Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Pantin, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

À propos de l'entreprise

Ansamble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Nous sommes présents dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et des livraisons à plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé.

Le poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PANTIN (93).

Le contrat est un CDI temps complet, avec des horaires de 7h30 à 15h.

Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.

Les responsabilités

  • Etablir les menus dans le respect des fiches techniques
  • Réaliser la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats
  • Participer activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget)
  • Coordonner et accompagner les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production
  • Partager votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité

Les avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois
  • Prime annuelle sur objectifs
  • Avantage en nature sur les repas
  • Plan d'épargne PERCO
  • Compte Epargne Temps
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Les compétences requises

  • Conjuguer passion de la cuisine et goût du service
  • Transmettre votre savoir-faire
  • Sens de l'innovation
  • Goût pour le travail en équipe

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Pantin, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre établissement de santé à Pantin. Ce poste est un excellent opportunité pour les passionnés de la cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.ResponsabilitésAnimer l'équipe de cuisine :...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Pantin, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineVous êtes passionné(e) de cuisine et de service? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et gérer une équipe?ANSAMBLE, entreprise de restauration collective, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PANTIN (93).Contrat et horairesContrat : CDI temps completHoraires : 7h30 -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 heures


    Pantin, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteVotre rôleEn tant que Chef de Cuisine, vous serez le visage de notre équipe culinaire et le garant de la qualité des plats proposés à nos clients.Votre mission sera de superviser les opérations de la cuisine, de former et d'encadrer votre équipe pour qu'elle respecte une qualité de service élevée.Vous créerez les menus en lien...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Pantin, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un Chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs des résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs. Nous sélectionnons...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Pantin, Île-de-France ARKOSE&CO Temps plein

    Poste de Chef de partie chez ARKOSE&COARKOSE&CO, leader français de la culture grimpe, recherche un Chef de partie passionné pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de :Assurer la production culinaire de l'établissement en respectant les normes de qualité et les fiches techniquesGarantir le bon...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Pantin, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un Chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs des résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs. Nous recherchons un...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Pantin, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un Chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs des résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs. Nous recherchons un...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Pantin, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineRestalliance, une entreprise de services de santé, recrute un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe à Paris.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives du Centre accueil dédié au handicap.Seconder le chef et assurer la bonne exécution du service et des repas en son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pantin, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé en France. Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h Nombre de repas préparés sur le site : 200 Nombreuses prestations annexes Club de direction Nombre de collaborateurs sur le site : 5 Le Chef de Cuisine est responsable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Pantin, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé en France. Contrat : CDI temps complet Horaires : 7h30 - 15h Nombre de repas préparés sur le site : 200 Nombreuses prestations annexes Club de direction Nombre de collaborateurs sur le site : 5 Le Chef de Cuisine est responsable de...

  • Formation en salle et cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Recrutement d'apprentis en salle et cuisine Présentation de l'entrepriseCultplace est un réseau dynamique gérant plusieurs établissements alliant culture, événements et restauration. Description du lieuDock B est un espace innovant où se mêlent concerts, restauration et vie de quartier. Ce lieu unique favorise l'interaction entre culture et...

  • Formation en salle et cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Recrutement d'apprentis en salle et cuisine À propos de notre entrepriseCultplace est un réseau qui gère plusieurs établissements combinant des activités culturelles, événementielles et de restauration. Nous sommes engagés à offrir des expériences uniques à nos clients à travers divers lieux.Présentation de Dock BDock B est un espace innovant...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue dans l'univers TRIBE, un lieu où le style rencontre la substance pour les aventuriers modernes et les amateurs de design. Pour ceux qui recherchent plus qu'un simple séjour, mais une expérience immersive. Chez TRIBE, nous transformons le voyage en une symphonie de design sophistiqué et de moments inoubliables. Nous...

  • Formation en salle et cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    Recrutement d'apprentis en salle et cuisine À propos de notre entrepriseCultplace est un réseau qui gère plusieurs établissements alliant culture, événements et restauration. Nous offrons une expérience unique à travers nos différents lieux.Présentation de Dock BDock B est un espace innovant et polyvalent où se rencontrent la culture, l'art et la...

  • second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Pantin, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise. Vous serez accompagné(e) par Caroline, la responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 11 personnes.Vos missions :Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRemplacer votre Chef de...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Superviser la préparation des repasContrôler la gestion des approvisionnements et des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxEncadrer le personnel de cuisine ainsi que l'équipe de nettoyage sous la direction de l'établissement > Votre profil Savoirs et savoir-faire Maîtriser les techniques culinaires et de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 heures


    Pantin, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par Caroline, la responsable de site, et ferez partie d'une équipe composée de 11 personnes.Missions• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité•...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Superviser la préparation des repasVeiller à la gestion des approvisionnements et des stocksContrôler l'entretien et l'hygiène des équipements et des locauxEncadrer le personnel de cuisine ainsi que l'équipe de nettoyage dédiée au service de restauration sous l'autorité de la direction > Votre profil Compétences requises ...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Organiser la préparation des repasSuperviser et contrôler l'approvisionnement ainsi que la gestion des stocksAssurer la maintenance et l'hygiène des équipements et des locauxDiriger l'équipe de cuisine ainsi que le personnel d'entretien en charge du service de restauration sous l'autorité de la direction > Votre profil Compétences...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Pantin, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissement : Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site, nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef (F/H) pour un Restaurant d'Entreprise. Vous travaillerez sous la supervision de la responsable de site et intégrerez une équipe dynamique de 11 collaborateurs. Vos responsabilités : • Éveiller les papilles de...