Chef(fe) de cuisine F/H

Il y a 3 semaines

MarennesHiersBrouage, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Inspire Temps plein

Notre univers unique

Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Marennes d'Oléron, c’est intégrer une équipe passionnée, au sein d’une structure à taille humaine et d’un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l’authenticité des lieux et offrir des expériences humaines et enrichissantes.

Ce qui vous attend

Nous recrutons pour la saison 2026 chez Slow Village

En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées :

  • Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
  • Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
  • Gérer les stocks et anticiper les besoins
  • Participer à l’élaboration des menus avec le Responsable F&B
  • Coordonner l’équipe cuisine et le planning avec la direction
  • Assurer la collaboration avec le service en salle
  • Mettre à jour le tableau des allergènes
  • Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction client

Le profil que nous valoriseront

Savoir-faire

Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l’équipe.

Savoir-être

Rigueur, esprit d’équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité.

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