Chef de Cuisine – Leader d'Équipe, Cadre Structuré

Il y a 6 jours

Troyes, Grand Est, France Restaurant italien Temps plein

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client un Chef de cuisine h/f en CDI basé à Troyes (10). Vous intégrerez une structure franchisée où les standards nationaux et la qualité des plats guident les actions quotidiennes.

Vous assurez la production culinaire selon les fiches techniques et les menus nationaux, tout en garantissant l'équilibre des saveurs et la gestion d'une brigade d’environ 10 collaborateurs. HACCP et contrôle des coûts matières seront aussi pris en compte.

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