Responsable de la Restauration

il y a 4 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein
Entreprise :

RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des chefs talentueux à partir de produits frais, afin de ravir les papilles de nos convives.

Description du poste :

Êtes-vous prêt à diriger votre propre établissement tout en bénéficiant du soutien d'une organisation solide ? Voici votre opportunité ...

VOUS APPORTEZ :

- Une volonté d'intégrer une entreprise responsable

- Un savoir-faire culinaire reconnu

- Des compétences en leadership

NOUS OFFRONS :

- Plus de 50 ans d'expertise dans le domaine

- Des équipes dynamiques et engagées

- De réelles perspectives d'évolution professionnelle

- Des valeurs éthiques fortes

Au sein d'un établissement éducatif, vous serez en charge de la préparation de plats savoureux, de la sélection des ingrédients à la présentation des mets, en utilisant des produits frais et locaux pour satisfaire les jeunes convives.

En tant que manager compétent, vous guiderez vos équipes au quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et favoriserez leur développement professionnel. Votre mission ? Les inspirer, les motiver et les faire progresser.

Après le service, vous vous consacrerez à la gestion administrative et économique de votre restaurant : utilisation d'outils numériques pour la gestion des commandes, validation des congés, organisation des activités du lendemain, préparation des menus... autant de tâches qui rythmeront votre quotidien.

Vous êtes diplômé(e) en Cuisine et possédez une expérience en gestion, avec une maîtrise des normes HACCP.

Description du profil :

- Contrat à durée indéterminée à temps plein.

- Horaires fixes de 7h à 14h30, du lundi au vendredi.

- Pas de travail le week-end, pas de coupures.

- Rémunération à partir de euros brut par mois, avec primes.

- Avantage en nature repas et mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur.

- Opportunités de cooptation.

- Perspectives d'évolution (mobilité interne, formations proposées par notre organisme).

Ce poste est ouvert aux jeunes chefs cuisiniers-gestionnaires ou aux professionnels très expérimentés, désireux de s'engager dans une entreprise valorisant la diversité sous toutes ses formes.

Nous étudions les candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.



  • Nantes, Pays de la Loire, France L'Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Description du PosteL'Abbaye de Villeneuve, un établissement historique du XIIIe siècle, est à la recherche d'un Responsable de Service en Restauration. Situé dans un cadre paisible au cœur d'un parc de 4 hectares, cet hôtel 4 étoiles offre une expérience authentique à ses clients grâce à divers services, y compris un restaurant gastronomique...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAdjoint au responsable de restauration CHOLET (F/H) CatégorieC Cadre d'emploisAgent de maîtrise territoriaux Description de la missionEn qualité d'Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d'organisation du service et le remplacez en cas...


  • Nantes, Pays de la Loire, France ETABLISSEMENTS MICHARD SA|MICHARD Temps plein

    Poste : Responsable Achats en Restauration (H/F)Le Groupe MICHARD, acteur majeur dans la distribution de produits alimentaires pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie/pâtisserie, est à la recherche d'un(e) :Responsable Achats en Restauration (H/F)Intégré(e) au service des achats, vous serez en charge de l'approvisionnement des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Pernod Ricard España SA Temps plein

    Responsable de Secteur Restauration - Nantes Vous aspirez à intégrer une entreprise française renommée, symbole de convivialité ? Rejoignez les équipes de Pernod Ricard España SA en tant que Responsable de Secteur Restauration à Nantes. En tant que Responsable de secteur Restauration, vous serez sous la supervision du Manager des Ventes...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Michael Page Temps plein

    Poste : Responsable de Projets en Restauration ProfessionnelleDans le cadre de l'expansion de son équipe d'experts, notre client recherche un Responsable de Projets pour superviser les chantiers liés aux cuisines professionnelles.En étroite collaboration avec les Chefs de Projet et un Conducteur déjà en fonction, vous serez en charge de la gestion des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France ADB Recrutement Temps plein

    Description de la missionEn tant que véritable leader, vous avez pour mission de ravir les convives tout en dirigeant votre équipe avec efficacité. Vous serez en charge de l'ensemble du service de restauration, en mettant à profit votre expertise culinaire.En tant que Responsable de la Restauration H/F au sein de notre entreprise, vos responsabilités...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Collaborateur en Restauration CDD (H/F)Description de l'organisationIntégrer VYV3, c'est rejoindre une entité mutualiste à vocation non-lucrative. À travers nos établissements médico-sociaux, nous œuvrons pour garantir une santé de qualité accessible à tous, en proposant des solutions de proximité, personnalisées et adaptées à chaque...

