Emplois actuels liés à Coordinateur qualité en restauration collective - SaintMaurdesFossés, Île-de-France - Ville de Saint-Maur-des-Fossés
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : TechniqueCatégorie : Catégorie BType de contrat : Titulaire ou contractuelDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique et diversifiée située dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses bords...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : TechniqueCatégorie : Catégorie BType de contrat : Titulaire ou contractuelDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses bords de Marne et son patrimoine...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : TechniqueCatégorie : Catégorie BType de contrat : Titulaire ou contractuelDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris.Le poste de Responsable qualité, hygiène, diététique et sécurité...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : TechniqueCatégorie : Catégorie BType de contrat : Titulaire ou contractuelDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris.La ville offre un cadre de vie agréable et attrayant, avec ses...
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Responsable de restauration scolaire
il y a 1 jour
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinPoste Rattaché(e) au service Intendance Ecoles et Bâtiments, vous travaillez au sein des écoles maternelles ou élémentaires de la ville : Vous participez au service de restauration dans les écoles tout en respectant les règles d'hygiène spécifique à la restauration collective ; Vous êtes en charge de la réception des repas, de la mise...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
il y a 3 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : Restauration et IntendanceType de contrat : Titulaire de la fonction publiqueDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique et diversifiée située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris. La ville offre un cadre de vie agréable et attrayant...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
Il y a 2 mois
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : Restauration et IntendanceType de contrat : Titulaire de la fonction publiqueDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris. La ville offre un cadre de vie agréable et attrayant avec ses...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
il y a 2 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations clés sur le posteL'intendant(e) polyvalent(e) des écoles de Saint-Maur-des-Fossés est un professionnel de la restauration collective qui travaille au sein des écoles maternelles ou élémentaires de la ville.ResponsabilitésParticiper au service de restauration dans les écoles tout en respectant les règles d'hygiène spécifique à...
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Coordinateur de maternité
il y a 1 mois
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Fed Group Temps pleinDétails du PosteFed Médical, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur médical et paramédical, recherche pour son client une Clinique privée indépendante un Coordinateur de maternité.Missions PrincipalesAnimation et encadrement d'une équipe pluridisciplinaire composée de sage-femmes, d'infirmières et d'assistants de santé.Organisation et...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
Il y a 2 mois
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le poste Filière : Services et Intendance Type de contrat : Fonctionnaire Description de l'entreprise La Ville de Saint-Maur-des-Fossés est une commune située dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses bords de Marne et son patrimoine...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
Il y a 2 mois
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le poste Filière : Services et Intendance Type de contrat : Fonctionnaire Description de l'entreprise La Ville de Saint-Maur-des-Fossés est une commune située dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses bords de Marne et son patrimoine...
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Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le poste Filière : Restauration et Intendance Type de contrat : Fonctionnaire titulaire Présentation de l'organisation La Ville de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en Île-de-France. Elle se caractérise par ses espaces verts, ses rives de la Marne et son patrimoine...
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Chef de projet restauration collective
il y a 3 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Conseiller technique en restauration des collèges. Ce poste est chargé de contribuer à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.ResponsabilitésMise en œuvre opérationnelle de la politique du...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
il y a 7 jours
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : Restauration et IntendanceType de contrat : Titulaire de la fonction publiqueDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris.Avec une population diversifiée et un tissu associatif actif, la...
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Coordinateur de maternité
il y a 1 semaine
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Fed Group Temps pleinPoste de Coordinateur de maternitéFed Médical, cabinet de recrutement spécialisé, recherche pour son client une Clinique privée indépendante un(e) Coordinateur de maternité.MissionsAnimation et encadrement d'une vingtaine de collaborateurs/tricesOrganisation des actes de soins, gestion, coordination et planification de l'activitéContrôle et...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration
il y a 4 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : Restauration et IntendanceType de contrat : Titulaire de la fonction publiqueDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique et diversifiée située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris. La ville offre un cadre de vie agréable et attrayant...
