Chef de cuisine japonaise H/F
il y a 11 heures
Chef de cuisine japonaise H/F (basé à Casablanca) Join to apply for the Chef de cuisine japonaise H/F (basé à Casablanca) role at Ben Touch Vos Missions Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein du restaurant, en garantissant la qualité et l'authenticité des plats proposés. Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, en respectant les traditions culinaires japonaises tout en apportant une touche moderne et créative. Gérer les stocks, les approvisionnements et les fournisseurs, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés. Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr, productif et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le directeur de restaurant et les autres chefs pour garantir une expérience culinaire harmonieuse et mémorable pour les clients. Participer à l'élaboration des stratégies de développement culinaire et à la promotion du restaurant lors d'événements ou de collaborations spéciales. Assurer la gestion des coûts et des budgets, en optimisant les ressources tout en maintenant des standards élevés de qualité. Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Répondre aux besoins et aux attentes des clients, en assurant un service impeccable et en résolvant rapidement tout problème éventuel. Participer à la création d'une ambiance chaleureuse et accueillante, en alignement avec la vision et les valeurs du restaurant. Profil Recherché Vous êtes un Chef de cuisine japonaise passionné(e) et expérimenté(e), à la recherche d'une opportunité unique pour exprimer votre talent dans un cadre d'excellence ? Rejoignez notre équipe et contribuez à l'aventure Corniche à Casablanca. Expérience significative en tant que chef de cuisine avec une spécialisation en cuisine japonaise, dans un établissement haut de gamme ou un restaurant japonais réputé. Maîtrise des techniques culinaires japonaises traditionnelles et modernes. Capacité à créer des menus innovants tout en respectant les standards de qualité élevés. Expérience avérée dans la gestion d'une équipe de cuisine, avec un leadership fort et une capacité à motiver et former les membres de l'équipe. Excellentes compétences en gestion des stocks, des approvisionnements et des budgets. Capacité à optimiser les ressources tout en maintenant des standards élevés de qualité. Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Excellente communication et gestion du stress. Anglais courant indispensable ; d’autres langues sont un atout. Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Informations pratiques Localisation : Casablanca, Maroc Contrat CDI ou CDD : Temps plein Rémunération : Compétitive, selon expérience Évolution : Réelles perspectives de croissance au sein d’un univers en plein développement Rejoignez une aventure gastronomique et festive hors du commun, où l’excellence se vit autant qu’elle se crée. #J-18808-Ljbffr
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Chef de Cuisine Japonaise
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps pleinChef de Cuisine (H/F) – VesperBienvenue chez Vesper, l'adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa Violán, et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Aqua HQ Temps plein**À propos d’Aqua Restaurant Group**: Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres, Hong Kong, New York, Miami et Dubaï, et s’étend désormais en France, à Paris ! **Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise inédite**: Situé sur les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Aqua Restaurant Group Temps pleinSalaire jusqu'à 35k€ brut annuel **À propos d’Aqua Restaurant Group**: Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres,Hong Kong,New York,Miami et Dubaï,et s’étend désormais en France,à Paris ! **Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise...
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Head Chef
il y a 3 jours
Paris, France Aqua Restaurant Group Temps pleinJusqu'à 75k€ brut annuel **À propos d’Aqua Restaurant Group**: Aqua Restaurant Group abrite une collection unique de restaurants et de bars situés dans des villes dynamiques telles que Londres,Hong Kong,New York,Miami et Dubaï,et s’étend désormais en France,à Paris ! **Un lieu d’exception pour une expérience culinaire japonaise...
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Chef de Cuisine Japonaise — Excellence
il y a 12 heures
Paris, France Ben Touch Temps pleinUn restaurant japonais renommé recherche un Chef de cuisine japonaise basé à Casablanca. Le candidat idéal possède une expérience significative dans un établissement haut de gamme et maîtrise les techniques culinaires japonaises. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la supervision d'une équipe de cuisine. Ce poste offre...
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Chef de cuisine japonaise H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France Ben Touch Temps pleinVos MissionsSuperviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein du restaurant, en garantissant la qualité et l'authenticité des plats proposés.Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, en respectant les traditions culinaires japonaises tout en apportant une touche moderne et créative.Gérer les stocks, les approvisionnements et...
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Chef Exécutif – Cuisine Italo-Japonaise
il y a 15 heures
Paris, France FUGA Temps pleinUn restaurant gastronomique à Paris cherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger une équipe dynamique. Ce rôle implique la gestion de la cuisine, le développement de nouveaux menus inspirés des cuisines italienne et japonaise, ainsi que l'organisation d'événements privés. Les candidats doivent avoir un esprit d'équipe et une attention...
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Chef de cuisine
il y a 17 heures
Paris, France Fitz Group Temps pleinChef de Cuisine (H/F) – Vesper Bienvenue chez Vesper, l’adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa...
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Chef de Cuisine Leader – Fusion Italo-Japonaise
il y a 13 heures
Paris, France Fuga Family Temps pleinUne entreprise de restauration dynamique à Paris recherche un leader en cuisine, passionné de gastronomie italo-japonaise. Le candidat idéal doit savoir encadrer une équipe tout en optimisant les coûts et en s'adaptant aux événements variés. Les responsabilités incluent la gestion de l'équipe culinaire, la conception des menus, et le respect des...
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Chef de cuisine japonaise H/F
il y a 3 jours
Paris, France L'Attilio Restaurant Temps pleinVos missions : * Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein du restaurant, en garantissant la qualité et l'authenticité des plats proposés. * Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, en respectant les traditions culinaires japonaises tout en apportant une touche moderne et créative. * Gérer les stocks, les...
