Responsable de la Restauration H/F
il y a 3 semaines
Description de la mission
En tant que véritable leader, vous avez pour mission de ravir les convives tout en dirigeant votre équipe avec efficacité. Vous serez en charge de l'ensemble du service de restauration, en mettant à profit votre expertise culinaire.
En tant que Responsable de la Restauration H/F au sein de notre entreprise, vos responsabilités incluront :
- Contribuer à la préparation des repas.
- Assurer la gestion complète du service de restauration.
- Organiser, superviser et coordonner le travail de production et de distribution.
- Encadrer l'équipe en charge du service de restauration.
- Gérer l'approvisionnement et contrôler les stocks.
- Maintenir une relation quotidienne avec les clients.
- Optimiser la gestion en respectant le budget alloué.
- Veiller au respect des normes d'hygiène en restauration et appliquer les principes HACCP.
Profil recherché
Vous aspirez à améliorer le bien-être de nos convives à travers votre cuisine et appréciez travailler dans une ambiance conviviale au sein d'une équipe unie.
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro et disposez d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans le secteur de la restauration collective, notamment en matière de régimes alimentaires spécifiques.
Vous maîtrisez les normes HACCP, êtes dynamique et pédagogue, ce qui fait de vous le candidat idéal pour ce poste.
Compétences attendues
Restauration
Cuisine
- Diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro.
- Expérience confirmée d'au moins 3 ans en restauration collective, en particulier dans les régimes alimentaires adaptés.
- Maîtrise des normes HACCP.
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Responsable Achats en Restauration
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France ETABLISSEMENTS MICHARD SA|MICHARD Temps pleinPoste : Responsable Achats en Restauration (H/F)Le Groupe MICHARD, acteur majeur dans la distribution de produits alimentaires pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie/pâtisserie, est à la recherche d'un(e) :Responsable Achats en Restauration (H/F)Intégré(e) au service des achats, vous serez en charge de l'approvisionnement des...
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Adjoint au responsable de restauration CHOLET
il y a 1 jour
Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteAdjoint au responsable de restauration CHOLET (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAgent de maîtrise territoriaux Description de la missionEn qualité d'Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d'organisation du service et le remplacez en cas...
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Responsable de Service en Restauration
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France L'Abbaye de Villeneuve Temps pleinDescription du PosteL'Abbaye de Villeneuve, un établissement historique du XIIIe siècle, est à la recherche d'un Responsable de Service en Restauration. Situé dans un cadre paisible au cœur d'un parc de 4 hectares, cet hôtel 4 étoiles offre une expérience authentique à ses clients grâce à divers services, y compris un restaurant gastronomique...
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Collaborateur en Restauration CDD
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps pleinPoste de Collaborateur en Restauration CDD (H/F)Description de l'organisationIntégrer VYV3, c'est rejoindre une entité mutualiste à vocation non-lucrative. À travers nos établissements médico-sociaux, nous œuvrons pour garantir une santé de qualité accessible à tous, en proposant des solutions de proximité, personnalisées et adaptées à chaque...
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Responsable de Secteur Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Pernod Ricard España SA Temps pleinResponsable de Secteur Restauration - Nantes Vous aspirez à intégrer une entreprise française renommée, symbole de convivialité ? Rejoignez les équipes de Pernod Ricard España SA en tant que Responsable de Secteur Restauration à Nantes. En tant que Responsable de secteur Restauration, vous serez sous la supervision du Manager des Ventes...
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Responsable de Restauration en Alternance
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps pleinIntitulé du poste Bretagne Alternance est à la recherche d'un(e) alternant(e) pour un poste de 'Responsable de Restauration F/H'. Ce poste s'inscrit dans le cadre d'un BTS 'Management Commercial Opérationnel' (niveau Bac +2, formation de 24 mois reconnue par l'Éducation nationale). Sous la supervision de ton tuteur(trice), tu seras chargé(e) des...
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Responsable de l'entretien et du service
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinAgent de services - CDD (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Agent de services (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de VYV3 Pays de la Loire, dans le cadre d'un Contrat à Durée Déterminée à temps plein.Missions principales : * Assurer la propreté des locaux et des espaces communs * Participer aux activités de restauration et au...
