Chef de Cuisine Froid

il y a 12 heures


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein
Description du Poste

L'entreprise Villa Hélios, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes situé à Nice, recherche un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine froid.

Missions Principales
  • Préparation de plats froids (entrées, desserts, etc.)
  • Nettoyage de la cuisine et de la plonge
  • Préparation et organisation de la production des repas en respectant les règles d'hygiène
  • Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food, etc.)
  • Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire
Conditions de Travail

Travail 1 week-end sur 2

Horaires de journée en 10h (par exemple : 8h-15h30 et 17h-20h, avec pauses de 15 minutes)

Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés

Possibilité de stationnement gratuit sur le lieu de travail

Formations régulières sur différents thèmes (HACCP, textures modifiées, etc.)

Profil Recherché

Organisé, rigoureux, efficace, vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu pour votre sens du travail en équipe. Vous préparez des repas faits maison principalement avec des produits frais et de saison dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une attention particulière est portée sur la présentation des assiettes.


  • Chef de Cuisine Froid

    il y a 1 jour


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Hélios Temps plein

    Description du PosteL'entreprise Villa Hélios, établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes situé à Nice, recherche un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine froid.Missions PrincipalesPréparation de plats froids (entrées, desserts, etc.)Nettoyage de la cuisine et de la plongePréparation et organisation de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    À propos de l'entrepriseSenectis est une entreprise qui se spécialise dans la fourniture de services de soins aux personnes âgées.Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) poste froid pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les repas pour les résidents de l'EHPAD Villa...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    À propos de l'entrepriseSenectis est une entreprise qui se spécialise dans la fourniture de services de soins aux personnes âgées.Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) poste froid pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les repas pour les résidents de l'EHPAD Villa...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps plein

    Offre de posteEnseignement Province recherche un(e) Responsable Préparations Froides F/H pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAnimer le travail de l'équipe de cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine.Assurer la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'œuvres, desserts, fromages) dans le...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Découvrez le rôle que vous souhaitez occuper Nous recherchons un(e) Responsable Préparations Froides pour rejoindre notre équipe de cuisine. Votre mission : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine , vous serez chargé(e) de l'animation du travail de votre équipe, de la production des préparations froides, du dressage et de leur...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésSous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé de l'animation du travail de votre équipe, de la production des préparations froides, du dressage et de leur distribution dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Vous avez la charge de la réception et du contrôle...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésSous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes chargé de l'animation du travail de votre équipe, de la production des préparations froides, du dressage et de leur distribution dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Vous êtes responsable de la réception et du...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT NICE BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT NICE BTP est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine en tant que Responsable Préparations Froides.ResponsabilitésAnimer le travail de l'équipe de cuisineAssurer la production des préparations froidesContrôler la qualité des produitsGérer les commandes...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps plein

    Présentation de l'entrepriseEnseignement Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective. Nous nous engageons à offrir des repas équilibrés et savoureux, tout en répondant aux besoins de nos convives, qu'ils soient élèves, étudiants ou professionnels.Le posteNous recherchons un(e) Responsable des Préparations Froides pour...

  • Cuisinier(e) Poste Froid

    il y a 7 jours


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entreprise Senectis est une établissement de soins de longue durée (EHPAD) situé dans une belle région de France.Nous sommes fiers de notre établissement qui offre un environnement chaleureux et accueillant à nos résidents.Le poste de cuisinier(e) poste froid est un poste clé dans notre équipe de soins, où vous serez responsable de la...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    Présentation de l'établissementSenectis est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, offrant un cadre de vie agréable et adapté aux besoins de ses résidents.Mission du posteNous avons récemment rénové notre espace de restauration, et nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine froide pour...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Mission**Vous rejoindrez l'équipe de la résidence en tant que commis de cuisine, sous la direction du chef de cuisine. Vos responsabilités principales seront le dressage des entrées et des desserts, l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiène, l'aide à la plonge et l'aide au rangement des commandes.**Compétences...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Votre mission Passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à une entreprise qui valorise chaque repas comme un moment de partage et de plaisir ? Nous recherchons un(e) Responsable des préparations froides. Sous la direction du chef de cuisine, vous serez en charge de coordonner votre équipe, d'assurer la production des préparations...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 13 heures


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France eurest Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine F/H - CDI", "p": "Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à NICE (06).", "ul": [{"li": "Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide"}, {"li": "Réaliser des plats complexes"}, {"li": "Animer et former l'équipe en cuisine"}, {"li":...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un(e) Responsable Préparations Froides pour rejoindre notre équipe au sein de l'Elior Group. Mission Vous serez chargé(e) de l'animation du travail de votre équipe, de la production des préparations froides, du dressage et de leur distribution dans le respect des fiches techniques et des règles...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Département des Alpes-Maritimes Temps plein

    MissionLe chef de cuisine est chargé de concevoir et de réaliser les menus servis en restauration collective au sein du collège. Il dirige l'équipe affectée au service de restauration et coordonne son activité.ActivitésConcevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des élèves dans la limite du budget imparti, tout en respectant les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps plein

    Présentation Nous recherchons une personne sérieuse et compétente pour occuper le poste de Chef de Cuisine, Second Cuisinier, Cuisinier, Chef de Partie ou Chef de Service à temps partiel, service midi uniquement, dans le secteur de Nice et ses alentours. Compétences requises • Expérience dans la cuisine française ou internationale •...

  • Chef de cuisine

    il y a 12 heures


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs de nos résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des chefs. Nous recherchons un...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps plein

    Présentation de l'entrepriseEnseignement Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective en France. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à répondre aux attentes des convives, qu'ils soient élèves, étudiants ou professionnels. Notre mission est de transformer chaque repas en un moment de plaisir et de...