, France SOLSTICE Temps plein

Offre n° 202KYTP Responsable bar et cave du Solstice (H/F) Rejoignez l'équipe Solstice Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, le Solstice propose un bar à vins et des dégustations au cœur de l'expérience client. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Responsable Bar & Cave pour piloter l'activité, encadrer les équipes et développer notre offre œnologique. Vos missions Gestion et développement du bar à vins et de la cave (élaboration de la carte des vins et des offres commerciales) Management des équipes (recrutement, formation, plannings) Accueil, conseil, vente et fidélisation de la clientèle Élaboration des cartes, relations fournisseurs et organisation de dégustations Gestion des stocks, encaissements, facturation et reporting Mise en valeur de l'espace de vente et respect des normes d'hygiène Animation des réseaux sociaux et gestion des plateformes de revente Appui ponctuel aux équipes de l'hôtel Profil recherché Excellente connaissance des vins, bières et alcools Expérience en management et vente Sens du service, organisation et autonomie Maitrise des outils digitaux, plateformes de vente et réseaux sociaux Français et anglais courants (une autre langue est un plus) Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement à taille humaine au cœur de Beaune Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie Un environnement passionnant autour du vin et de l'œnotourisme Participer activement au développement du lieu Rejoignez une équipe à taille humaine où la passion, la convivialité et l'exigence font la différence Contrat et conditions de travail Type de contrat CDI Durée du travail 39H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Travail le samedi Travail le dimanche Salaire brut : Mensuel de 2280.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois Expérience Débutant accepté Compétences Accueillir le client et l'installer Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Gestion de l'inventaire Gestion des fournisseurs Législation des vins et spiritueux Planification des tâches et gestion des priorités Savoir-être professionnels Faire preuve de leadership Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de réactivité Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire #J-18808-Ljbffr

  • Responsable bar et cave du Solstice

    il y a 1 semaine

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel du Palais Dijon Temps plein

    Rejoignez l'équipe Solstice Hôtel de charme de 12 chambres situé à Beaune, Le Solstice propose un bar à vins et des dégustations au cœur de l'expérience client. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Responsable Bar & Cave pour piloter l'activité, encadrer les équipes et développer notre offre œnologique.Gestion et développement du bar à vins et...

  • Chef Bar

    il y a 1 semaine

    Beaune, France SOLSTICE Temps plein

    Un hôtel de charme à Beaune recherche un(e) Responsable Bar & Cave pour piloter l'activité et encadrer les équipes. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des vins et de l'expérience en management. Ce poste offre une réelle autonomie dans un environnement passionnant, avec un salaire entre 2280 et 2300 Euros mensuels pour un contrat...

  • Employé(E) Ménage

    il y a 1 semaine

    Beaune, France Solstice Temps plein

    **Rejoignez l'équipe Solstice !** L'hôtel Solstice recherche un(e) employé(e) de ménage en CDD à temps partiel pour assurer l'entretien de ses chambres jusqu'à fin novembre (12 chambres, 1 duplex et 1 appartement). **Description de l'hôtel** Boutique Hôtel de 12 chambres, 1 duplex et 1 appartement, dans une ancienne cuverie et situé à 2 minutes...

  • Receptioniste de Nuit

    il y a 1 semaine

    Beaune, France Solstice Hôtel Temps plein

    **Rejoignez l'équipe Solstice !** Nous sommes à la recherche de réceptionnistes de nuit polyvalents et motivés pour notre tout nouvel établissement, Solstice, situé à Beaune. Faites partie de cette aventure. **Description de l'hôtel** Boutique Hôtel de 12 chambres dans une ancienne cuverie et situé à 2 minutes à pied du centre ville de Beaune....

  • Responsable bar à vin

    il y a 5 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Enstase Temps plein

    Responsable Bar à Vin (H/F) – CDD saisonnier, Beaune centre-villeNous recherchons un(e) Responsable Bar à Vin expérimenté(e) autonome, sérieux(se) et passionné(e) pour gérer le bar à vin d'Enstase et représenter l'établissement en plein centre-ville de Beaune et vendeur(se) en tant que caviste les samedis.Le concept "ENSTASE": caviste la journée...

  • Chef(Fe) de Cave

    il y a 1 semaine

    Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    **L'entreprise** La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne. **Description du poste** Dans le respect de la politique définie avec la Direction Technique, vous superviserez l’ensemble des opérations de chai, de la...

  • Responsable Oenotechnique

    il y a 1 semaine

    Savigny-lès-Beaune, France GRANDS VINS SELECTION Temps plein

    CDI - Savigny-lès-Beaune (21)- Publiée le 22/09/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Approvisionnement / Achats** **Contrôle / Qualité / Sécurité** La Compagnie d'Embouteillage et de Vinification (CEV), filiale de GVS GROUP, est spécialisée dans la production et l’embouteillage de vins tranquilles en Bourgogne. Notre...

  • Chef de Cave

    il y a 1 semaine

    Montagny-lès-Beaune (21), France SAS Maison LOUIS JADOT Temps plein

    CDI - Montagny-lès-Beaune (21) **+8*** - Publiée le 21/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Production / Embouteillage** **Contrôle / Qualité / Sécurité** La Maison Louis Jadot, qui exploite, vinifie et commercialise une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne et notamment de son Domaine en Côte...

  • Barman (H/F)

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Hôtel Voco Beaune - Cité des Vins Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant, trois salles de séminaires et un spa. Nous recherchons un Chef de Réception talentueux...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour

    Beaune, France B. Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau bar à vins et à cocktails à Beaune, nous recherchons notre futur(e) sommelier (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la carte, des commandes, des factures, de la logistique de la cave et bien sûr des conseils en vins et spiritueux...