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Nantes, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinPoste :Vos principales missions sont les suivantes :Suivi et conseil de clients existants pour renforcer leur fidélité.Développement de nouveaux clients et de nouveaux marchés pour accroître les ventes.Réponses à des projets et des commandes diffuses pour satisfaire les besoins des clients.Participation à des événements et des salons pour...
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Responsable de Projets en Restauration Professionnelle
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Michael Page Temps pleinPoste : Responsable de Projets en Restauration ProfessionnelleDans le cadre de l'expansion de son équipe d'experts, notre client recherche un Responsable de Projets pour superviser les chantiers liés aux cuisines professionnelles.En étroite collaboration avec les Chefs de Projet et un Conducteur déjà en fonction, vous serez en charge de la gestion des...
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Serveur(se) en restauration H/F
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Absolis Interim Temps pleinServeur(se) en salle (H/F) - Établissement hôtelier de renomPréparation et dressage des tables avec soinService efficace et discret auprès des clientsGestion du débarrassage des tablesNous recherchons des serveurs en salle pour renforcer notre équipe. Les missions seront variées et ponctuelles, sous la supervision du responsable de rang. Un permis de...
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Serveur en restauration H/F
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Absolis Interim Temps pleinServeur en salle (H/F) - Établissement hôtelier de standingPréparation et mise en place des tablesService attentif et efficace en salleNettoyage et débarrassage des tablesNous recherchons des serveurs en salle pour renforcer notre équipe existante. Les missions sont variées et ponctuelles, sous la supervision du responsable de service. Un permis de...
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Responsable de la cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps pleinPoste de Responsable de la cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour intégrer notre équipe au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein inclut les missions suivantes :Planification et préparation de plats de haute qualité tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène (normes HACCP)Gestion...
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Responsable de la cuisine
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinResponsable de la cuisine - Établissement de soins (H/F) - Temps CompletNous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour notre établissement. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.Principales responsabilités :Planification et élaboration de repas de...
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Chef de Restauration H/F
il y a 24 heures
Nantes, Pays de la Loire, France Aktisea Temps pleinContexte et Définition du Poste Aktisea, mandatée par les Missions Handicap des Entreprises, accompagne les candidats en situation de handicap dans leur processus de recrutement. Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration rapide, des Equipiers Polyvalents de Restauration H/F dans l'un de ses restaurants. ...
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Responsable de Salle H/F
il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Les Jardins de l'Anjou Temps pleinOffre de Poste : Responsable de Salle H/FLes Jardins de l'Anjou, un établissement hôtelier de renom, recherche un Responsable de Salle H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesSuperviser et coordonner l'ensemble des activités de la salle : mise en place des espaces de restauration (restaurant, salles privatisées pour des repas...) et...
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Responsable Commercial Secteur Boulangerie et Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Transgourmet Temps pleinDescription du poste Titre du poste Responsable Commercial Secteur Boulangerie et Restauration - H/F Mission Sous la direction du Responsable des Ventes, vous aurez pour mission de gérer les activités commerciales auprès d'une clientèle de professionnels dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie et de la Restauration. Nous recherchons...
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Responsable de la Restauration
il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, s'engage pour une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des chefs passionnés, utilisant des ingrédients frais pour ravir nos convives.Description du poste :Êtes-vous prêt à gérer votre propre établissement tout en bénéficiant du soutien...
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Serveur(se) en Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps pleinServeur / serveuse Offre d'emploi : Serveur / serveuse chez LNA Santé Localisation : Nantes - Pays de la Loire Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps partiel Rémunération : de 22000EUR à 25000EUR par ANNEE + avantages en nature Vos missions En tant que professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), vous intégrerez une équipe...
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Vendeur de Produits Culinaires
il y a 3 jours
Nantes, Pays de la Loire, France DS RESTAURATION Temps pleinDétails de l'Offre d'EmploiTitre du Poste : Télévendeur/Télévendeuse (H/F)Description du Poste : La société DS ARMORIQUE, une entreprise de restauration, recherche un(e) vendeur(eur) pour occuper un poste en CDI. Sous la responsabilité de la Responsable Télévente Sédentaire, les missions principales incluent :Accueil téléphonique et...
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Responsable de la Restauration
il y a 4 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des chefs talentueux à partir de produits frais, afin de ravir les papilles de nos convives.Description du poste :Êtes-vous prêt à diriger votre propre établissement tout en bénéficiant...