Cuisinier/Cuisinière Restauration collective
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Cuisinier/Cuisinière Restauration collective (H/F)
Cuisinier/Cuisinière Restauration collective (H/F) 70 - RIOZ
Offre n° 212QRSN
Cuisinier/Cuisinière Restauration collective (H/F)
La Maison Familiale Rurale (MFR) de Rioz est à la recherche d'un cuisinier/d'une cuisinière de restauration collective pour assurer la restauration au sein de l'établissement. La MFR est un établissement scolaire qui accueille des jeunes adolescents entre 14 et 20 ans, uniquement en internat, à savoir entre 45 et 75 jeunes par semaine, selon le planning de présence.Missions confiées pour le poste :- réaliser les commandes auprès des fournisseurs- réceptionner les marchandises et organiser les stocks- préparer et assurer le service des petits déjeuners et du repas de midi- Préparer le repas du soir (réchauffer par une personne le soir)- Préparer des goûters ou des plateaux café- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matérielProfil recherché :- qualifié et expérimenté en cuisine / restauration collective- autonomie dans le poste (une aide cuisinière est présente en renfort le matin)- maîtrise des mesures d'hygiène en restauration- personne réactive et efficace dans l'exécution des missions- disponible dès que possibleSalaire : 2000 € brut mensuelPoste dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie d'1 mois. Peut être amené à être reconduit dans le temps.Horaires de travail : du lundi au vendredi de 6h30 à 15h
Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2030.0 Euros à 2032.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
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