Chef(fe) des cuisines du personnel
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.
L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Missions
Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vous serez responsable du transport des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires pour le restaurant du personnel de l'Apogée Courchevel. Vous serez responsable de l’entretien de votre poste de travail et respecterez les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Cette liste est non exhaustive.
Profil
Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire dans un établissement hôtelier ou para-hôtelier. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme mais également pour votre polyvalence. Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
Avantages
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d’exception pour vous révéler :
- Salaire de base : 2500€ brut / mois
- Nourriture : Indemnités nourriture 191.4€
- Logement (avantage en nature) OU Prime logement
- Accès à une cafétéria dédiée au personnel
- Mutuelle et prévoyance
- Forfait piéton pris en charge
- Uniforme fourni et entretenu sur place
- Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
- Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine.
Un Environnement Qui Vous Ressemble
- Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
- Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
- Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
- Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
- La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
Oetker Hotels est une collection d’Hôtels d’Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde.
En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.
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Chef(fe) de Partie Cuisine
Il y a 9 heures
Courchevel 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 500 € CDDDescription de l'entrepriseLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE H/FComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...
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Sous-Chef(fe) de cuisine Grill Alpin
Il y a 13 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yannick Alléno Group Temps plein 42 000 € - 54 000 € ContratEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A...
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Chef(fe) de Rang Lounge Bar
Il y a 9 heures
Courchevel 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 400 € CDDDescription de l'entrepriseLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG LOUNGE BAR H/FComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...
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Premier.e Chef de partie cuisine
Il y a 9 heures
Courchevel 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 500 € CDDDescription de l'entrepriseLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE H/FComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...
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Sous-chef(fe) pâtisserie
Il y a 13 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yannick Alléno Group Temps plein 55 000 € - 75 000 € ContratEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche, de son patrimoine et ambitieuse de ses...
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#SAISONHIVER Chef de la cafétéria du personnel
Il y a 13 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ANNAPURNA Temps plein 28 000 € - 33 000 € Contrat#SAISONHIVER Chef de la cafétéria du personnel (H/F)#SAISONHIVER Chef de la cafétéria du personnel (H/F) 73 - COURCHEVELOffre n° 213LHYN#SAISONHIVER Chef de la cafétéria du personnel (H/F)***Saison hiver 2026-2027*** POSTE LOGE ***Rôle et responsabilités :Le Chef de la cafétéria du personnel assure l'organisation et le fonctionnement quotidien de...
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Chef des cuisines — Cuisine
Il y a 4 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps pleinL'Apogée Courchevel, luxueux chalet des Hôtels Oetker, recrute pour son restaurant du personnel. Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vous assurerez le transport des marchandises, le stockage et la mise en place des garnitures, en veillant à la qualité et à l'hygiène HACCP.Idéalement diplômé(e) en cuisine avec une première expérience en...
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Chef de partie F/H
Il y a 9 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bourbon Hotel Temps pleinDescription de l'entreprise BOURBON HOTEL Courchevel 1850 — Ouverture décembre 2026 Toute la noblesse. Rien des convenances. En décembre 2026, Chapitre Six ouvre sa prochaine maison : Bourbon Hotel, anciennement Hôtel des 3 Vallées. À Courchevel 1850, un cinq étoiles de 31 chambres à contre-courant de tout ce...
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chef de rang
Il y a 4 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Soucoupe Courchevel Temps pleinDescriptionNotre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous...
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Chef de Partie Restaurant Savoyard
Il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Airelles, Courchevel Temps plein 2 € CDIÀ propos de Les Airelles, CourchevelPremière Maison de la Collection Airelles, Les Airelles, Courchevel évoque un palais des neiges féerique aux allures de château austro-hongrois du XIXᵉ siècle. Niché au cœur du Jardin Alpin de Courchevel 1850, face aux sommets iconiques du Domaine des Trois Vallées avec un accès direct aux pistes, ce lieu...