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Agent(e) polyvalent(e) d'entretien et de restauration scolaire
il y a 1 semaine
Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps pleinInformations générales sur le posteFilière : Restauration et IntendanceType de contrat : Titulaire de la fonction publiqueDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris.Avec une population diversifiée et un tissu associatif actif, la...
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Conseiller technique en restauration collective des collèges
il y a 1 semaine
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinPrésentation du posteLe Conseil départemental du Val d'Oise recherche un Conseiller technique en restauration collective des collèges pour contribuer à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.Responsabilités- Mise en œuvre opérationnelle de la politique du département en matière de...
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Conseiller technique en restauration collective
il y a 3 semaines
Saint-Ouen-lAumône, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Conseiller technique en restauration collective pour rejoindre notre équipe au Conseil départemental du Val d'Oise. Ce poste est chargé de contribuer à la mise en œuvre de la politique du département en matière de restauration collective dans les collèges.ResponsabilitésMise en œuvre opérationnelle de la...
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Chef de partie de restauration collective
il y a 2 semaines
Saint-André-des-Eaux, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps pleinPosteNous recherchons un futur collaborateur pour occuper le poste d'Employé de restauration en restauration collective à Saint-André-Des-Eaux (44) en Loire-Atlantique.Compétences requisesExpérience professionnelle en cuisine, type CAP cuisineConnaissance de la restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collectiveDynamisme, organisation...
Coordinateur qualité en restauration collective
Il y a 2 mois
Informations générales sur le poste
Filière : Technique
Catégorie : Catégorie B
Type de contrat : Titulaire ou contractuel
Présentation de l'entreprise
La Ville de Saint-Maur-des-Fossés, située dans le Val-de-Marne en Île-de-France, est reconnue pour son cadre de vie agréable, ses espaces verts et son riche patrimoine. Avec une population dynamique, la commune offre de nombreuses activités culturelles et sportives, ainsi que des établissements scolaires de qualité. Bien desservie par les transports en commun, elle assure un accès facile à la capitale et aux environs.
Description du poste
En tant que responsable de la qualité et de l'hygiène en restauration collective, vous serez rattaché(e) à la direction de la Vie Scolaire et Périscolaire. Vos missions incluront :
- Sensibiliser le personnel des crèches et des services de restauration scolaire aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité sanitaire ;
- Identifier et rectifier les dysfonctionnements éventuels ;
- Former les agents sur les normes d'hygiène alimentaire ;
- Développer des outils de communication sur l'équilibre nutritionnel des enfants ;
- Garantir la qualité en matière d'hygiène alimentaire et de gestion des risques sanitaires ;
- Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des autorités sanitaires ;
- Rédiger et mettre à jour le dossier d'agrément sanitaire et les plans de maîtrise sanitaire ;
- Contribuer à l'élaboration des menus selon les normes diététiques en vigueur ;
- Participer à la rédaction des marchés publics liés à la restauration ;
- S'impliquer dans des projets de lutte contre le gaspillage alimentaire et d'ateliers culinaires.
L'amplitude de travail sera adaptée aux exigences de production, avec trois jours en bureau et deux jours en cuisine centrale, ainsi que des besoins ponctuels en après-midi et soirées. Une grande adaptabilité est requise pour répondre aux besoins des différents services.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un DUT ou BTS en diététique, hygiène et sécurité des aliments, ou management de la qualité. Une première expérience en collectivité territoriale est souhaitée. Vous maîtrisez la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et possédez de solides connaissances en nutrition. Vous êtes reconnu(e) pour votre autorité naturelle, votre aisance relationnelle et votre capacité à animer des équipes variées sans lien hiérarchique. Vous êtes autonome, capable de travailler en transversalité et de rendre compte de vos actions. Réactivité et dynamisme sont des qualités essentielles pour ce poste.
