Chef de Cuisine Qualifié

il y a 2 semaines


BellevillesurSaône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein
Description du Poste

Au sein du groupe UCPA, en tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et au Second. Vous travaillerez dans le Village sportif de Val Thorens, où vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats d'entrées froides et de desserts pour les services du déjeuner et du dîner.

Vos Missions Principales :

  • Vous serez responsable de la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pendant les temps de production.
  • Vous interviendrez en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets et renseignerez les clients sur les propositions culinaires du jour.
  • Vous travaillerez en autonomie sur le poste froid et intervenirez ponctuellement sur la production des plats chauds, en fonction de vos compétences.

Le + du Poste : La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.

Caractéristiques du Poste :

  • 3 postes en CDD Saisonnier temps plein (39H).
  • Logement sur centre.
  • Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS.
  • Rémunération : 2 238,23€ bruts mensuels (base 39H).

Avantages de l'Aventure UCPA :

  • Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limite des places disponibles) et des équipements sportifs.
  • La possibilité de bénéficier d'un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
  • La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d'affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
  • L'accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat).
  • Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l'ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète).
  • Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences.

Description du Profil :

Titulaire d'un CAP Restauration, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire et de préférence en Restauration Collective. Vous disposez d'excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous possédez également d'excellentes qualités relationnelles qui vous permettent d'échanger avec vos collègues et les clients.

Si vous réunissez toutes ces qualités, compétences et qualifications, alors vous êtes le candidat idéal pour cette aventure UCPA.


  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 1 semaine


    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du Poste Au sein du groupe UCPA, en tant que membre de l'équipe de cuisine, vous serez rattaché au Chef de Cuisine et au Second. Vous travaillerez dans le Village sportif de Val Thorens, où vous serez chargé de préparer et de dresser les plats d'entrées froides et les desserts pour les services du déjeuner et du dîner. Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineVous rejoindrez l'équipe de l'UCPA en tant que Chef de Cuisine, responsable de la gestion de la cuisine du Village sportif de Val Thorens.Missions principalesSuperviser en autonomie l'équipe de cuisine composée de 13 personnes.Assurer la production en buffet d'un volume maximal de 450 couverts par...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Intégré au sein du groupe UCPA Sport Vacances, en tant que Sous-Chef de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et participerez activement à la gestion de la restauration sur le site. Vos principales responsabilités : Vous garantissez la production en buffet d'un volume maximal de ... couverts par service...

  • Chef de Cuisine Leader

    il y a 3 jours


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly experienced and skilled Chef de Cuisine Leader to join our team at Terres de Cuisine. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and safety.Key ResponsibilitiesMenu Planning and Execution: Develop and implement menus that...

  • Deuxième de Cuisine

    il y a 2 jours


    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Deuxième de CuisineVous rejoindrez l'équipe de la restauration du groupe UCPA Sport Vacances, sur le site de Val Thorens, en tant que deuxième de cuisine. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et participerez à l'organisation de la restauration sur le site.Missions PrincipalesVous serez responsable de la production en...


  • Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un employé qualifié de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique à Terres de Cuisine.MissionsL'allotissement de votre tournéeLa livraison des repas de la cuisine centrale de l'école La Vernette vers l'office de CousteauLe retour des bacs gastros sur le site de la VernetteLe nettoyage de votre véhiculeLa...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.MissionsPlanification et organisation : vous planifierez et organiserez l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, en déconditionnant les matières premières et en réalisant les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 heures


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.Missions et responsabilitésGestion de la production culinaire : planifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, déconditionner les matières premières, réaliser les...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recrute un(e) chef(ffe) de cuisine pour son établissement à Neuville-sur-Saône.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convives.Gérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestation.Assurer la gestion économique du...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, intégré au Village sportif de Val Thorens, tu collaboreras étroitement avec le/la Chef·fe de cuisine pour organiser la restauration sur le site. TES RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : Tu es en charge de la production en buffet, gérant jusqu'à 450 couverts par service (postes chaud et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 heures


    Neuville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas est une entreprise de restauration collective qui se distingue par sa démarche citoyenne et son engagement en faveur de la qualité et de la créativité des plats et des menus.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Neuville-sur-Saône.Responsabilités :Concevoir et préparer des menus variés et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 9 heures


    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    **Poste de Chef de Cuisine Responsable****Description du Poste**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Que diriez-vous de rejoindre l'équipe de Newrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective?**Mission du Chef de Cuisine Responsable**En tant que Chef de Cuisine Responsable,...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 8 heures


    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    **Poste de Chef de Cuisine Responsable****Description du Poste**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Que diriez-vous de rejoindre l'équipe de Newrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective?**Mission du Chef de Cuisine Responsable**En tant que Chef de Cuisine Responsable,...


  • Belleville-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France EASY STAFF Temps plein

    Détails du PosteTitre du Poste : Chef de PartieLieu de Travail : Restaurant de haute cuisineType de Contrat : SaisonnierMissions Principales :Préparation des plats : Assurer la préparation des plats de sa partie (entrées, plats principaux, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.Gestion de l'équipe : Superviser et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    À propos de l'emploiRestalliance recrute un Chef de Cuisine DirecteurContexteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur dans notre établissement de soins de santé à Lyon ou en périphérie.ResponsabilitésEncadrer l'équipe de cuisineRéaliser les commandes auprès de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Oullins Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH Oullins est un acteur reconnu dans le domaine des ressources humaines, avec plus de vingt ans d'expérience. Grâce à un vaste réseau d'agences en France et à l'international, nous offrons une gamme complète de services en matière de gestion des talents, incluant le travail temporaire et le recrutement.A propos du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Oullins Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH Oullins est un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines, fort d'une expérience de plus de vingt ans. Grâce à un vaste réseau d'agences en France et à l'international, nous proposons des solutions variées dans les secteurs du travail temporaire, du recrutement et d'autres services liés aux ressources...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Présentation de l'entrepriseTerres de Cuisine est une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective. Nous nous engageons à élaborer et livrer des repas de qualité depuis nos cuisines centrales, tout en gérant des cuisines pour le compte de nos clients. Notre mission est de contribuer au développement durable des territoires et des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Fontaines-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre client, un collège public de la métropole Lyonnaise. Ce poste est rattaché au Chef Gérant du site et consiste à secondir dans le management d'une équipe de 5 personnes.Missions PrincipalesAssurer la production culinaire à base de produits...


  • Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Employé qualifié de restauration H/F pour une durée d'un an, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.MissionsL'allotissement de votre tournéeLa livraison des repas de la cuisine centrale de l'école La Vernette vers l'office de CousteauLe retour des bacs gastros sur le...