  • Responsable de la Restauration

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Entreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, s'engage pour une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des chefs passionnés, utilisant des ingrédients frais pour ravir nos convives.Description du poste :Êtes-vous prêt à gérer votre propre établissement tout en bénéficiant du soutien...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Bretagne Alternance Temps plein

    Intitulé du poste Bretagne Alternance est à la recherche d'un(e) alternant(e) pour un poste de 'Responsable de Restauration F/H'. Ce poste s'inscrit dans le cadre d'un BTS 'Management Commercial Opérationnel' (niveau Bac +2, formation de 24 mois reconnue par l'Éducation nationale). Sous la supervision de ton tuteur(trice), tu seras chargé(e) des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France L'Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Présentation de l'établissement :Situé dans un écrin de verdure de 4 hectares, notre hôtel 4 étoiles allie charme d'antan et confort contemporain. Nous offrons à notre clientèle une expérience authentique avec une gamme de services incluant l'hébergement, une piscine extérieure chauffée, un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, une...


  • Nantes, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Vous cherchez un poste qui vous permettra de vous épanouir dans une entreprise aux valeurs véritables? Vous aimez les produits, la cuisine et la relation avec les clients?Voici un aperçu des principales missions que vous accomplirez dans ce poste :L'animation et le développement de l'activité en restauration collective sur le terrain (SDR, marchés...


  • Nantes, Pays de la Loire, France ADAPEILA Temps plein

    Description du PosteL'Adapeila, un acteur majeur du territoire, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable d'Unité de Production Restauration/Boutique. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans une structure de l'Économie Sociale et Solidaire, en plein développement et engagée dans une démarche de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France ADAPEILA Temps plein

    Description du PosteL'Adapeila, un acteur majeur du territoire, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable d'Unité de Production Restauration/Boutique. Ce poste offre l'opportunité de mettre vos compétences au service des autres et de donner du sens à votre travail dans une structure de l'Économie Sociale et...


  • Nantes, Pays de la Loire, France ADB Recrutement Temps plein

    Mission Principale : Assurer la gestion efficace du service de restauration. Responsabilités : - Réaliser l'approvisionnement et superviser la gestion des stocks. - Maintenir une relation quotidienne avec la clientèle pour garantir leur satisfaction. Profil Recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro et justifiez d'une...


  • Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Agent de services - CDD (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Agent de services (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de VYV3 Pays de la Loire, dans le cadre d'un Contrat à Durée Déterminée à temps plein.Missions principales : * Assurer la propreté des locaux et des espaces communs * Participer aux activités de restauration et au...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Responsable de la cuisine (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour intégrer notre équipe au sein de VYV 3 Pays de la Loire. Ce poste en CDI à temps plein inclut les missions suivantes :Planification et préparation de plats de haute qualité tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène (normes HACCP)Gestion...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Pigier Temps plein

    PIGIER Nantes recherche un(e) Responsable de la restauration rapide pour un contrat d'apprentissage, au sein d'une enseigne partenaire dans le secteur de la restauration rapide.L'alternance représente une opportunité unique de conjuguer formation théorique et expérience professionnelle.Intégrez dès maintenant un parcours menant à un Bachelor Commerce,...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Responsable de la cuisine - Établissement de soins (H/F) - Temps CompletNous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine pour notre établissement. Si vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.Principales responsabilités :Planification et élaboration de repas de...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Transgourmet Temps plein

    Description du poste Titre du poste Responsable Commercial Secteur Boulangerie et Restauration - H/F Mission Sous la direction du Responsable des Ventes, vous aurez pour mission de gérer les activités commerciales auprès d'une clientèle de professionnels dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie et de la Restauration. Nous recherchons...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Description de l'établissementCultplace - La BellevilloiseCultplace - La Bellevilloise est un espace vibrant et accueillant, offrant une expérience unique aux visiteurs. Avec une ambiance chaleureuse, cet établissement se distingue par ses événements culturels et sa gastronomie de qualité, permettant aux clients de savourer des moments...